2016年12月27日 星期二

隱居居酒屋(新埔店)-在熱鬧的氣氛下喝喝清酒吃串燒@新北市板橋區/居酒屋/日式料理餐廳/烤物/炸物/板橋串燒/新埔站



安魯魯的筆記
外觀裝飾得像茅草屋的隱居居酒屋,就是和周圍的餐廳很不一樣有所區隔,走進店裏面日式的裝潢和熱鬧的氣氛,適合忙碌了一天的上班族,來份串燒,喝杯小酒補充一下熱量,舒緩一下和客戶、老闆作戰的情緒,而餐廳的位置是在小巷弄內,頗有深夜食堂的FU,安魯魯所吃過的板橋地區居酒屋中,隱居居酒屋的食物也算是相當有水準的
大圖清晰完整詳細內容的原文(請點我)
店家資訊
電話 02-8253-6480
地址 新北市板橋區文化路一段421巷19號  (點我看地圖)
捷運資訊   新埔站 (步行約5分鐘)
營業時間 17:00 ~ 0:30
官方FB  https://www.facebook.com/隱居小食堂-1659924907554125/
安魯魯小評
食物不錯吃,燈光美氣氛佳,難怪每每經過店門口都看到絡繹不絕的客人(甲)
★餐廳與氣氛
日式氣氛的裝潢,眾多的日本酒酒瓶作為擺飾素材之一,還有各種的布旗或海報張貼在牆壁上和天花板,相當有特色的方形燈籠營造日式食堂的氛圍
★餐點分類與份量
炸物、烤物、串燒、清酒、主食等,份量是吃巧的,要吃飽可以點主餐類
★服務
上餐快速

還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
隱居居酒屋,距離新埔捷運站步行約五分鐘,店家附近可停機車,汽車可停在板橋花市旁的停車場

故意弄個茅草屋造型和周圍的餐廳很不一樣,門口外設有戶外用餐區

走進店裡面,映入眼簾的是很多很多的酒瓶,幾乎都是日本酒,乾一杯的氣氛濃厚

布旗拿來當天花板的裝飾還挺有味道的!

還有這個方形的燈籠,散發著溫暖柔和的燈光,也相當與眾不同

店內的用餐空間被酒櫃和金屬網架簡單的區分成兩區,靠近門口的是雙人座位為主,接近廚房的則是四人座或更多人數的座位

來看看菜單,菜色主要分類為沙拉、炸物、烤物、串燒、飲料、食事,酌收10%服務費。大部份餐點都會伴隨著金桔、薑片

看起來都是適合下酒的菜色,店家主要的經營方向是以串燒居酒屋為主軸

日本汽水   90元
選擇了一點都不陌生的靜岡哈密瓜和完熟白桃

真的很佩服日本的汽水飲料調味技術,喝起來就像在吃真正的水果一樣的香味、甜味!

酥炸塔塔竹莢魚 130元
魚肉本身沒有明顯的調味,搭配的塔塔醬相較之前吃過的,鹹味比較淡,外皮酥脆炸得好,吃得到扎實的魚肉,兩者組合在一起的口味不油膩,算是清淡

深海油醋鱈魚肝 100元
帶有扎實感又能入口即化的鱈魚肝,搭配蔥花、芝麻、蕃茄、紫洋蔥、蘿蔔泥、海苔絲以及酸甜爽口的醬汁,讓人輕鬆閒聊中不小心就完食了

鱈魚肝無腥味,洋蔥是去腥的好幫手,吃起來是肝的香醇美味。多汁的生菜沙拉搭配的醬汁並不鹹,是味道很舒服的開胃小菜

日式生牛肉  180元
看到這道就想起在沖繩旅行的日子,曾經奢侈品嚐過的石垣牛美味。

薄切的牛肉片上舖著滿滿蔥花,淋上醬汁入口吃得到牛肉的口感但不用擔心有什麼腥味唷!一口咬下去是多汁洋蔥和蔥花芝麻的香味

香酥雞軟骨 120元
入口讓人難忘的雞軟骨,炸到酥脆的特製麵衣,讓這道料理大加分,咬著咬著忽然覺得這麵衣的調味好熟悉,像極了科學麵XD

軟骨咬起來卡滋卡滋,沾點胡椒鹽超適合下酒的

清酒蛤蜊錫箔燒  160元
湯頭帶有淡淡的酒香、麻油香,外加集合精華的鮮甜海味。

湯頭是能喝的!!整盤蛤蜊的肉質口感也非常一致,在這冷冷的天裡,吃完整個大大滿足

串燒組合
香菇串  45元:只有些許醬汁調味,吃的到多汁的口感和香菇獨特氣味
鹽烤雞腿肉串  50元:雞腿肉帶皮,完整保留湯汁的咬下去是扎實不乾柴的口感

培根麻吉串  50元
今天吃到瘦肉比例較高的培根,完全不用擔心油膩感,麻吉的形狀讓人聯想到韓國辣炒年糕,咬起來不會黏牙

香蔥肥腸串  50元
一靠近嘴邊就聞肥腸燒烤過後的香味,外層酥脆內層依然軟嫩

牛五花蔥串 50元
肉片的調味較重吃起來扎實,裡頭的蔥段完美的增加口感和濕潤感並降低鹹度,

日式鹽烤鯖花魚  160元
很適合當下酒菜的一道料理,每口魚肉都很juice不乾柴

超人氣焗烤壽司披薩 180元
上層是滿滿柴魚片,緊接著是焗烤明太子醬、部分帶有鍋巴口感的壽司米飯,底層則有海苔片

吃到這一道已經很飽了,所以只解決了一半,其他打包回家吃

創意炸蝦生春捲 180元
將越南生春捲概念加上日式炸蝦組合而成的創意料理,生菜的部份換成洋蔥、甜椒、微苦的綠色生菜,再撒上些許芝麻,醬料部份則變成微辣的芥末籽醬

日式居酒屋居然也有融合越式菜色的創意料理,相當的特別唷!

白玉糰子串  50元
香甜軟Q的糰子,搭配上柴魚片和特製醬汁,鹹甜的口感

吃得超飽的啦!又得捧著肚皮回家了~

<此文為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>   

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
想知道更多好吃好玩嗎?快來按個讚隨時收到最新消息唷!