2017年8月19日 星期六

吽Home燒肉(市民店)-位在市民大道上停車方便的高cp值單點燒肉店,從忠孝敦化站或忠孝復興站過來步行約8分鐘


燒烤,市民大道,cp值,單點燒肉,忠孝復興站,忠孝敦化站
好吃食記美食餐廳篇
吃到飽的燒肉店要拚吃得多吃得飽足,而單點式的燒肉店就要吃店家的廚藝、精緻度和服務!位在市民大道上的吽Home燒肉(市民店),吽字的發音就是英文的Home;提供的是CP值還不錯的單點燒肉,有專人的桌邊烤肉服務,怕烤不好也不用擔心,店內的氣氛是美式風格,很適合三五好友下班後來喝點小酒、吃點燒肉
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(未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車、飲酒過量有害健康)
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食記開始
吽Home燒肉(市民店),對面就是市民大道復敦段停車場的入口,門口的騎樓有很多人停機車,但看起來不像是合法的機車格,如果要找機車格可以往旁邊的巷子裡面去。如果是搭捷運的朋友從忠孝復興站和忠孝敦化站走過來都大約花8分鐘可以走到,門口大大的“吽” Logo在夜晚透出橘黃色的燈光,看起來相當的顯眼
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推開厚重的鐵門,走上小階梯,仿磚牆下是一尊穿了T-shirt的摩艾石像,還挺搞笑的!
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右手邊就是料理區和靠近窗邊的大座位,可以看到店家也在吧台上吊製一夜干。
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再往裡面走一點,左手邊的座位區有舒適的沙發,有個性的木箱椅子,以及兩大張的桌子,這兩大張的桌子也能分開成四人座與兩人座的位置。
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整體的設計像是走美式的風格,磚牆、鐵皮牆和各種美國風的海報,看起來粗曠中帶點自由風格
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排煙管的罩子也是超大一個,而且有店名 - 吽 的立體浮雕!
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另外一邊則是吧檯的座位,坐在這裡現場監督師傅烤肉,嘿~感覺也挺不錯的!
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和朋友並肩坐在一起,喝點小啤酒,感覺挺愜意的
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店內除了啤酒之外,還有不少日本酒,想喝點什麼不妨可以問問老闆
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沙瓦系列亮晶晶-香柚沙瓦 120元    (未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車、飲酒過量有害健康)
嘴裡是香甜的柚子氣味,眼睛是閃亮亮五彩繽紛的視覺享受
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海尼根330ml  80元      (未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車、飲酒過量有害健康)
這應該大家都很熟悉了~
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Orion Draft Beer  150元   (未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車、飲酒過量有害健康)
來自沖繩的啤酒,安魯魯上次去沖繩玩的時候把這個牌子的啤酒給全喝過一次,這個包裝我覺得是比較大眾口味,大多數人都能接受的味道
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另外一杯閃亮亮的沙瓦,是酸甜的水果味   (未滿18歲請勿飲酒、酒後勿開車、飲酒過量有害健康)
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厚切蔥鹽牛舌    360元
看到了牛舌,直覺就是那脆脆的口感
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烤好後入口吃起來有嚼勁、有脆度,也帶點厚實的感覺
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一面燒鹽蔥牛五花  180元
肉片上面擺著醃漬過的蔥花,看起來挺美的
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肉片包裹青蔥下去烤,口感軟嫩,吃得到牛肉的甜味但調味比較重,適合下酒
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泡菜味豬五花   130元
卡滋卡滋微辣的泡菜,讓肉片吃起來更香甜
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把豬五花和泡菜一起下去烤,豬肉的油脂浮出裹在泡菜上,散發著香味
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豬五花吃起來軟Q,泡菜的香辣但不會酸,泡菜的脆加上豬肉的軟,嚼起來的口感很有趣味
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松阪豬拼盤   200元
接近全熟時再撒上黑胡椒粒、鹽粒,薄切酥脆帶著焦香,厚切有彈牙的口感
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這一片是薄切的,香香脆脆的口感,薄切就是要吃這個口感
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厚切的口感不太一樣,是軟彈的,咬下去感覺到肉汁流出來,要趁熱吃才能享受厚切的香氣
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Home日式烤飯糰   60元
由日本香鬆白飯進化而成,鋪上海苔粉,刷上醬汁慢慢烤到外層變得酥脆,就可上桌享用,裡頭還有加入龍蝦沙拉
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外層略略的烤焦,散發著焦香味,飯團是肥胖的米粒,口感是軟軟的,在嘴裡咀嚼散發著肉鬆海苔和香味
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牛肉特選組合   480元
擺盤漂亮的肉品有,5分熟帶有無骨牛小排(片)、接近3分熟的松露角切牛小排(塊)、特製鹽醬牛肉(條)
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片狀的無骨牛小排,吃起來多汁在嘴裡散發著甜味,而且口感軟嫩。條狀的醬香牛肉吃起來味道層次豐富 如果說無骨牛小排是吃原味,醬香就是多了醃漬香味的支援
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而塊狀的松露角切牛小排,入口後散發著淡淡的松露香氣,搭配牛小排的軟甜,有高級感的牛排概念
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水果壺漬牛肋條     220元
洋蔥、檸檬、蘋果烤肉醬,半筋半肉,自製五香椒鹽
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洋蔥檸檬特調的醬汁是用來軟化牛肋條半筋半肉用的,吃起來會更容易咀嚼
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淡淡的炭火香氣 坐在櫃臺前是種享受,埋首寫食記文感覺有點浪費時間應該好好的欣賞師傅烤肉的功力和專心美食
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減成適口大小的牛肋條,再加上原本杯裡面醃漬用的檸檬和水果,牛肉上更增添了水果香氣和甜味
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起司奶香雞腿肉  130元
嚴選的雞肉與起司的搭配,感覺好像吃不辣改良的韓式春川炒雞
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把雞肉烤熟,並讓起司溶解後,就可以盛盤並淋上起司醬
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吃起來是雞腿肉的軟彈口感包覆上起司的鹹香,清爽中帶一點濃郁感的一道菜
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日本山藥   80元
薄切帶有脆度芝麻香,整片完食黑胡椒粒立馬辣味在嘴裡完全發揮威力
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山藥烤的表皮有點焦焦脆脆,裡面還有點燙燙的,山藥本身黏稠中有軟脆是有層次的口感
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Home野生大蛤湯    80元
以柴魚高湯為基底,喝起來是清爽鮮甜,野生大蛤蠣超大一顆,比湯匙還要大了,肉質還是像我們平常吃的蛤蠣一樣軟,可是滿足感和口感是倍增!
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鮮魚味噌湯    60元
味道清甜,豆腐、海帶、魚片,料多味濃的一道味增湯,魚片吃起來完全沒有腥味,而且肉質軟彈,嫩豆腐入口即化
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蒜香廣島大鮮蚵    120元
貼心依人數分切,底層鋪上小黃瓜
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這麼大一顆生蠔要一口吃實在困難,不論是男生女生我想應該都沒辦法一口氣吃下他,所以店家也貼心地幫我們切成了四等分,恰恰好在場的四個人每個人都能用湯匙取一份吃,醬汁是芥末的香氣帶點酸酸甜甜,冰冰涼涼吃起起來好過癮
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招牌孜然羊五花    130元
金黃色澤帶著微脆,微微的羊羶味搭配孜然香氣和微辣讓羊羶味反而變成特色
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剛入口有點羊羶味,咀嚼後就漸漸消失了,口感像豬肉,有點扎實感
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椒鹽黃金蝦  180元
已經貼心去殼,調味適中
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把鮮蝦放上烤爐慢慢的就轉成了紅通通的顏色
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蝦殼被去掉了,吃得時候方便但就少了點炭燒的香味,吃起來肉質是彈牙的口感
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起司地瓜燒   100元
起司和地瓜完美結合,滑順不膩口
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本來以為用湯匙會有點難挖,但實際上湯匙一下去感覺不會拖泥帶水、輕鬆的就挖起來了,加入了起司讓地瓜泥吃起來像軟麵包口感,甘甜中又多了起司的鹹香味道
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由於裡面有起司,還可以小牽絲秀一下
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日式烤麻糬   120元
左上角那一疊是使用鮮奶油代替了煉乳,以及八小塊的麻糬,還有花生糖粉
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烤麻糬需要點時間等待~
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烤到麻糬開始膨脹,出現一點焦焦的顏色,就可以開始來處理了!
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沾上鮮奶,然後在裹上花生粉,本來以為馬上入口會很燙,但不會唷!是適合入口的溫度~吃起來軟軟的有花生粉的香氣!
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最後來參考一下菜單!
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安魯魯小評
將每樣食材調理過然後再下烤爐,吃得到精緻感
★餐廳與氣氛
帶點美式的風格,音樂走ROCK風
★餐點分類與份量
單點是燒烤
★服務
專人桌邊服務烤肉
餐廳資訊
店名  吽Home燒肉 市民店     FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話  02 8771 9765
地址  台北市大安區市民大道四段76號 (點我看地圖)
營業時間    17:00 - 1:00
捷運資訊    忠孝復興站(步行約8分鐘)、忠孝敦化站(步行約8分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/home.grillbar/

<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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