2015年12月16日 星期三

青青風車莊園 - 新台灣料理,高級餐廳的氣氛,很推的一間莊園餐廳! @桃園市蘆竹區[歐式餐廳][口碑券]




安魯魯的筆記
安魯魯曾在桃園生活近十年的時間,桃園有不少餐廳是走藝術典雅氣質或是寬敞大器的風格~和台北的簡約、時尚、工業風~感覺就慢活輕鬆了許多! 今天到訪的青青風車莊園,本來就是新人結婚非常重視的喜宴場所,精緻大器的歐式庭園氣氛~讓我這半個台北俗,開始回想起了桃園漫活的記憶! 最貴的餐點也接近100美金了,在安魯魯的分類這已是屬於高級餐廳的範圍,而青青風車莊園不論是在餐點、用餐環境和服務上在安魯魯的標準裡都是高級餐廳裡該有的等級,特別是服務的部分不但貼心貼切,而且不會令客人覺得壓迫,我和老佛爺都一致給予很高的評價! 除了辦婚禮,來這邊用個浪漫的晚餐或者來個下午茶也是很不錯的選擇! 是一家會讓小安子和老佛爺會想一來再來的店! 不過下次要開車來,12月的寒風騎機車從台北到桃園著實有點冷~
店家資訊
電話 03-212-3233
地址 桃園市蘆竹區中正北路326號
公休日
營業時間 11:00 - 22:00
付款方式 現金、刷卡
公車資訊 綠線 GR  南竹路口站
停車資訊 有停車位:停車場
服務費 10%

安魯魯小評
餐點好吃,環境超棒,值得一訪在訪的好地方(甲上上)
★餐廳與氣氛
如果能白天來,能看到外面的景觀一定很棒~不過夜晚來這裡也不同於白日的浪漫氣氛!
★餐點分類與份量
雖說是歐式料理手法,但是加入了台灣特色的食材,以及針對台灣人的口味調整味道! 也都做到恰到好處~分量上來說不會吃到撐~整個就是剛剛好啊!
★服務
一進門,就是笑臉迎人又真誠親切的接待人員,雖然是第一次來,感覺上好像已經是被當成老客人對待! 其他的餐廳對於客人桌上已經用完的盤子,會先問一下還需不需要,不等客人反應就伸手準備收走!這裡的的服務人員,是一定等到客人有回應了,才會伸手去收盤子! 這樣才不會有那種每次留下一點點要等一下再吃,卻被服務人員迅速收走的殘念! 服務人員對每道餐點都是非常仔細的解說~知道我們要拍照也都十分的配合! 這是安魯魯很滿意服務的一家餐廳!
★特色
超棒的景觀,超棒的服務~


還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本

青青風車莊園位在桃園市的郊區,從桃園火車站前的中正路一直往前就能抵達,開車或騎機車還是比較方便大約15分鐘就能抵達,也有專用的停車場。如果要搭乘公車前來,就必須先走到桃園車站的統領百貨前面的公車站,搭乘 約30分鐘一班的 GR 公車,坐到南竹路口下車再往回走,就抵達囉~ 最明顯的路標就是這個一過中正橋就可以看到的大大的風車啦!!

這裡原本就是舉辦婚宴的餐廳,除了專用的停車場,路邊停車格也不少,不用擔心停車的問題

諾大的停車場~

夜晚來到這裡用餐有點可惜,看了許多格友分享的照片,白天來到這就像是來到歐洲的莊園。

晚上的大風車在燈光裝飾下,看起來也是很引人注意~

順著階梯走上來,戶外的裝置藝術就令人覺得心情愉悅,彷彿來到旅遊勝地~

婚禮的戶外觀禮區~漂亮的草皮和浪漫的遮陽棚~在這裡舉辦婚禮的感覺真不錯!

順著階梯走到大風車下面的餐廳門口~氣派又典雅溫馨的感覺迎面而來!

走進迎賓大廳著實令人驚訝了一下,挑高的大堂上面掛著美麗的水晶燈~還有應景裝飾的聖誕節燈光聖誕樹~

安魯魯很喜歡這樣優雅的水晶燈~以後賺很多錢一定要買個大房子,裝一盞這樣的燈~哈哈!

既然是婚宴會場,看到洽談桌上面有個電腦螢幕也就不稀奇啦~是說這洽談桌看起來很典雅哩~

這句話一定常常在這裡被說出來,或者被承諾~

餐廳入口展示著一個外國婚禮常會看到的翻糖蛋糕~看起來是不是很優雅呢!?

餐廳裡面出現了另外一盞很美的水晶燈,天花板上還有許多的蝴蝶飛舞,跟戶外的大草原互相呼應~

桃園的餐廳很多都是這樣的開擴寬敞~用餐也能很心曠神怡~



這個區域看起來就是供拍照用的~

菇菌雞汁伯爵茶
就坐沒多久第一道開胃的湯品就上桌囉~小茶杯裝進味道香濃不油膩的雞湯,燉湯的食材有巴西磨菇及台灣香菇,並加入伯爵茶引味,聞起來是香味濃郁,喝起來是的清爽的開胃湯!

龍蝦螯三味拼盤
第一道的前菜看起來就非常的氣派,服務生特別交代要從味道淡的開始吃起,也就是由左往右吃~先從花生豆腐開動!

花生豆腐
這手工豆腐應該是有杏仁豆腐,口感軟嫩帶點棉稠,單吃是淡淡豆香,搭配上層花生有種在吃豆花的錯覺,厲害的是醬汁,本以為黑色的醬汁是黑糖糖漿,結果完全猜錯囉!!

黑色的醬汁是 - 醬油!!! 甘甜不死鹹醬油搭配杏仁豆腐那感覺既陌生又熟悉,有點像在吃碗粿,但是豆花的口感又是那麼的明顯!真是一開頭就給了安魯魯一個驚喜!

煙燻起司番茄
安魯魯很喜歡這個煙燻起司,吃起來微鹹滿口都是煙燻的香氣,搭配外層軟嫩內層卻有輕脆的口感的醃漬番茄,微甜淡淡梅子味超開胃的啦!
龍蝦螯
肉質很Q彈,咬起來很過癮,輕咬一口有明顯海味,搭配了和風芥末子醬一起食用先位更加提升,扎實的肉質和切丁甜甜的蘋果.哈蜜瓜一起入口,鮮美之中帶有清爽~
排翅柱球翡翠羹
盤子剛上桌的時候,就覺得奇怪,怎麼食物才一丁點兒,經過服務人員的介紹才知道這是一到湯品唷!! 翡翠羹湯是用櫛瓜及小黃瓜打成像勾芡的樣子,沒有黃瓜的生味,喝起來頗清爽的!

這兩顆湯圓不知道是什麼口味的~???

一口咬下去~這不是湯圓!這不是湯圓!!
而是香香軟軟帶著微甜香氣的地瓜球~

那紫色的是什麼呢???
這次先咬一半細細品嘗~原來是紫心地瓜啊~這是第二次又讓安魯魯驚喜了一下!!地瓜也能這樣巧妙的配菜啊!!

看到這個排翅,其實安魯魯頗掙扎的~因為大海裡鯊魚的數量越來越少了!! 每每看到魚翅的料理上桌,都想要拒吃~但還是每次都受不了誘惑~而且不吃感覺好像對不起自己也對不起鯊魚!所以還是遮著良心~咬了下去!
排翅包著的是外層裹著干貝絲,內層是蟹肉做成的丸子~

一口咬下去頗Q彈的~由於翡翠羹湯是微溫不燙口的~這一口吃下去是彈牙的丸子和干貝絲,脆脆的排翅和清爽微甜的羹湯! 搭配起來是爽口又奢侈的美味!

奇醬波士頓龍蝦
龍蝦肉是用紅蔥頭和沙茶醬下去先拌炒,吃起來是外酥內Q,單吃口味偏重,可以搭配鮮甜的甜豆一起食用,一整個就是脆和彈牙!在龍蝦殼下面的泥狀物,更是不能放過,看起來好像是黃芥末醬,但吃了一口又讓安魯魯第三次驚喜了! 這是用椰絲、椰奶和地瓜泥一起烹煮的醬汁,椰子的香氣和地瓜的甜味沾著龍蝦或甜豆一起入口真是絕配!!

龍蝦肉很Q~又經過沙茶醬拌炒,突然想來杯啤酒哩!

極汁醬烤羊肩排
使用肉質軟嫩的6.7月大小羔羊,帶著甜味醬香的醬汁塗滿了整個羊肩排,淋上金桔汁之後,吃在嘴裡甜鹹滋味又多了果香,羊羶味幾乎已經消失! 最近吃了不少幾乎沒有羊味的羊肉,讓安魯魯又開始對羊肉有興趣了!!!

上層地瓜絲,下層地瓜泥,用了這麼多象徵台灣的地瓜入菜,難怪稱之為台灣新料理!!

肉質有豬排的Q彈,但是也有牛肉的多汁和香氣!

瑤柱魚香薏仁飯
魚香就是那一片一片在米飯上,像豬肉干口感的甜甜魚肉乾,軟嫩的紫米飯和有口感的薏仁用麻油拌炒,再拌入干貝絲~是一道有貴氣的健康米飯!

每咬一下,就覺得麻油的香氣和紫米、薏仁在嘴吧裡面迸開~忍不住用力多咬幾口!

挪威鮭魚鑲蘆筍
煎到有點硬度的鮭魚排搭配脆脆的蘆筍在淋上甜甜鹹鹹的醬汁~魚肉咬起來很扎實~吃習慣生魚片的人一開始可能會有點不習慣鮭魚排,但是吃了一口之後,就還會想繼續吃~鮭魚除了生吃煎到全熟也很棒!

看這個個頭安魯魯猜測應該是美國蘆筍,大概有手指般粗,吃起來軟中有脆~搭配醬汁更提出蘆筍的鮮甜!

柳橙蘇打哈密瓜果汁
雖說菜單上寫的是柳橙,不過我喝起來覺得他比較像是台灣的柳丁去現打的,調味調的很好~不會太甜,而且有柳丁的香氣,再加上安魯魯本來就愛喝汽水~這是今天安魯魯的第四個驚喜! 哈密瓜果汁喝起來不會太甜,而且還有果粒在裡面~看起來應該就是新鮮水果下去打的!

手工現做甜點
從外觀看好像是鹹的食物,用蛋皮包著某種內餡,小旗子下面由薄荷葉與蔓越莓乾組合而成的可愛裝飾!

上面還有一朵小花~~安魯魯把小花給吃了!! 結果小花是苦的啊~~! 我想他應該只是裝飾而已~ 可惜已經入口,為時已晚囉!

中間的內餡,是大顆果粒的果醬狀的鳳梨丁及葡萄乾,上層灑上亞麻堅果磨碎的顆粒,甜度適中可單獨吃,也可以搭配奶油香草醬或蔓越莓一起吃!看著這層次分明的蛋捲~心情也超級好的!!

吃飽喝足~來看看菜單吧!!



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