2017年9月4日 星期一

一燒十味昭和園內壢省桃店-桃園醫院旁停車方便的日式無煙炭火燒肉吃到飽餐廳,軟Q甜的Prime雪花牛,新鮮彈牙的野生紅鑽蝦(中秋烤肉禮盒活動開跑詳見文末)


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好吃食記美食餐廳篇
記得還在內壢念書,想和同學吃個燒烤得往桃園市或中壢中原去,在內壢的省道上新開了一間吃到飽炭火燒肉店-一燒十味昭和園內壢省桃店,店內裝潢走日式昭和時期的復古風,座位舒適寬敞,火源是正炭火,自動排煙設備讓吃燒肉時不會煙灰油煙沾滿身。肉品、海鮮、火鍋一店就能滿足,旁邊就有停車場,適合公司聚會、家庭聚餐的好去處!
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食記開始
一燒十味昭和園內壢省桃店,就在省立桃園醫院隔壁,店家和省桃中間有停車場,一小時收費20元,由於店門口附近的馬路都是紅線,所以最好是把車停在旁邊這個停車場才能安心用餐,機車則可以騎到店門口停放,如果從內壢火車站走過來大約11分鐘可以抵達
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推開充滿日式復古風的大門,彷彿走進了日本的昭和年代,大量的採用了木質的家具和裝飾,柔和的燈光和老歌,讓安魯魯從心裡深處湧上了懷舊的感覺
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店內約有40個座位,左手邊是兩張四人桌烤爐所併成的大桌子,右手邊則是一張四人桌烤爐。這裡也提供包場服務,如果有公司行號或者家族聚餐,請提早打電話來預定,包場規則是每位的點餐價格要是一樣的!
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一燒十味昭和園是連鎖的炭火燒肉店,每家店的風格都很一致,最具代表性特色的就是這個掛在牆壁上的小櫥櫃,上面擺了烤肉會用到的夾子、長條的盤子、碗和筷子!客人如果有需要都可以站起來自取,小櫥櫃的旁邊還有掛衣服的架子,外套和包包都能掛上去唷!
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飲料冰品自取,這裡有蜂蜜檸檬、梅子醋...
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還有拿鐵、奶茶、烏龍茶、可樂、汽水等等飲料~其實一坐下店員就會送上一大壺的檸檬紅茶,我們也就專心烤肉,不浪費時間在來往飲料機之間取飲料囉!
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來看看旁邊的冰櫃,裡面放的居然是冰棒、甜筒、雪糕等,拿起來就可以直接打開吃
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旁邊放的是要自己挖來吃的冰淇淋~一共有四種口味
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另外一邊的冰箱,還有黑松汽水、鋁箔裝的飲料,除了酒精飲料要另外付費,這裡的飲料都是隨客人喝到飽的
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參觀完了自助飲料冰品區,趕快回到座位上準備開始點餐啦!
由於我們是在店家一開門就進來,才能拍到這美美的空景,但在快門按下後沒多久,店裡就塞滿了客人,熱鬧滾滾!
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店家備有紙本的菜單,但因為隨著時節變換,菜色也會有所不同,所以主要的點餐方式還是要靠這台IPAD,所有最新鮮的食材,在IPAD上是一覽無遺,而且廚房可以立刻收到單子,準備出菜,相較下比起傳統的人工點單節省不少時間轉而用在專心烤肉吃肉上!
店內的消費分成 599元、699元、799元和999元四種價格,我們今天吃的是699元的餐點
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店員端來一爐熱烘烘的炭火,放進桌上的烤爐裡面,炭火烤得肉就是比一般瓦斯爐來得好吃,而且烤爐的旁邊就有抽煙設備,所以整間店就算擠滿了客人,也不用擔心漫天的油煙和衣服上揮之不去的煙灰味!
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店家預先已經準備好兩種醬料,並幫我們倒進碟子裡面,分別是蒜蓉醬油以及味增醬,我比較喜歡味增醬的味道,不過食材新鮮吃原味最棒,因此沾醬也只是試個味道,整頓吃下來很少用到!
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另外還有六種調味料在桌子下的小抽屜裏面,香辣胡椒鹽、新疆孜然、古代岩鹽、芥末椒鹽、八味唐辛子、椒鹽檸檬等。乾、溼紙巾以及烤肉會用到的剪刀也放在這裡
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基本盤
不論你選擇了哪個價位的方案,都會有基本盤,裡面有花枝燒、海麻吉、超鮮甜白蝦(沾蒜蓉醬好吃)、蔥鹽豬小排、豚頸肉、蔥鹽雞腿排,如果不喜歡這樣的搭配,也能自己選擇要不要基本盤唷!
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由於我們點的是699元的套餐,所以就請店員也幫我們上了一輪的699元的菜,菜色有 巨無霸鮮魷魚、爆蛋柳葉魚、野蠻德式香腸、手工飛魚卵香腸、美國單骨牛小排、蔥鹽牛小排、美國Choice牛培根、美國Prime雪花牛、尖石香魚、韓醬厚切豬五花、口湖大白蝦、野生紅鑽蝦、蔥鹽骰子牛、雪花骰子牛、迷你壽喜燒(豚肉片)。如果要續點則599元和699元的菜色都能一直續點吃到飽
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基本盤和699元的菜色全上來,瞬間整張桌子滿滿滿的,準備開動啦!!
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喔!對了~另外還有一鍋昆布的高湯,可以煮火鍋吃,喜歡的話也能把燒烤的肉片丟下去煮熟,但我們今天決定專攻燒肉,所以高湯只是解膩的時候喝了兩口!
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我都習慣先吃肉,所以一開始就先來烤美國Choice牛培根、美國Prime雪花牛、迷你壽喜燒(豚肉片)野蠻德式香腸和手工飛魚卵香腸
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牛培根和雪花牛不用烤到全熟,肉還保有一點粉紅色的時候就要趕快拿起來
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口感吃起來軟Q,沾點味增醬或者是只加岩鹽就能吃出肉品的原味!
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迷你壽喜燒(豚肉片)是用小鍋子裝了起來,裡面除了肉片還淋上了醬油並加入了洋蔥絲
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煮熟之後,不但鮮美多汁而且還有洋蔥的甜味,整個胃口都開了!
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服務人員貼心的幫我們把野蠻德式香腸剪成一小片,不但確保每片都能烤熟,而且還很好入口。左下角是豚頸肉,吃起來脆口彈牙唷!
飛魚卵香腸如果剪開烤要小心,因為魚卵會報炸!小心被噴到,可是剪開烤才會好吃!
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接下來來烤小排系列,有美國單骨牛小排、蔥鹽牛小排和蔥鹽豬小排,以及骰子肉系列,有蔥鹽骰子牛、雪花骰子牛
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美國單骨牛小排、蔥鹽牛小排一開始我們沒烤到很熟,吃起來有點難咬,也不太美味,後來決定給他烤到赤赤的,吃起來的口感完全不同,不但好咬,而且油脂的香氣和肉的甜味都烤出來了,蔥鹽牛小排吃起來會味道比較重也鹹一點。
蔥鹽豬小排就不能烤得太焦啦,烤過頭之後肉反而很難咬,所以烤到熟就可以趕快拿起來吃囉!
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骰子牛大小切得剛剛好,骰子牛切的太小塊吃起來就不過癮,而這裡的骰子牛,每邊邊長都是接近2公分,很容易就能烤熟,而且入口之後是柔軟多汁的口感,厚度夠嚼起來就是爽!
另外厚厚的雞腿肉本來以為不容易烤,結果還挺簡單的,先把兩面烤到微焦,再用剪刀剪成接近骰子牛的小塊,輕輕鬆鬆就烤熟了,肉質吃起來清甜軟Q。
尖石香魚,本來也覺得我應該會把它整尾烤焦,沒想到靠著自己的力量還是把它烤的超漂亮的,輕鬆的就能把皮肉分離,香魚吃起來肉質清爽細緻,而且油脂滑嫩不膩好爽口
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肉吃的差不多啦,開始轉攻海鮮
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就把699元的野生紅鑽蝦、口湖大白蝦,還有基本盤的超鮮甜白蝦,把三種蝦子一起烤,然後一起評測看看! 兩種白蝦果然是一分錢一分貨,很明顯地吃得出來口湖大白蝦比較好吃,口感比較Q彈,味道比較鮮甜
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由於我想吃紅鑽蝦的蝦頭,烤到有點熟之後就用剪刀把紅鑽蝦的蝦頭剪下來,順便幫它開背去去泥腸,紅鑽蝦肉質吃起來比較軟一點,但是味道更鮮甜,由於體積大,口感也比較過癮
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而紅鑽蝦的蝦頭就繼續讓它烤烤烤,感覺烤到乾了再拿起來吃,那強烈的蝦膏味道實在太吸引人啦!由於蝦頭裡面是有不能吃的消化器官,如果你無法分辨哪些部位不能吃,建議就不要吃蝦頭囉!
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肚子裡面都是蛋的柳葉魚,也不會太難烤,烤到外皮變色並且有點乾,裡面的蛋也都熟了!
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巨無霸鮮魷魚,已經塗上醬汁了,剪開後在下烤爐去,一來比較容易吃,二來也容易熟
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海麻吉
店員把這東西端上來介紹的時候,我們還特別問了兩次 :什麼? 海麻吉?? 原來是大章魚腳啦!
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下去烤之後,會想麻糬一樣澎起來,口感也是軟Q可是不會黏牙,所以才會被叫成海麻吉
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花枝燒,烤熟之後的口感是軟彈的~奇怪的是我記得我沒有調味啊!但是烤熟之後卻有醬燒的味道~
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軟Q軟Q的海麻吉,真的很涮嘴,是不錯的下酒小菜!
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吃飽之後,當然就要開始吃冰了,這次我們不辛苦的挖冰淇淋,決定吃冰棒就好,所以選擇了酸甜有果粒的鳳梨棒,還有杜老爺的香草冰淇淋甜筒
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服務人員幫我們把桌面清理後,換上新的烤網,接下來要烤甜點了!,甜點有手工乳酪餅、大冰堡和布朗尼
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布朗尼和大冰堡下去烤一下,熱了就可以拿起來吃囉!
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手工乳酪餅則需要花點工夫,先把餅皮烤熱,然後加入起司,讓起司融化,趁融化的時候包起來,或者是再加入花生糖粉,會更好吃!
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大冰堡裡面包著香草冰淇淋,外層烤的焦脆酥,要記得趕快吃,不然裡面的香草冰淇淋太過融化,會讓餅皮變軟就不好吃啦!
而布朗尼本來就是要吃熱熱的,口感乾乾帶巧克力香氣,有點接近巧克力的感覺
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最後來看看IPAD上面的菜單囉!
中秋節烤肉將近,店家也有推出烤肉禮盒,讓大家可以帶回家烤唷! 詳情請見官方FB(請點我)!
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安魯魯小評
肉品口感軟Q多汁,海鮮類新鮮,種類多樣,單獨包裝的冰品和飲料吃起來方便,很適合大家一起來聚餐(甲)
★餐廳與氣氛
日式昭和的懷舊氣氛,空間寬敞舒適,少有油煙、炭灰味
★餐點分類與份量
肉品、海鮮、火鍋料、甜點、飲品,吃到飽
★服務
IPAD平板點餐,上菜迅速
餐廳資訊
店名  一燒十味昭和園內壢省桃店    FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話  03 379 0005
地址  桃園市桃園區中山路1506-1號 (點我看地圖)
營業時間    周一到五 17:00 - 23:00 週六日  11:00 - 14:00 、 17:00 - 23:00
公休日    週四
火車資訊    內壢火車站 (步行約13分鐘)
用餐時間    2小時,點餐時間90分鐘
官方FB    https://www.facebook.com/一燒十味昭和園內壢省桃店-235047106977404/

 中秋烤肉禮盒預訂  
下訂後三天店裡取貨,訂購電話:  (03)379-0005,取貨時間: 下午4:00~10:00 週四店休
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<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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