2017年9月21日 星期四

安實鮮廚 Anks Seafood@位在西門町的海鮮簡餐,主菜是新鮮海產搭配精緻的小菜,吃得飽價格又平實


安實鮮廚 Anks Seafood 西門町西門站的海鮮簡餐定食好吃推薦的親子餐廳寵物友善餐廳
好吃食記美食餐廳篇
喜歡吃海鮮的朋友有福了,西門町這家 安實鮮廚 Anks Seafood 幕後大老闆是從事國內外海鮮進口的貿易事業,所以店內提供的魚鮮產品不但新鮮,價格也很划算,餐點以定食的方式呈現,除了新鮮的主菜,另外也搭配了數種精心製作的小菜。店裡也歡迎小朋友和寵物入內用餐,雖然座位數不多,每個位置都還滿舒適的,用餐尖峰時間很容易客滿,沒辦法久等的客人最好先打個電話詢問
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 (未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、飲酒過量有害健康)

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食記開始
安實鮮廚,就位在開封街中華路轉角不遠處,附近有汽機車停車格,但不容易找到停車位,所以開車來可以停在洛陽停車場在走過來會比較方便。籃底白字的招牌在夜空裡相當醒目,很容易就能找到店家
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如果是走在騎樓下,也會被招牌和店裡面的氣氛所吸引駐足
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店內座位不多,大約只有20個左右,整體的裝潢很有設計感,柔和的燈光搭配原木材質的桌椅,坐起來舒適氣氛也令人感覺輕鬆自在,牆上的兩幅畫作可是有來頭的,這是老闆的好友為這家店獨有的設計,藍色海浪的畫裡面藏有多種海洋生物,有興趣的朋友可以來找找看
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這家店是親子、寵物友善餐廳,歡迎小朋友和寵物入內一同用餐,雖然店面不大,但是椅子可是比一般餐廳用的還要大上一號,老闆說就是要客人坐得舒服
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店內有兒童座椅,方便小朋友和爸媽一起同桌用餐!
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餐點以海鮮類居多,自然搭配海鮮的白酒也不可或缺  (未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、飲酒過量有害健康)
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另外廁所也是老闆的精心巧思,走進廁所好像走進了海底世界,牆壁上會有各種海洋生物,並利用立體畫的技巧,讓畫裡面的小魚好像跳上了洗手台
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御盤定食- 古早味虱目魚肚  300元
御盤定食包含主廚例湯、沙拉、小菜二樣、飲料(100元以內任選,超過補價差)、白飯,主菜有香煎、煮物、烤物、炸物、蒸物五種系列
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鹹甜醬汁是由魚露、醬油膏、味醂、豬絞肉組合而成,奇怪的是為什麼要用豬絞肉?原來是為了不干擾到虱目魚的鮮味,所以使用了不同屬性的豬肉來熬煮提味。魚肉吃起來有彈性,而且魚皮QQ的,配上一旁的蔥薑絲更美味。夜市一塊虱目魚肉就要買80-100,這裡一次就能吃到兩片,是不是很過癮
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御盤定食- 野生黃魚 330元
這一份的主菜是野生黃魚,另外加20元就可以把白飯更換為鮭魚香飯,鮭魚香飯的淋醬是使用了混合香菇醬油、越南來的魚露、醬油膏還有費工製作的鮭魚肉燥,是把鮭魚肚做成磚,再切成小塊在下去烤,然後拌炒洋蔥,所以才會清爽不油膩
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來自於印尼的野生黃魚,僅用白胡椒鹽調味,烘烤的皮脆肉嫩,吃得到魚肉鮮甜肉質,擠上金桔更增添香氣
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千島醬特別加入使用紫蘇梅醃製的酸黃瓜和熟雞蛋製作,還有葡萄籽油+白醋+二砂糖+義式香料,組合成的甜味比酸味更明顯的油醋醬,而生菜冰鎮後還要用臭氧水清洗,能消毒殺菌又能增加生菜的鮮脆口感,相當的講究
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櫻花蝦高麗菜
櫻花蝦是來自東港,爆香後點綴在清爽的調味的高麗菜上,高麗菜已經煮透但還是保有爽口的口感
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筊白筍甜不辣
純魚漿製作的甜不辣特別Q彈,香菇、紅蘿蔔襯托著筊白筍一樣美味
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白飯是使用花蓮富里御池壽司米,Q軟彈牙帶著芋頭香氣
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蘿蔔燕丸湯
清甜的湯頭、軟硬適中的紅白蘿蔔與扎實美味的燕丸
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南瓜濃湯 50元
使用了馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜,蒸熟後再下去打成泥煮成湯,所以喝起來濃醇香又有飽足感
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藍寶帝 - 灰皮諾白酒   (未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、飲酒過量有害健康)
白酒就是剛才在架子上看到的藍寶帝 - 灰皮諾白酒,喝起來有清爽的果香,微酸但不會甜,我覺得他的酒體偏重,純飲也OK
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糖漬喜相逢 99元
醬油膏、味醂(特別挑選原料是麥芽糖)下去醃漬鹹鹹甜甜的非常下飯,另外一提喜相逢也是有很多蛋的魚,但是他不是柳葉魚唷!
安實鮮廚 Anks Seafood 西門町西門站的海鮮簡餐定食好吃推薦的親子餐廳寵物友善餐廳前端比較細尖的筷子,是來自日本的餐具,用餐時帶來更細緻觸感,因為搭配海鮮食材方便挑刺夾肉,所以提供這樣的筷子
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套餐裡面還有附飲料,所以吃飽飯之後來喝點茶
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店家茶包採用Dilmah、English Tea Shop(ETS)品牌
格雷伯爵茶  120元
由“我不是茶杯”裝著一杯冰涼的伯爵茶登場,只能說店家不止對食材用心,對餐具也很講究。
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伯爵茶喝起來帶有迷人的茶香,甘甜不澀,剛喝第一口的時候,我還誤認是國寶茶呢!
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薄荷茶 130元
而熱茶則使用了仙人掌造型的茶具超可愛,一整組上桌的時候,看起來真的很像仙人掌,把上面的蓋子拿下來就變成了杯子。
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喝起來帶有類似洋甘菊的香甜,透著微微的清涼感
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最後來看看店家的菜單吧!
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安魯魯小評
漁獲新鮮,價格合理,搭配的小菜也很精緻(甲)
★餐廳與氣氛
可以帶小朋友和寵物,環境舒適
★餐點分類與份量
海鮮為主,分量適中
★服務
上菜速度快,介紹仔細
餐廳資訊
店名  安實鮮廚 Anks Seafood    FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話   02 2388 8987
地址   台北市萬華區開封街二段6號 (點我看地圖)
營業時間    11:30~14:30、17:30~21:30
捷運資訊    西門站(步行約6分鐘)
服務費   10%
官方FB    https://www.facebook.com/AnksTable/

<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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