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2017年7月29日 星期六

PÂTISSIER PINÈDE 彼內朵日式蛋糕店(民生店)-位在民生東路四段,民生社區附近,下午茶來吃吃新鮮的芒果製作甜點-芒果起司鮮乳捲,以及MINI起司蛋糕,PATISSIER PINEDE是來自日本的法式蛋糕店!



甜點蛋糕下午茶篇
夏季就是要吃芒果,整個蛋糕體是加入了新鮮芒果所製成的芒果起司鮮乳捲,搭配上鮮奶油,除了有芒果的香氣還有蓬鬆又滑潤的口感!!
1974烤起司蛋糕,加熱與不加熱,居然有兩種不一樣的味道和口感!
位在民生東路四段的PÂTISSIER PINÈDE 彼內朵日式蛋糕店(民生店),是來自日本名古屋的法式蛋糕店!夏日的午後來份芒果起司鮮乳捲與一杯咖啡,不但肚子被滿足了,心靈也被療癒了
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食記開始
PÂTISSIER PINÈDE 彼內朵日式蛋糕店(民生店),從台北小巨蛋站步行約11分鐘可以抵達,民生東路四段上沒有劃製停車格,可以往附近的巷子裡面找找,機車還滿好找的,汽車要往巷子裡面一點會有機會找到停車位。這家店的門口很有日本清新風特色,白色與淺木紋色的門面搭配淺綠色的招牌,給人一種自然氣息徐來的感覺

靠近門庭,黑板上是優惠訊息,爸爸節越來越近,店家推出了父親節蛋糕預購88折的活動,想要買個蛋糕和爸爸一起同慶祝的朋友可以參考參考!

PINEDE 彼內朵 日式蛋糕店是來自日本名古屋的法式蛋糕店品牌,日本和台灣加起來有16家分店,台灣一共有三家

半開放式的烘培室設在大門口旁,隔著大片的玻璃,來往的行人都能看到穿著白色廚師服的烘培師傅正在製作蛋糕,對於像我們這種甜點控來說,就像施了魔法,忍不住想走進來校閱一下店內的蛋糕櫃

走進大門,左手邊是一些已經包裝好的手工餅乾、袋裝的小甜點供客人挑選

牆壁上掛著的小鳥籠,正是店家的手工餅乾

櫃子上有像是瑪德蓮、巧克力塔等等的小甜點組合而成的禮盒,適合作為伴手禮

右手邊則是店家的企業識別大Logo

延續門口的設計,店內也是一整個日式清新風格的裝潢。除了在門外就能看到的烘培室,店內的蛋糕櫃所佔的空間也是不小!

又是趴在蛋糕櫃上流口水的時間到囉!店家用盛產季節的芒果製作了新鮮可口的芒果起司鮮乳捲,以及盛夏光芒

水果千層蛋糕看起來好吸引人!

看起來很可愛的天使晨光讓人捨不得吃它,塗上厚厚一層鮮奶油的法式巧克力,只是在冰櫃前看就已經開始幻想它的滋味!

還有每次我們去日本玩,一定會找一家甜點店吃的蒙布朗!

看起來很有日本味道,又包裝精美的竹簍起司蛋糕,真想拆開他看看裡面長什麼樣子

再來是店內熱銷的經典款蛋糕 - 1974烤起司蛋糕!這是原味的

新出的抹茶口味~

吃不下一整顆蛋糕也不用擔心,店家也有切成小塊的販售,再點杯咖啡就可以悠閒地在店裡來個下午茶時光

多種口味的MINI起司蛋糕,千萬別想著要每樣來一顆吃吃看!這小小的起司蛋糕吃進肚子後的飽足感超強!

MINI起司蛋糕能夠做禮盒包裝,可請烘培師在蛋糕上面作畫,把對爸爸或者祝福對象的心意寫在上面,讓對方吃在嘴裡甜在心裡

來店購買的時候如果烘培師還在現場,並且不忙的情況下,就可以替客人寫字或畫畫上去,不過最好是提早個一到兩天預定,讓烘培師有充分的時間好好的畫

櫃台上父親節蛋糕預購88折優惠的DM

旁邊是各式禮盒的包裝參考,看起來典雅大方,送禮也不失面子

從門口處的鳥籠餅乾架子,延伸到店裡面是樹枝還有上面的阿蘇兒(虎皮鸚鵡)娃娃~看樣子老闆和我一樣都是喜歡鸚鵡的人!

這虎皮鸚鵡娃娃也做得太逼真了,遠遠看就像真的鳥,近一點看才會發現羽毛的紋路略有不同,但還是超可愛

店內的用餐區座位不多,卻相當的典雅、自然和輕鬆感,忙裡偷個小空閒,來杯咖啡和甜點,也很療癒!

我們兩人點了以下的蛋糕和甜點,生肖屬螞蟻的安魯魯一開始對這樣的份量還覺得能輕鬆解決,誰知道兩個人卻是吃撐著走出店門!

Mini 起司蛋糕 53元/個
禮盒包裝可選擇10入480元,6入300元,3入150元
看起來好像是有點扎實的小蛋糕,但湯匙切下去輕鬆的就能分開,入口即化,而且滑順的散發著乳酪的香氣。由左到右分別覆盆子、原味與抹茶口味

抹茶口味一入口,香氣突擊鼻腔,我覺得他的抹茶味道調得剛剛好,不會濃到苦,也不會淡到像隔靴搔癢,有一口就滿足的FU

覆盆子香氣的香氣清爽,讓起司蛋糕吃起來更爽口

沒有其他味道的加入,是最純粹的起司香,吃起來有淡淡的乳香,值得細細品味

1974 烤起司蛋糕 100元/片
有原味,以及抹茶口味兩種,最有意思的是這款1974烤起司蛋糕,冷熱吃起來是不一樣的滋味,熱熱的吃是蛋奶香濃郁,常溫吃起來則是起司味濃

連口感都不同,冷的時候口感比較密實,熱的時候比較鬆軟。

而抹茶口味常溫下吃,抹茶的香氣比熱熱的時候吃要強,一個蛋糕有兩種味道和口感,端看當時的心情,用微波爐或烤箱稍微加熱,就能變換入口的感受!厲害~~

芒果起司鮮乳捲 160元
蛋糕體是加入了新鮮的芒果所製作的鮮乳捲,吃起來就有淡淡的芒果香氣,口感蓬鬆,中間還夾著一小塊的起司蛋糕

鮮奶油吃起來水感不膩,搭配空氣感十足的芒果蛋糕一起入口,柔軟濕潤又有彈性

盛夏光芒 140元
空氣感的海棉蛋糕仿佛會吸收芒果的香氣,然後在嘴裡溢散放大的FU ,搭配上香草鮮奶油口感濕潤,滿口是豐富的芒果滋味

餅乾泡芙 58元
外皮是吃起來是餅乾的酥脆口感,裡面灌入的是加入了香草籽製作的鮮奶油

切開來看看,裡面的鮮奶油有香草籽的蹤跡,餅乾表皮下還有大大的氣孔,難怪吃起來除了脆感還有蓬鬆感

滿滿的鮮奶油是一整個爆漿的概念...

搭配今天的甜點,我選擇了美式咖啡,店內的美式咖啡,香氣、甘醇表現得平衡入喉後帶點微酸,不加糖也不加奶精,一口蛋糕喝一口咖啡,煩惱就暫時拋在腦後吧!

安魯魯小評
蛋糕的用料扎實,所以簡單的一個小蛋糕就讓人有飽足+滿足感!(甲上)
★餐廳與氣氛
日式清新風格,自然輕鬆的氛圍
★餐點分類與份量
甜點、起司蛋糕、泡芙、咖啡、茶飲
★服務
介紹詳細親切,上餐速度快
★特色
Mini 起司蛋糕、芒果起司鮮乳捲、1974 烤起司蛋糕
蛋糕店資訊
店名  PÂTISSIER PINÈDE 彼內朵日式蛋糕店(民生店)    FB 分享給朋友,一起下午茶吧!
電話  02-8770-5656
地址  台北市松山區民生東路四段101號 (點我看地圖)
營業時間    11:00-21:00
捷運資訊  台北小巨蛋站 (步行約11分鐘)

忠孝門市
電話  02-2740-0101
地址  台北市大安區忠孝東路三段244號 (點我看地圖)
營業時間 11:00-21:00

南崁門市
電話 03-311-9688
地址 桃園市蘆竹區南平街62號 (點我看地圖)
營業時間 11:00-20:00
官方FB    https://www.facebook.com/PINEDETaiwan
<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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