2017年7月16日 星期日

一燒十味昭和園(中和店)-親朋好友相揪一起來大口吃燒肉@新北市中和區/中山路/日式料理/炭火燒肉/吃到飽/燒烤


中和,吃到飽,燒烤,燒肉
炭火燒烤燒肉吃到飽篇
走進一燒十味昭和園(中和店),心想:我是走進了昭和時代嗎? 店內用了大量的木材作裝潢,看起來很有懷舊味,最特別的就是每一桌的上方,都有個木頭小櫃子放餐具,桌椅也都是厚實的原木,直到店員遞上平板讓我們點餐,這才把我拉回了現代。新鮮的肉品和海鮮,出菜的效率,以及桌邊燒烤的服務,是個適合親朋好友一起來聚餐、大快朵頤吃個過癮的地方!
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食記開始
一燒十味昭和園(中和店),位在中和熱鬧的中山路往永和的方向,店家前騎樓可停機車,汽車可以停到附近的大潤發地下停車場,或是店家對面的巷子往北接到莊敬路上也有一個公有收費停車場
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店家六月中才開張,我們去用餐的時候還在試賣期間,除了九折優惠外,還有贈送天使紅蝦一隻,並贈送貴賓卡一張,以後持貴賓卡來用餐的客人就可以省服務費囉!
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餐廳環境是懷舊帶日式風格的裝潢,與一般的現代化的燒肉店不同,溫暖的氣氛裡多了一點親切感,每一桌的座位上面,貼心備有小掛勾可讓客人掛衣物和包包,還有個小櫃子裏面放著餐具!
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座位相當多,目測應該可以容納40到50人左右,如果公司或部門要聚餐是可以列入考慮的餐廳
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座位旁邊貼著FB的打卡優惠,而且還有提供免費WIFI給客人使用,符合手機不離身,隨時在社群APP上分享自己資訊現代人需求!
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跟店員確認了我們今天要吃的是699元的餐點之後,先來到自助區拿點飲料解解渴~
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冷飲有仙草甘茶、柳橙汁、奶茶以及綠茶~除了這四種冷飲,旁邊的冰箱裏面還有可樂、雪碧、芬達,也都是無限暢飲的,但酒類飲品就要另外付費囉,要喝的話要先跟店員知會一下,或請店員幫你拿
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另也有熱水和茶包給客人自己沖茶喝
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四種口味的冰淇淋,並有甜筒可以裝著吃
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這裡的用餐規則是: 用餐時間限制2小時,憑貴賓卡免服務費,特別的是每一桌都配備了一台平板電腦,在這裡點餐不用填單,而是平板直接點。
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吃到飽燒烤和火鍋依菜色不同,價位分為599元、699元、799元、999元,還有加1元生蠔吃到飽、加1元大扇貝的選項。另外兒童的價位是250元、350元,素食則是350元,還有精緻套餐可供選擇(詳見文末菜單)。
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既然有平板可以隨桌伺候,這一大本的菜單就可以還給店員了!
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平板點菜使用上也簡單易懂,而且店家會依據每一桌使用的套餐價格來設定平板電腦,客人看到什麼就能放心的點下去!
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先來看看我們今天要吃的699套餐的肉品,想要吃什麼就直接按下+的按鈕,輸入數量,圖案旁就會從+0變成+1,並且出現"已點"的字樣
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除了699的商品,我們也能點599的項目~簡單來說就是吃貴的套餐,便宜的項目也都能點
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數量輸入1份即可,反正待會還可以續點,先來一份吃吃看,再決定要不要續點,如果想要什麼都先來一份的朋友,又覺得按菜單麻煩,店家也能直接提供基本盤,把大眾都喜歡的項目,先都上一份
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選好餐點之後,按下"完成點餐",並"確認點餐",這樣廚房就會收到訂單,依照客人的點單上菜,用電腦點菜能避免漏單問題。上菜的速度,我覺得還OK,除非是吃光光才加點,不然都會在桌上的菜吃完前,送抵客人桌上
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對啦~記得要把桌號也輸入,不然廚房就不知道要送去哪一桌了!
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抽屜裡有六種調味粉以及紙巾,讓客人自行取用,收納在抽屜裏面那桌面就不會亂糟糟的了,相當整齊實用的設計
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第一輪的點單送出後,很快的菜色就已經上齊,塞滿了桌面啦!
炭火是火力的來源~這樣烤起肉來會比瓦斯烤爐多了一分香味!爐子的四周圍就有排煙設備,油煙還沒往上飄就會被抽走了
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瞧瞧這一整桌,有整尾的香魚、泰國蝦、東石生蠔。來到吃到飽的店,我們都是先從自己喜歡吃的下手!店家也有提供桌邊代烤的服務,有需要的話可以揮揮手請店員協助,不過還是自己烤比較有味道啦!
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瘋狂吃肉是當然,搭配蔬菜、韓式泡菜、蔥花醬等也都是必備配角!
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給客人烤肉的夾子超長一隻,使用起來也相當輕鬆順手,這樣才不會烤到自己的手也都熟了,或者是手腳太慢肉烤焦了~
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澳洲板腱牛
肉片的中間有條筋膜,油花分布適中,顏色也挺漂亮的
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火力挺強的,烤個十秒鐘就能翻面,不到三十秒就接近全熟了,吃起來肉質彈牙,帶有清甜的香氣
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來個韓式的吃法,拿起一片美生菜,放入板腱肉,再放蔥花、泡菜就變成菜包肉啦!吃起來爽脆又有辣勁~過癮!
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雪花松阪豬
燒烤必點松阪豬來吃~
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吃起來相當彈牙脆口,豬肉的脂肪肥而不膩,而且散發迷人的香味!來沾點店家特製的醬料!
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店家提供3種沾醬分別是(右而左)味噌、辣味噌、蒜蓉醬,韓式泡菜是吃燒烤的好朋友,辣度我覺得是小辣
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普羅旺斯雞腿肉
雞腿肉就請店員來幫我們烤了,烤熟之後會剪成適口的大小,吃起來軟嫩Q彈,雞腿肉上面撒上了義式香料,所以烤起來多了股香草植物的芬芳
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泰國蝦
一上來七隻泰國蝦,有公也有母,有蝦子已經抱卵,就知道它們生長的環境不錯
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輕輕鬆鬆就把泰國蝦給漂亮的烤熟囉!吃起來肉質比較偏Q彈~
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再烤泰國蝦的同時,也順便把海鮮類也都放下去,像是調味的扇貝,以及東石的生蠔~由於安魯魯超愛吃生蠔,所以生蠔又再多加點了兩次,吃起來無腥味,肥美中有甘甜,不過有兩次烤得很成功,但有一次把肉都烤乾了! 烤扇貝也不難,看到貝殼裡的湯汁滾了,用夾子把肉翻轉,等到湯汁快要收乾了就能吃囉!吃起來是軟嫩的口感
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左下角那一盤是墨魚香腸,裡面白白的是墨魚的肉,烤熟之後吃起來口感QQ的,而且調味也不像香腸會死甜,也不會太油膩!烤得乾乾脆脆,很適合當下酒菜
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天使紅蝦
開幕期間,每個人會送一隻天使紅蝦,不過在699的套餐中已經有這個選項,所以對我們來說,就可以一直點
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新鮮的香魚,眼睛看起來還炯炯有神,魚背看起來也挺厚實的,一副好吃樣!
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不過烤香魚可不簡單,很容易皮焦肉不熟,但我們今天烤功還不錯,僅魚皮稍稍為的焦了一點點而已
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烤好起來後,店員來協助,先詢問我們吃不吃內臟,我回答 : 不吃,然後店員就開始去頭去尾,還把內臟和刺都去掉了,於是乎我們就很懶人地夾著魚肉沾點味增醬,一下子就把這尾香魚給解決了
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鮭魚泡飯
如果不吃飯就覺得好像沒有吃飯的話,也可以點這個很有日本風味的鮭魚泡飯來吃吃
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湯頭喝起來清爽甘甜,裡面還有鮭魚肉塊,整晚泡飯散發著海苔和芝麻的香氣,暖胃又飽足
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滿月牛排
期間限定活動才有的滿月牛排
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珍珠干貝燒
滿月牛排也挺好烤的,兩面烤到有點焦,然後用剪刀剪成小片繼續烤,看不到紅紅的生肉就可以夾起來吃了。珍珠干貝燒要烤到多熟,就要是每個人的接受程度而定了,安魯魯是喜歡兩面烤到出現焦黑,就可以夾起來吃,這樣子內層還是軟嫩不老的口感,但同行的另外一位就一定要,烤到干貝開始收縮了,吃起來會有點韌性了才行
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飛魚卵香腸、韓醬厚切豬五花
香腸也好好烤,都沒烤焦,裡面有小粒小粒的飛魚卵,吃起來有顆粒的彈牙感,韓醬厚切豬五花,這個調味就很重啦,烤熟之後適合下酒
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最後來到甜點時間,先來個烤棉花糖甜滋滋一下,烤好的棉花糖快要變成液體狀了,要趁熱趕快吃!
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另外還有烤布朗尼和炭烤日式麻糬,布朗尼本來就要熱熱吃,用炭火烤過之後,裡面是鬆軟但外層是帶點焦脆
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日式麻糬稍微烤過開始脹大的時候,把中間挖個洞,塞入冰淇淋,再撒上花生粉
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就變成熱冷冰啦~外層是溫熱,裡面是冰涼,花生粉的香甜加持,吃起來挺不錯的
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最後Ending 來個鳳梨和芒果冰淇淋,冰涼一下!!
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詳細菜單請參考
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安魯魯小評
在懷舊氣氛的環境下用平板點餐,科技讓吃飯這件簡單事情變得更有樂趣
★餐廳與氣氛
懷舊的氣氛、溫暖的爐火,還有輕鬆的音樂,適合大夥一起來聚餐
★餐點分類與份量
肉類、海鮮、火鍋,吃到飽
★服務
桌邊烤肉服務,飲料自助取用
★特色
平板點餐
餐廳資訊
店名  一燒十味昭和園    FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話  02-22491833
地址  新北市中和區中山路二段177號 (點我看地圖)
營業時間    周一到四 17:00~24:00、週五17:00~01:00、週六 11:30~14:30、17:00~01:00、周日  11:30~14:30、17:00~24:00
公休日 周三
<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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