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2017年8月4日 星期五

Chiffon日式手工蛋糕店-鄰近中山國中站,民生東路的日式炸雞,還有好吃的戚風蛋糕和日式烏龍麵


中山國中,日式炸雞,Chiffon,戚風蛋糕,咖啡館
好吃食記美食餐廳篇
Chiffon日式手工蛋糕店,不但有好吃的戚風蛋糕,還有日本味道的炸雞飯和烏龍麵!店內的90年代日式風格,感覺就像我們在日本商店街看到的咖啡館,安魯魯特別愛這樣的氣氛!炸雞吃起來皮脆多汁不油膩,烏龍麵則是涼爽口感Q彈,很適合夏日來吃;搭配套餐還能加點店內的招牌商品戚風蛋糕,再來杯莓果冰茶和提拉米蘇咖啡,完食後心滿意足,並開始期待下次再次來訪
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食記開始
Chiffon日式手工蛋糕店,距離中山國中站步行大約6分鐘可以抵達,附近的巷弄有汽機車的停車格,店家旁邊就有一個收費停車場,靠近中山國中那邊有民有市場停車場,停車還挺方便的
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店家的招牌是藍底,白色說明文字與黃色英文店名Logo,夜晚點亮燈光,很顯眼好看
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推開大門走進店裡,靠近門口是大片落地窗和玻璃門,雖然是在都市裡,卻有種景觀餐廳的FU。地板是大片紅色地磚、原木上漆的柱子、白色磁磚的牆面,給我的第一個感覺好像是日本商店街裡的咖啡館,古典質樸的裝潢,很有日式90年代氣氛
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在眾多的現代或西式的餐廳裡面,這樣的風格顯得獨特,也會讓大叔輩的安魯魯有種懷念的感覺!往裡面走是櫃檯與冰櫃,先來校閱一下冰櫃裡的蛋糕吧!
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這裡的蛋糕製作,使用的是日本進口的上選原料,堅持嚴謹耗時製作過程,要給客人吃到傳承自日本的原味以及無與倫比的輕柔口感
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還有可愛的小熊甜點 - 手工焦糖布丁
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戚風蛋糕是店家的主打,初次來訪一定要點一份來吃看看
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巧克力戚風蛋糕是店內的招牌口味
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包裝盒也很有質感,送禮自用兩相宜!
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店內免服務費,低消100元,限時90分鐘,並且有提供WIFI給客人使用,來這下午茶挺不錯的!
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用餐空間是長型的,但走道依然寬敞,不用擔心服務生送餐,客人還要左閃右閃的,另外一邊則是料理區
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用餐區的牆面是不規則的白牆,內凹的設計擺上可愛的小熊娃娃、簡單的畫框,搭配木質的桌子,和可愛的抱枕,整體來說有點歐式鄉村的氣氛,令人覺得溫暖可愛
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突然送上了味增湯,在日式蛋糕店裡面感覺有點不太搭嘎,總覺得這裡應該是吃蛋糕喝咖啡的氣氛,不過想想在日本商店街的咖啡館裡面一樣有賣拉麵、咖哩飯,也就不覺得奇怪了
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這是套餐附贈的湯,是日式的味道和口感,先來暖一暖胃
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日式炸雞飯 280元
由日式醬料醃製入味的去骨雞腿肉製作而成的超大炸雞塊,搭配彰化二林的越光米,香鹹的雞肉、香甜的米飯讓人一口接一口,套餐附上湯品(海帶豆腐味噌湯)及沙拉(微酸辣的橘色油醋醬)
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日式炸雞的特色,就是裡面的超級豐富的肉汁,以及酥脆不油膩的麵衣,每一顆的尺寸介在福州丸和貢丸之間
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放在飯碗上會比較容易看出它的尺寸,一口炸雞一口飯,想到這個,又害我在寫食記的時候口水氾濫了!
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從炸雞的切面,就可以看到冒出來的肉汁,還有軟嫩的口感,裡面的肉呈淡淡的粉紅色吃起來不會太鹹配飯剛剛好
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店家有特製的炸物沾醬,覺得味道不夠重的時候可搭配使用!
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套餐附上的沙拉,感覺像是用番茄調製的油醋醬,但是帶一點辣
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胡麻冷麵-春夏限定  200元
冰鎮過後的讚岐烏龍麵,上頭放上些許小黃瓜絲,配上自製香濃胡麻醬和半顆溏心蛋。食用前將芝麻倒入胡麻裡,在夾取麵條沾取醬汁食用,入口滿滿的迷人芝麻香。帶有煙燻香氣的溏心蛋,讓整份餐點更加分。
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擺在日式的木盤和竹簾上,看起來就對了!
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把芝麻粒灑進胡麻醬裡面,稍微攪拌一下就可以扮麵吃囉
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烏龍麵的味道很接近在日本吃到的味道和口感,麵條吃起來冰冰涼涼的,搭配香氣濃郁的胡麻醬,最適合在沒啥食慾的炎熱夏天享用
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鮮奶油戚風蛋糕-紅茶 90元
選用牛乳成份高、油脂成份少的法國鮮奶油,讓輕柔鬆軟的蛋糕吃起來滑順清爽的口感。單吃蛋糕體有很濃郁的紅茶香,很有空氣感,綿綿鬆鬆,搭配上鮮奶油一起吃口感變得濕潤滑順,點套餐只要加價 69元就可以加點蛋糕囉!
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莓果冰茶 160元
以柚子茶當基底,加入愛心形狀的莓果冰磚和新鮮莓果,一上桌就立刻引起注目,水果香氣隨著冰磚的融化產生不同的比例變化,主要甜度來自柚子醬,香甜不膩口,攪拌均勻再喝
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提拉米蘇咖啡  160元
杯口上撒上一層可可粉,喝起來口感、味道、香氣均衡,咖啡味道不濃,攪拌之後就可以好好的享用啦!
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從側面看就可以看到飲料裡的漸層感,是不是很像甜點 - 提拉米蘇的樣子!
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手工焦糖布丁 60元
封口的萌萌噠小熊大人小孩看到了都會忍不住想點一個來吃吃看
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打開來看看,布丁裡面有香草籽!看起來很Q彈的樣子
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底部是焦糖和香草籽~看起來用料很實在
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加入牛乳及鮮奶油組合出濃醇香,吃起來超軟嫩的,幾乎是入口即化,吃到最後很想把裡面剩餘的一點點用盡辦法倒進嘴巴裡~哈!
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最後來參考一下菜單吧~
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安魯魯小評
餐點就像在日本吃到的品質和味道,我很喜歡這裏的裝潢風格(甲上)
★餐廳與氣氛
帶點復古味道的日式風格咖啡館氣氛
★餐點分類與份量
炸雞、烏龍麵、甜點、蛋糕、咖啡
★服務
上餐速度快
★特色
日式炸雞飯、戚風蛋糕
餐廳資訊
店名  Chiffon日式手工蛋糕店    FB 分享給朋友,一起聚餐!
電話   02 2716 0138
地址   台北市松山區復興北路313巷36號   (點我看地圖)
營業時間    9:30~21:30
捷運資訊    中山國中站 (步行約6分鐘)
公休日    週日
官方FB    https://www.facebook.com/I.Love.ChiffonCake
<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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