2017年10月28日 星期六

Que原木燒烤餐廳@靠近松山站的龍眼木直火燒烤牛排,多了龍眼和炭火香,邊吃美食邊欣賞基隆河畔夜景,來個浪漫的燭光晚餐約會吧!


松山站,牛排,amba台北松山意舍酒店,Que原木燒烤餐廳
好吃食記美食餐廳篇
好難得有機會能夠一邊欣賞優美的河景夜景,一邊享用著用龍眼木燒烤出來的菲力牛排!位在松山車站對面的Que原木燒烤餐廳,是附屬於amba台北松山意舍酒店的餐廳,除了提供自助式早餐讓飯店客人一早起床就能吃得像國王,還提供早午餐、輕食等多種類型的餐點;而且餐廳環境也很有質感,使用了竹編藝術的超大燈具和原木的餐桌椅,素雅又舒適。很適合晚餐時段,來個浪漫的燭光晚餐唷!
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食記開始
Que原木燒烤餐廳,就位在松山車站對面的amba台北松山意舍酒店17樓,我們今天是搭乘火車從板橋來到松山站,一出火車站就往東出口去,東出口過了中坡北路對面就是amba台北松山意舍酒店了。如果搭乘捷運來就是從4A出口從B1搭電扶梯或電梯到CityLink購物商場1樓,然後也是往東出口方向前進,即可抵達
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一出東出口面對的就是中坡北路,對面大大的amba,一看就知道那裏就是我們今天要去的地方啦!
頭頂上有空橋!酒店和松山車站樓上的商場是有連通的,待會吃飽飯來試試看走空橋回松山車站逛逛
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酒店的入口處是機車的停車場入口,而汽車停車場的入口則是在市民大道這邊
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回頭一望就是看起來很摩登的松山車站,等一下回家再來走空橋到車站!
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進到飯店之後找到了電梯,電梯的樓層標示就直接寫在牆上,看起來很有漫畫的喜感! 3樓是空橋,四樓是停車場而飯店大廳則在17樓,而Que原木燒烤餐廳也一樣是坐落在17樓
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電梯門一打開,面對就是飯店大廳的前台,有服務人員正在接待住房的客人。往左邊看去就是餐廳囉!大廳的竹編大燈令人覺得嘆為觀止!!
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由於我們太早到了,餐廳還要10分鐘才開門,所以門口的接待人員就請我們先到大廳旁的休息區先坐著等一下!
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從休息區的落地窗往外看,松山車站附近的街景和基隆河都盡收眼底,寬廣的景致,心情也開闊了起來! 這裡有超棒的View等到天黑之後,就是絕美的夜景。
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五點半一到,我們就迫不急待的趕緊走進Que原木燒烤餐廳裡,入門的左手邊是輕食和咖啡飲料的吧台,不論是飯店或者外面的客人,想吃點小食或喝杯飲料的時候,就可以在這裡點餐
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在餐廳人員的帶領之下,我們走過好多巨大的竹編燈具,據說這些竹編的燈具可是國內僅存的竹編大師的作品,每個作品都是價值不斐
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而整個餐廳貫徹原木燒烤餐廳的概念,選用了竹編的藝術製品和原木家具來布置用餐空間。餐廳的中間是開放式的廚房,但是完全都聞不到油煙味道!圍著廚房的檯面,平時是自助餐菜色的擺放處,不過我們今天吃的是套餐,有專人幫我們送餐
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用餐的空間超級大,牆上也有投影布幕,天花板吊掛著飾線條精美的竹編燈,是相當與眾不同的特色!
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餐廳裡面也有個大包廂,根據服務人員的說法,他們的包廂區隔是可以自由變換的,也就是說可因應客人人數來分割出適當大小的包廂空間,而平常已經畫出來的這個包廂空間,到了假日就會變成來用餐的小朋友的遊戲室,這樣爸媽就可以安心吃飯,小孩也有地方可以玩耍
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參觀完包廂後,突然發現旁邊有個鐵籠子,好奇裡面到底是放了什麼寶貝,所以就靠過去看看,原來是百萬烤爐的燃料 - 龍眼木!
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開放式餐廳裡面,最吸睛的就是這個百萬等級西班牙beech oven 烤爐,它的燃料是龍眼木,而且直火燒烤料理,所以料理吃起來多了龍眼和炭火的香味
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餐廳提供假日早午餐、商業午餐、晚餐、酒吧輕食多種選擇;假日開放兒童遊戲區,也提供團體活動包場。晚餐有單人、多人套餐及單點項目;餐點另加 10%服務費。
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今天我們吃的是兩客單人套餐($1280),套餐包含麵包、爐烤季節時蔬盤(單點主餐品項也會附上這兩樣)、前菜、湯或沙拉、原木燒烤主菜、甜點,並提供氣泡水及礦泉水,飯後還有迷你甜筒和咖啡、茶。由於套餐內菜色也能單點,所以以下介紹標示了單點價格,照片裡面則是套餐份量,會比單點的份量少。

套餐提供國外知名品牌的氣泡水和礦泉水,服務人員會先詢問客人想喝哪一種,,看到氣泡水我都一定會選的它;杯子裡面還放了一片檸檬增添香氣!
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除了解渴,氣泡水也能清除嘴裡味道,餐中想要吃別樣菜的時候就能先喝一口來清清味道在繼續吃!
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自製手工核桃麵包  150元
酥脆外層裡頭鬆軟帶著核桃香,附上奶香十足含鹽的鮮奶油,帶出麵包的甜味,怕奶的朋友可以搭配油醋醬
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拿起麵包的時候會覺得這麵包似乎很硬,但是放到嘴裡咬的時候卻是軟中帶點扎實口感,越嚼越香,吃得到核桃顆粒,搭配奶油和油醋醬都很合適
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香煎蟹餅  420元
將蟹背肩肉混合蔬菜香料做成肉餅狀,表面煎至金黃焦脆,吃起來鬆綿的口感,搭配涼拌爽口的芹菜根細條和茵陳蒿一同享用美味度再加分
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蟹餅裡面可是貨真價實,切開之後就能看到一絲絲的蟹肉,口感雅致還有蟹肉香氣
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配上一旁的蛋黃奶油醬又別有一番風味
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洋蔥湯  220元
這碗湯一上桌,我就在想:奇怪,我哪時候有點焗烤了!?看起來像焗烤餐點,但其實是喝起來香甜的湯品
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用料豐富,以五種蔥蒜 - 白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、大蒜慢炒,再以香濃的瑞士起士焗烤而成,鹹度調味的剛剛好
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原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉   420元
以蒔蘿甜菜汁浸泡的後的鮭魚薄片,產生了特別的紫紅色紋路。炙燒後的蘿蔓心偶爾會有些炭火的痕跡,吃起來卻是格外甜的,再配上帕瑪森起士、鯷魚凱薩醬風味更有層次。一旁擺放的核桃麵包薄片和培根則是走酥脆路線。
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手作新鮮布拉達  400元
長相討喜、口感Q彈的新鮮布拉達乳酪周圍包裹著一圈鹹香的榛果青醬非常好入口,咬起來是軟軟的口感
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一旁的草莓和香草沙拉,帶著香草籽糖漿的獨特香甜滋味
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美國菲力牛排 7oz   880元
套餐主菜點菲力牛排需加價200元,建議熟度是五分,不過既然是菲力,那麼就依我的習慣選擇了三分熟,一旁擺放的是阿根廷紅酒醬汁搭配烤櫻桃蕃茄,並附上牛排肉汁醬與海鹽做搭配。上面還有個小木籤標示肉的熟度!
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這塊肉就是用百萬等級西班牙beech oven 烤爐直火燒烤而成,外層焦焦的部分有龍眼木的炭火香氣,吃起來味道相當獨特,肉品入口是一整個軟嫩,沾上特製的牛排醬汁,讓安魯魯胃口大開,直到吃光它才罷手!
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原木燒烤桂丁土雞  680元
選用整隻雞腿和完整雞翅加入南美香料醃製,雞腿吃起來軟嫩多汁帶有檸檬香氣,喜歡吃辣的朋友別忘了沾點店家附上的霹靂青辣醬一起享用,主餐的配菜和牛排一樣都是烤櫻桃蕃茄
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雞皮烤的油油亮亮的,令人食指大動,肉質吃起來有彈性,用手抓著啃有撕咬的快感,如果覺得味道不夠重,請沾上霹靂青辣醬,那個夠勁的辣味絕對會讓人沒齒難忘!
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迷你甜筒
超可愛的芒果雪酪,照片裡面看起來像是正常版冰淇淋甜筒的大小,但其實很迷你,放在特製的壓克力架子上上桌
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把它拿起來拍,才會知道真正的大小,感覺一口就可以把它給解決了! 酸酸的冰沙與甜筒的口感滋味完全不輸正常版本
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爐烤季節時蔬盤
裡邊有茭白筍、馬鈴薯、花椰菜、甜椒、蕃茄、蒜頭,烤起來的蔬菜水分稍微被蒸乾,感覺上甜味也被濃縮!微微的燒焦有龍眼的香味,味道也是很特別
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榛果巧克力布朗尼  280元
個頭不小的布朗尼裝飾著巧克力酥菠蘿,淋上溫熱巧克力醬,再擺上香草冰淇淋和烤榛果
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單吃蛋糕體會覺得有點乾,但是搭配上香草冰淇淋一起吃,口感就會剛剛好,布朗尼的甜味在嘴裡發散!
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佛手柑檸檬塔  250元
第一次吃到加入佛手柑還有雙層內餡的檸檬塔,而且還是在一種冷凍的狀態,當內餡在嘴裡慢慢化開,就能感受到不同層次的酸甜滋味竄出,搭配甜度爆表的火燒蛋白霜、清香綠檸檬皮絲、特製內餡醬汁的擺盤,讓賣相和口味的表現都有相當水準
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冰拿鐵:雖然天氣涼了,但還是想來個冰冰涼涼的拿鐵咖啡提提神
洋甘菊:有一股似曾相識又說不出的濃郁花香味,和以往印象中的洋甘菊的淡淡清香完全無法聯想
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享用美食之後,夜幕已經低垂,走空橋回松山車站就隨手就拍了幾張夜景,右邊那一片燈火通明的區域就是五分埔~微風襲來,肚子飽嘟嘟~一路上邊聊剛剛的龍眼木燒烤香味,人生時光就是要這樣平平凡凡的度過!
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安魯魯小評
百萬等級西班牙beech oven 烤爐以龍眼木為燃料,燒烤出來的食物增添了龍眼和炭火的香味,味道很特別,值得一嚐(甲上)
★餐廳與氣氛
飯點等級的華麗氣氛,寬廣舒適,還有藝術品等級的竹編燈具與原木餐桌椅,呈現質樸自然的氣質
★餐點分類與份量
自助式早餐、早午餐、燒烤肋排餐、輕食、酒類飲品與軟性飲料
★服務
依照客人用餐速度上餐,隨時補充飲用水
★特色
百萬等級西班牙beech oven 烤爐的燒烤料理
餐廳資訊
店名  Que原木燒烤餐廳    FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話  02 2653 2899
地址  台北市南港區市民大道七段8號 (點我看地圖)
營業時間    周一到周五  11:30–14:30、15:00–17:00、17:30–21:30 週六到日 11:30–17:00、17:30–21:30
捷運資訊    松山站(步行約3分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/Que原木燒烤餐廳-560248890825494/
餐單請參考 https://www.amba-hotels.com/tc/songshan/dining/que-restaurant/

<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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