2017年5月28日 星期日

burger talks淘客美式漢堡(公館店)-辣到頭皮發麻的鬼椒牛肉起司堡,美國東西岸口味在這裡都吃得到@台北市中正區/公館美式漢堡/鬼椒/速食餐廳/公館站



安魯魯的筆記
嚴選食材、獨門熬製的醬料,在台灣也能吃到美國東西岸口味的漢堡,另外還有讓人一吃過癮難忘的鬼椒牛肉起司堡,burger talks淘客美式漢堡就位在熱鬧的公館商圈、水源市場旁,三種不同尺寸的漢堡,不但吃得飽而且味道獨特~漢堡控應該來嚐嚐看!
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店家資訊
電話  02 2366 1085
地址  台北市中正區羅斯福路四段124號 (水源市場旁)(點我看地圖)
營業時間  11:00~23:00
捷運資訊  公館站(步行約2分鐘)
官方FB  https://www.facebook.com/burgertalks/
還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
burger talks淘客美式漢堡(公館店),就位在公館站水源市場旁,店家隔壁就是台灣銀行,附近有台大公館收費停車場,前面的羅斯福路旁的紅磚道上有不少人停機車,不過這一區看起來是沒有畫停車格,所以我還是習慣停到汀州路上,走過來也花不到五分鐘

雖然這裡有很多家商店的招牌林立,如果是開車或騎車在馬路上,紅色招牌也容易就認出來。店家提供外送服務,滿500就可以送了!可以來電詢問一下外送的範圍~

如果是步行從捷運站過來,騎樓下也有明顯的招牌,而且就在台灣銀行隔壁,很好找

如同大多數速食店俐落簡約的裝潢風格,從門外的大落地窗就能夠看見整個餐廳的用餐、點餐區,門口貼著簡單易懂的大海報,讓客人可以很快的找到自己想吃的餐點

店內的用餐空間大約可以容納40位客人,一邊是四人桌的座位,另一個邊則是靠著牆一長條的座位

點餐的櫃檯則在最裡面,選好餐點付款後就能拿著自己的食物到座位上用餐

在櫃檯這裡,也有大大的菜單讓客人容易看、好點餐

漢堡裡面的肉排,也可以選擇加量,正常版是一片牛肉一片起司,XL的double 再加上一片肉和起司,如果覺得不夠過癮,可以選擇XXL的triple ,就可以變成三片肉排三片起司的超大漢堡包

用餐完畢後,要自己把托盤和紙盒等垃圾送回回收區!

淘客漢堡分成加入墨西哥肉醬的東岸漢堡、加州風味醬的西岸漢堡、豬漢堡肉的夏威夷豬肉堡、鬼椒牛肉堡、雞腿堡、雙拼堡、熱狗堡、日式燒肉三明治以及淘客雞塊等組合相當多

另外還有餐盒、可樂餅以及可頌等~

漢堡可單點也可加$60升級成附脆薯($50)+飲料($30)的套餐。尺寸大小分成三種大小,最基本的L是4oz的牛肉堡肉,XL是8oz,XXL則是12oz,每升級一個尺寸多$50。

店內另外一個特色就是淘客鬼椒醬!喜歡吃辣的必點~這也是我們這次來用餐想要挑戰的目標

鬼椒,又名斷魂椒,產自印度東北部阿薩姆邦,平常我們吃的tabasco,辣度也才5千度以下,吃起來也就提味的程度但鬼椒的辣度高達140萬度,可是tabasco辣度的28倍,建議能吃辣的人再來挑戰,不吃辣的人應該一口就會被KO了!
店家也有販售鬼椒的罐裝商品,酷愛吃辣的朋友就可以買回家看是要拌飯麵、當沾醬、還是當湯底都很好用

我們今天一人點了一客漢堡套餐,很快的鬼椒牛肉起司堡就和飲料薯條一起上桌囉!

再稍等了一下下,店員就送上紅白雙拼堡來給我們了

紅白雙併起司堡套餐  220元
由牛漢堡肉、雞腿排、起司、生菜、洋蔥、番茄、酸黃瓜、墨西哥肉醬、加州風味醬、蜂蜜芥末醬組成。由於雞腿現炸,所以要稍等10min左右,但應該是沒等到那麼久。整個漢堡是無法一口咬下的高度,生菜帶著鮮甜,酸黃瓜的鹹酸度恰到好處,而多種醬汁的組合也達到提升美味度的功能,雞腿排的外皮脆,雞肉吃起來厚實不會乾柴,真要挑剔什麼的話,應該是雞腿醃製稍微偏鹹

鬼椒牛肉起司堡套餐-XL 220元
由牛漢堡肉、起司、生菜、洋蔥、番茄、特調鬼椒醬、加州風味醬組合而成,點餐時店員告知鬼椒辣度驚人,還是很鐵齒的硬要點,果然辣度不容小覷,雖然舌頭腸胃在可樂的幫助下能快速無感,但是嘴唇和不小心碰到的眼角完全在燃燒!
使用的麵包外皮雖然看起來有點硬度,但是在表面之下的麵包體可是超鬆軟的,特別是內層的麵包會吸收醬汁和食材的湯汁和味道,麵包不會被弄的軟軟爛爛的,而是接近食材的那一面稍微軟軟的,而大部分的麵包體維持著軟Q的口感

翻開漢堡找找鬼椒的蹤跡,發現其實裡面塗的鬼椒量並不多,第一口咬下去的時候安魯魯還覺得,鬼椒不過才爾爾,不會很辣啊!!事實是我只吃到一丁丁,到了第二口之後,就真的咬到鬼椒了,那個辣度瞬間就讓我呆掉了,趕緊喝解辣聖品可樂滅一下火,沒想到以往都很有用的可樂還是無法對抗鬼椒的辣度,再多咬了幾口,開始冒汗,舌頭發麻快要到痛的地步,接著發現我的嘴唇怎麼好像腫腫的?鬼椒真的好犀利啊~~

鬼椒雖然好吃,但我覺得如果是第一次來吃淘客漢堡的朋友,先嚐嚐看不辣的漢堡,因為辣味會麻痺舌頭上很多味覺,漢堡的美味多汁也很容易被鬼椒搶走風頭!等到嘗試過淘客漢堡的美味,再來挑戰鬼椒牛肉起司堡吧!

這裡的薯條不像小麥瘦瘦小小的,是有餐廳等級水準吃起來鬆軟的口感

其中一份黃金脆薯+$15升級為墨西哥肉醬脆薯,會多了一杯帶有起司片的墨西哥肉醬。脆薯本身香酥微鹹,單吃就很夠味,淋上些番茄醬或是沾點墨西哥肉醬味道會有更多層次感

平常吃薯條安魯魯不太會沾番茄醬,但今天的醬料可是墨西哥肉醬,當然要一起和薯條入口啦!

安魯魯小評
鬼椒牛肉起司堡辣得令人一吃難忘,漢堡的麵包外皮硬脆,內層柔軟,牛漢堡肉鮮美(甲)
★餐廳與氣氛
簡潔俐落的速食店風格,氣氛輕鬆!
★餐點分類與份量
漢堡、三明治、炸雞、薯條、可樂
★服務
上菜速度快,餐後須將餐具送回回收台
★特色
鬼椒

<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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