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2017年8月18日 星期五

MASTRO 戰斧教父(中和環球店)-中和美式餐廳的戰斧豬排再升級,吃蘿蔔長大的足齡熟成豬挑戰饕客味蕾,品嘗中和美食


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好吃食記美食餐廳篇
說到Mastro 這間美式餐廳,最出名的就是他的戰斧豬排,沒想到在新開的MASTRO 戰斧教父(中和環球店),推出了更厲害的26oz雙骨戰斧豬排;這間店是MASTRO 旗下新開的分店,就在距離我家步行只要五分鐘的中和環球購物中心,把觸角從台北市伸進了新北市的Shopping Mall,吃過了Mastro的各家分店的安魯魯,也就不能錯過這一間新的分店 - MASTRO 戰斧教父囉,趕快來吃看看新的戰斧豬排吧!
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(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)
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食記開始
MASTRO  戰斧教父,就位在中和環球購物中心的四樓,靠近中山路入口這邊的電梯,或手扶梯坐到四樓就會看到! 搭乘捷運的朋友可以先坐到板橋站,從2號出口上來,馬路的對面就是中和環球的免費接駁車站,新埔站的3號出口旁也有接駁車可搭乘
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一走進店門,右手邊就是半開放的廚房,可以看到廚師們在裡面做料理。用餐空間相當寬敞,靠近門口就有一整排的高腳椅吧台座位,很有美式風格的流行感
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再往裡面走一點是以4人桌為主的用餐空間,木質的地板、桌椅,整體呈現一個親和自然又溫暖的感覺,而且桌與桌之間的間隔充足,吃起飯來也覺得輕鬆無壓力。柱子用最近很流行的乾燥花束做裝飾,讓冰冷的柱子看起來有顏色和生命力!
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窗子的外面就是中和中山路,這個店鋪的位置以前是一間壽喜燒店,安魯魯也常來吃,但壽喜燒的設計用了小隔間,改成美式餐廳的設計後,整個空間看起來好大,也覺得更心曠神怡!
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回到座位上,剛剛親切的帶位人員有告訴我們,想要點餐按一下桌子上的服務鈴即可! 另外桌子上也已經備有簡單的胡椒粒、鹽、TABASCO等調味料,飲用水瓶也放在一旁,讓客人可以自己倒來喝!
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用餐之前,先來點個啤酒喝喝! 這家店提供的是精釀啤酒,喝起來還挺不錯的!(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)
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整天喝IPA 190元  (未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)
這支酒聞起來帶點清香的柑橘味,入口有柑橘花香,苦甘的喉韻,蠻適合慢慢啜飲的。
使用Amarillo和Simcoe 兩款酒花釀造的時候All day IPA,入口是奔放的酒花香氣和乾淨不牽拖的結尾!
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IPA獨特的苦味,也是我覺得好喝的原因之一,不會覺得苦到喝不下去,反而有種回甘的喉韻  (未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車,飲酒過量有害健康)
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夏日冥王星  150元
紫蝶花和蜂蜜檸檬的酸甜組合量,帶有氣泡水的碳酸風味,加入了不少的碎冰塊,酸酸甜甜又散發著蜂蜜的香氣,紫蝶花和蜂蜜檸檬的黃色組合成漂亮的顏色,來一杯消消暑氣
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墨魚汁酥炸花枝  360元
加入墨魚製作的麵衣,包裹著口感軟嫩適合下酒的花枝圈,還有鮮甜肥美的蝦子在裡面,讓人好驚喜,而特製的香草塔塔醬則帶點微酸滋味
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雖然這個顏色看起來不是很討喜,但是吃進嘴裡的味道,卻很令人驚豔,除了墨魚汁本身的稍為帶點刺激的風味,裡面的花枝是軟Q軟Q的口感,再補上塔塔醬的酸甜滋味,讓人胃口大開,還想再叫一份來吃!
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26oz雙骨戰斧豬排-限量供應  980元
隨餐附上生菜、薯條,還有超好吃可續加的醬料。搭配豬排的紅醬-辣味烤肉醬與搭配薯條的白醬-松露醬,香氣十足讓食物大加分。一旁加入堅果、蕃茄、小黃瓜、玉米筍的沙拉表現也毫不遜色,淋上美味紅酒醋,一樣風味迷人。
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26oz雙骨戰斧豬排,是吃胡蘿蔔長大的台灣頂級足齡熟成豬,肉質吃起來比較軟嫩,而且味道也更甜美,更沒啥腥味,本來以為26oz一個人可能會吃不完,但其實不會! 一個人也能完食,適合喜歡頂級肉品的朋友!
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豬排搭配的是辣味烤肉醬;豬排沾醬吃,彷彿成為了搭配照燒醬的炭烤豬肋排,外皮烤的微焦增添口感,肉質軟甜,帶點Q度,很好咬,搭配了辣味烤肉醬,更多了甜甜的炭烤滋味!
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白醬是松露醬,不論是沾薯條,沾豬排或其他的蔬菜,都是香氣十足讓食物大加分
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布朗尼提拉米蘇  220元
撒上玫瑰花瓣的超吸睛擺盤,偽裝成飲料的甜點,裡面有眾多一口大小的布朗尼蛋糕,躲在滿滿的馬斯卡彭裡。一層厚厚的可可粉,配上榛果克力和巧克力製作而成的迷你脆笛酥,真的是可愛度爆表。
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剛開始挖開來吃的時候,其實也覺得沒什麼太過於異樣,吃到嘴裡面咬到布朗尼的時候,才驚覺原來裡面可是有加料的!吃起來不但滑順,而且還有布朗尼蛋糕的甜香和Q彈口感
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甜度也是螞蟻人會喜歡的等級,吃完了排餐,再補上一道甜點有夠滿足!
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最後來參考一下菜單囉!
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安魯魯小評
戰斧豬排再升級,選用更好的豬排肉所製成的26oz雙骨戰斧豬排,就是要挑戰老饕的味蕾(甲)
★餐廳與氣氛
寬敞舒適,帶點鄉村氣息的用餐環境
★餐點分類與份量
排餐、早午餐、甜點、啤酒、茶飲咖啡等
★服務
專人代位,解說親切
★特色
26oz雙骨戰斧豬排
餐廳資訊
店名  Mastro 戰斧教父 (中和環球影城)     FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話  (02) 3234-9588
地址  新北市中和區中山路三段122號四樓 (影城七廳旁) (點我看地圖)
營業時間    週日到四11:00–22:00、周五六11:00–22:30
官方FB    https://www.facebook.com/MastroGlobalMall/

<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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