2015年7月13日 星期一

超簡單美味的煎馬鈴薯餅


馬鈴薯的營養成分與好處多多~

吃習慣速食的薯條的人可能會把馬鈴薯和高熱量畫上等號,但其實高熱量的是炸馬鈴薯條所用的油脂和過多的鹽和調味料。

安魯魯中午在家,有時候就會來個馬鈴薯煎餅,快速又好吃~

作法如下
1. 馬鈴薯1顆,大約一個拳頭大的個頭(兩個人吃),洗乾淨去皮,刨成絲
2. 蛋一顆,鹽3g,胡椒粉適量
3. 把1和2混合攪拌均勻
4. 平底鍋中小火預熱,加入食用油適量,橄欖油更好。
5.把 3 倒進平底鍋裡面鋪平 兩面各煎3分鐘
6.起鍋,可以再加自己喜歡的調味料,如沙拉醬,番茄醬,甜辣醬等等





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