2016年12月8日 星期四

胡同大媽/公館店-羅斯福路公館商圈的川菜料理餐廳,麻辣下飯,辣得過癮,是尾牙春酒,聚餐桌菜首選


公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜安魯魯的筆記
位在公館自來水園區旁的胡同大媽,主要菜色是川湘熱炒,今天點了10道菜品嘗起來和印象中的川菜略有些不同,但是味道除了保留了原本該有的特色,也增添了一些創新的感受,整體來說還滿不錯的,像是酸菜魚真的是酸的夠勁,麻辣的開胃又飆汗,一同用餐的朋友也相當的喜歡。
大圖清晰完整詳細內容的原文(請點我)
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜店家資訊
電話 02-2362-2038
地址 台北市中正區羅斯福路三段316巷11號  (點我看地圖)
捷運資訊  公館站(步行約5分鐘)
營業時間   11:30~14:30、17:30~21:30
官方FB  https://www.facebook.com/damakungkuan/
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜安魯魯小評
有幾道菜大家都覺得新鮮有趣沒吃過,口味也很好吃獨特,酸菜魚的酸和辣真是令人難以忘懷,會讓安魯魯還想再去吃一次(甲上)
★餐廳與氣氛
店門口的中國風紅燈籠相當的醒目;店內的紅色沙發搭配木質的桌椅,坐起來舒適,桌子也夠大10道菜一起來也擺得下!二樓也有座位,公司或親朋好友聚餐也不用擔心位置不足
★餐點分類與份量
川湘名菜、熱炒,分量適中!
★服務
上菜速度很快,服務人員熱情也詳細的介紹菜色和解說餐點,一就坐先來壺熱茶招待
★特色
酸菜魚、酸菜炒湯圓
還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本

胡同大媽/公館店,就位在水源路上思源街派出所的斜對面,跟google map的地址定位有些偏差,不過還滿容易找的,從公館站步行過來約五分鐘可以抵達,附近有機車停車格,思源街靠近永福橋處也有收費停車場
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
門口有平日優惠的公告,好吃的酸菜魚周一只要199,划算的價格讓安魯魯也想周一來吃
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
走進店家一樓,紅色的沙發椅很搶眼,空間至少可容納40人以上同時用餐,不過這只是一樓,還有二樓用餐區哩!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
木質桌子和灰色的地板與牆面,感覺有點低調,更讓紅色的主色變得更顯眼!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
我們今天一行四人被安排在後面沙發區的座位
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
趁著上餐食後的空檔,來到二樓拍拍環境
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
中國風的燈籠看起來很有質感! 很能搭配現場的氣氛
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
二樓也是以四人的座位為主,不過另外有圓桌,裝潢延續一樓的風格
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
二樓的另外一邊是圓桌,公司或者家庭聚餐,大家就可以圍在一起吃好料
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
需要點餐的時候,只要在菜單上劃記即可,常吃川菜料理的對於這些菜名應該都很熟悉,但如果是不太了解的朋友不妨可以請店員來介紹一下
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
入座的時候店家奉上一壺熱茶,不過因為今天我們有點烏梅汁,一開始熱茶就沒啥喝到,一直到快吃完了,才開始喝熱茶舒緩一下,值得一提的是,擺放了一段時間的熱茶當然會變涼,店員還會主動的來問是否要換一壺熱的!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
烏梅汁 140元
酸甜甘的烏梅汁,是吃麻辣食物的時候常會點的一道飲料,胡同大媽的烏梅汁喝起來的味道剛剛好,不會淡如水,但也不會濃郁到太搶味! 頗生津止渴的~
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
川味口水雞 198元
麻辣紅湯搭配白斬雞,雞肉切成大約一公分的厚度,肉質扎實也滿多汁的,沾滿了麻辣紅油一起入口,那股直衝腦門的辣味超過癮的!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
平常的雞肉安魯魯是不吃雞皮的,但是搭配上紅油的口水雞卻讓我覺得連皮都好好吃,一點都不會油膩!花椒的香麻和辣椒的辣度,讓口水直流,但是麻度是稍微一點而已,還不到說會讓嘴巴合不起來口水直流,後來雞肉被大夥兒吃光了,店員把剩下的紅油收走,我還覺得有點遺憾,應該把紅油也打包帶回家拌飯的說!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
白飯 20元
平常也是很少吃白飯,今天因為有麻辣的助威,吃了一碗半的白飯,這裡的白飯飯粒飽滿,嚼起來香香甜甜的!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
老皮嫩肉  188元
這道料理調味比較重帶有湯汁,外皮雖然是粗糙的口感,但是裡面的雞蛋豆腐可是很滑嫩的哩!搭配香菜可以讓味道清爽而且有層次感
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
孜然羊排 258元
孜然氣味蓋住一些羊羶味,用辣椒、蔥段、薑片配色,我想羊肉應該有過炸,所以外皮吃起來是有點酥脆感,但是裡面的肉卻是軟嫩的,把蔥段和羊肉一起放進嘴裡,除了孜然還加上了青蔥的香,敢吃辣的朋友可以把辣椒也一起加進來啃!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
老媽小炒 218元
酸菜、高麗菜切丁和肉末、辣椒均勻拌炒,這道菜根本是拿來配飯的,如果只是單吃好像單調了些,但是扮在飯裡面後,肉末和酸菜的香味,還有高麗菜的甜,會勾人的胃口多扒好幾口飯
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
清炒空心菜  168元
帶點生菜味,調味清淡,保留的空心菜的脆度,大魚大肉也要補充纖維質來均衡一下
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
麻醬蒜泥白肉 218元
肉質肥嫩帶有彈性,沾醬有芝麻香,蒜泥味不明顯,安魯魯是覺得吃起來不會油膩啦!不過對於不吃肥肉的老佛爺來說,這個肥嫩度是他能忍受的極限了! 肉片的下面有小黃瓜,搭配香菜一起吃其實完全吃不到啥油膩感,但調味不是太重,所以芝麻香變成了很主要的味道
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
老媽珍珠雞 468元
味道比較像是鹽水雞,菜名是珍珠雞,可是這半隻雞的尺寸一點都不像鴿子般大小的珍珠雞,而比較像是土雞的大小,四個人分著吃份量也很足夠。肉質扎實,也滿多汁的只是稍微比較鹹了點,但是如果是口味重的人一定會覺得鹹得剛剛好,還吃得到軟Q不膩的雞皮!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
招牌酸菜魚  468元
酸菜好酸,花椒和辣椒好辣,魚肉吸滿濃濃酸菜味,沒有土味,雖然酸辣好刺激味覺讓安魯魯頭頂冒火狂飆汗,但還是忍不住一口接一口!這一鍋的份量還真不少,後來我們四個人還是吃不完,所以就打包回家囉! 回家煮熱之後依舊好吃,煮鍋白飯光配這酸菜魚就可以把白飯吃完
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
酸菜炒湯圓  198元
酸菜薄片酥炸像海苔,芝麻湯圓外層微酥咬起來軟Q有彈性
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
吃芝麻湯圓的時候千萬要小心,外層的酥酥的但是內餡可是超燙的,這道菜的口味非常的特別,我們都是第一次吃到頗新鮮有趣的!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
蒸餃(8顆)
外皮厚度適中,內餡飽滿,個頭也不小,其實前面的菜還沒吃完,就已經飽嘟嘟了,看到蒸餃上桌還在掙扎該不該把它打包回家!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
咬了一口後,外皮Q彈,裡面的餡料很豐富,最後還是決定把餃子給吃光光
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
滿滿的一桌菜,我們四個人在努力也沒辦法全部解決,後來就把幾道菜給打包回家囉!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
拔絲雙輝  128元
最後的甜點上桌,並且放上一碗冰水,店員說要趁熱把它們分開,不然就不好吃啦!!所以趁熱就開始拔絲吧!!芋頭、地瓜外層酥脆的糖衣撒上芝麻,內層是鬆軟綿密,芋頭和地瓜本身就很甜了,再加上外面的麥芽糖衣甜度大增!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
趁著糖衣還沒凝固~趕快來拉一拉絲~好吃又好玩!
公館站,公館商圈,羅斯福路,麻辣,川菜料理,湘菜,胡同大媽,聚餐,尾牙,春酒,桌菜
<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
想知道更多好吃好玩嗎?快來按個讚隨時收到最新消息唷!