2017年6月1日 星期四

極幻 燒肉弁当-啥!波士頓龍蝦拿來做丼飯?平價餐廳推出的夢幻食材料理@新北市板橋區/燒肉/龍蝦/板橋丼飯


安魯魯的筆記
最近和燒肉丼飯超有緣,今天來到了板橋致理科技大學後門旁,品嚐夢幻食材-波士頓龍蝦所製作的極幻龍蝦丼,牛五花燒肉、豬肉燒肉丼飯已經是稀鬆平常,用波士頓龍蝦去做丼飯這就少見了吧!而且這家店走的是平價風格,突然出現高檔食材實在是有點不搭嘎,不過勇於嘗試的老闆,就是要讓客人不會吃膩,用高檔的食材挑戰一下客人的味蕾!
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店家資訊
店名      FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話 02-2259-3991
地址 新北市板橋區新海路18號 (點我看地圖)
營業時間  11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00
捷運資訊 新埔站 (步行約13分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/極幻-燒肉弁当-411680532526830/
還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
食記開始
極幻 燒肉弁当,就在板橋致理後門的新海路上,這條路平常就是車水馬龍,附近馬路上也有機車停車格,店家的正對面是收費停車場,從新埔站步行大約13分鐘可以抵達,而且招牌很大,遠遠的就看到了!

店門口設有座椅讓外帶的客人可以稍做休息,店面的風格是日式設計,簡單清楚,來買飯吃的客人就能很快的做出選擇

餐點的種類和價格都寫在門口上方,不過老闆花了點心思用了木牌的方式呈現,看起來有質感!

一走進店內,各種日式風格的飾物隨處可見,有瞬移到日本的FU出現

櫃台上擺著大大的水族箱,奇怪這不是燒肉便當店嗎?怎麼和海產店一樣弄了水族箱?原來是為了新鮮活跳跳的波士頓龍蝦所設計的龍蝦缸啦!

店內隨處可見日本的小物,超好拍照的,如果上傳照片不打卡,一定會有朋友以為你又去日本玩了

一樓的座位不多,只有長條的吧檯座椅,和一兩張桌子

但其實往二樓走上去還有一個更大的用餐空間

爬上了二樓,座位區更加的寬敞!

回到了一樓的座位,來看看菜單準備點餐囉!一公里內的範圍只要訂購五個便當就可以外送

老闆推薦一定要吃吃看店內的極幻龍蝦丼!

冰櫃內飲品,就兩個價格-玻璃瓶$15、寶特瓶$25,賣得也沒比外面便利商店的貴

餐具、味增湯、熱茶可在自助區自取,也因此就不收服務費

蔥花和味增湯是分開的,要喝之前在碗裡面放入蔥花

然後淋上熱熱的味增湯,就完成囉!

老闆這時候從櫃檯上的水族箱裡面抓出這一隻還在奮力掙扎的波士頓龍蝦!看起來活力十足

極幻龍蝦丼  360元
其實本來我們並沒有想點龍蝦丼,但被店家的照片燒到,加上龍蝦缸就在眼前,還有老闆的大力推薦下,立馬決定變節更換餐點。

丼飯上面鋪著半隻的波士頓龍蝦和一隻大螯,並淋上酸酸甜甜的醬汁

輕輕鬆鬆的就能把龍蝦肉從蝦殼裡面拉出來,咬起來肉質扎實,是波士頓龍蝦特有的味道。

大螯也已經敲破,不需把手弄得髒髒的,咬的牙齒痛,的就可以把肉從殼裡面拉出來

大螯是波士頓龍蝦的特色,搭配店家特製的酸甜醬汁,這部位的肉吃起來也最Q彈,一下子就把龍蝦給吃光光,忘記要好好的配著飯吃,不過另外的配菜還有溏心蛋、玉米筍、牛蒡絲、海藻絲,以及青花椰菜,酸甜的海藻絲和牛蒡絲、還有店家的特別調味,蛋黃是膏狀的溏心蛋都很下飯

厚切牛排  200元
切成大約1cm厚度的條狀,切這樣的大小能吃到軟嫩的肉質,也不會有咬不斷的筋

上桌的時候店家也已經淋上了醬汁,直接吃就OK!不用再另外再調味,如果想吃辣可加點七味粉

極鮮鯖魚丼 130元
鯖魚的份量給的也是超大氣,吃起來油脂、鹹度適中好入口。鯖魚考得挺不錯的,魚皮的口感酥脆,但肉質吃起來還是維持著多汁、Q彈的口感挺下飯的!

米飯吃起來口感扎實,店家在上桌前已經都淋上了醬汁,吃起來味道微甜微鹹,稍微再把飯拌一下,米粒會吃起來更軟些,搭配主菜一起吃,不會互相搶味道,而且飽足感很夠

搭餐的飲料,還是選擇了我最喜歡的可樂!
安魯魯小評
平價風格的丼飯便當,也有夢幻食材的龍蝦料理,每天吃也不會太傷荷包,還能偶爾來點奢侈打打牙祭
★餐廳與氣氛
日式風格的裝潢
★餐點分類與份量丼飯專賣,份量適中
★服務
上菜快速、自助服務
★特色
波士頓龍蝦丼飯
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<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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