2016年8月11日 星期四

花漁新和風料理-平價飽足的日式餐廳@台北市大安區/日式料理餐廳/生魚片/握壽司/丼飯/定食/散壽司/大安站平價日式料理/大安站



安魯魯的筆記
上班族每到吃飯時間有時候也是滿困擾的,同事們在午餐或者加班前就會開始相約要訂便當還是去外面的餐廳用餐,安魯魯就覺得在捷運大安站附近工作的朋友們真是非常的幸運,因為從5號出口上來只要走個幾步就有一家平價的日式料理餐廳! 還有超值商業丼供應,對於小資一族來說不但能吃到新鮮的生魚片,而且也能夠吃到飽東東,也不會太傷荷包! 真是太幸福了!
大圖清晰完整詳細內容的原文網址:  http://blog.andrewplus.com/2016/08/phone23250234.html
店家資訊
電話 02-2325-0234
地址 台北市大安區復興南路二段13號1樓
捷運資訊 大安站 (步行約1分鐘)
公休日
營業時間 11:30~14:00、17:00~21:00
官方FB  https://www.facebook.com/phone23250234/
WIFI   有
服務費  無

安魯魯小評
價格平實,分量充足,餐色多樣的日式料理餐廳
★餐廳與氣氛
餐廳的一樓看起來滿平淡無奇的,但走到了地下室是一個可以容納80人、日式風格的用餐空間
★餐點分類與份量
丼飯、生魚片、手卷、握壽司和定食套餐,份量適中
★服務
餐具、味增湯、開水自取


還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本

花漁新和風料理, 從捷運大安站5號出口出來,往左手邊走個十幾步就可以抵達,交通相當的便捷,附近的巷弄裡面也有機車停車格可以停機車,復興南路上也有汽車停車格,稍微找一下應該不難找到停車位

門口的大紅燈籠以及燈箱招牌,還蠻容易辨識的特別是在晚上時間遠遠的就能看到

從店門口的招牌以及張貼的海報大概可以得知這家店走的是大眾化價格的日式料理,而且不收服務費,也提供超值的商業午餐,目標客層鎖定附近工作的上班族和住戶

一樓的店面只有幾張桌椅以及吧台座位,剛走進來的時候會以為這家店很小,但其實主要的座位區是在地下室

簡單的一樓的吧台區冰櫃裡擺放著一些食材,感覺只是要告訴來訪的客人這是一間日本料理餐廳

走到了二樓的用餐區,有一種柳暗花明,別有洞天的感覺

地下室大約有80個座位,空間相當的寬敞而且布置了幾個櫻花樹,很有和風的氣氛

飲用水、麥茶、味噌湯以及餐具需要自行取用,也是隨客人喝到飽,所以店家不收服務費。但是如果沒有點餐點,至少也要點個50元的東西,才可以隨你喝

餐具區的物品擺放的還蠻整齊的,而且隨時都有人員在補充與整理

服務人員將客人帶到座位之後,會給一張簡單的菜單以及另外一份圖文並茂的詳細菜單, 點餐的方式就是在簡單的菜單上畫記好、寫上桌號,再交給服務人員就可以了


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海陸雙拼定食  400元
好大的一塊雞腿肉和超有氣勢的鮭魚排,可以搭配薑片、檸檬、胡椒鹽創造不同風味

雞腿肉的皮部分烤的有一點點焦焦的, 增加了脆度但是也有一點點的苦味

雞肉吃起來還蠻鮮嫩多汁的,塗上了醬料下去烤所以吃起來有醬香味也帶甜味!

鮭魚排灑上了不少的香料,從外觀上油油亮亮看起來蠻好吃的!

吃起來帶一點纖維的感覺,外表雖然看起來比較油膩一點,但是肉質吃起來還蠻剛好的! 擠上一點檸檬汁,再沾上一些胡椒鹽!口味上來說還OK!

味增湯
無限自取,比一般自助餐的味噌湯多了洋蔥和蛋花,喝起來有點偏甜

附餐
生菜沙拉、芭樂、毛豆和茶碗蒸。生菜沙拉處理得很乾淨,和風醬不會太鹹算是適中的口味,玉米粒增加的甜味!毛豆也處理得不錯,吃起來是紮實的口感不會太軟,今天的水果是芭樂,頗多汁的

加入魚板、蟹味棒、雞肉的茶碗蒸,雖然正值夏天吃下肚還是覺得心頭暖暖!

比目魚鰭邊肉握壽司 140元
雖然老闆大力的推薦比目魚鰭邊肉的握壽司,但是已經吃了無數家比目魚鰭邊肉的安魯魯,實在有點提不起興趣來! 等到店家把握壽司端上桌的時候,安魯魯基本上已經是見怪不怪了

這裡的比目魚鰭邊肉握壽司算是正常版的,魚肉依舊是入口即化油脂豐富, 飯粒稍微的偏硬,搭配比目魚肉,散開的油脂會包覆在飯粒上面,口感還不錯

脆皮炸蝦餅  80元
沒想到日式料理店居然會看到炸蝦餅,外皮酥脆,內層扎實的口感,吃起來口味讓人聯想月亮蝦餅和基隆的天婦羅

紅蝦骰子魚丼  260元
選用四種魚肉組合,分別是鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚切成骰子大小,鋪滿了整碗的飯上面,再加上鮭魚卵和紅蝦, 組合成這一碗散壽司

蝦肉吃起來新鮮軟綿,沒有什麼奇怪的味道, 放上一點山葵再沾一點醬油就很好吃了

有一種吃法是直接把醬油淋在整碗的丼飯上稍微的攪拌之後再吃,這樣子每一口吃起來都會有一點鹹味,不過安魯魯比較習慣把飯和魚肉全部都塞到嘴裡面去,然後再吃一點山葵和醬油到嘴裡,讓味道在嘴巴裡融合在一起,這樣會比把整碗散壽司攪的爛爛的要好看一點!塞到嘴裡也就不會被看見了~

切成小塊的鯛魚、鮪魚和旗魚丁,通通放到嘴巴裡面味道會有一點分不出來,只覺得生魚片軟軟綿綿的口感,而鮭魚吃起來比較甜也比較油一些,所以還蠻容易分辨的,旁邊的鮭魚卵也能把他當鹹味的食材來搭配,就能夠少吞一點醬油囉!

最後來欣賞一下菜單吧!!


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