2017年11月1日 星期三

鮨老大@天津街上靠近善導寺站的平價日式料理,超滿足的12盎司巨無霸沙朗牛丼,聚餐小酌的好去處


善導寺平價日式料理,日本料理,生魚片,丼飯,聚餐,推薦餐廳
好吃食記美食餐廳篇
靠近善導寺站鬧中取靜的天津街,有一間平價日式料理餐廳-鮨老大,當老闆端出那12盎司的巨無霸沙朗牛丼,我的下巴差點沒掉下來。愛吃肉的朋友有福了,這麼大碗的沙朗牛丼飯才賣250元,光吃這一碗我就已經飽了啦!其他的料理也很有水準,店內的清酒相當多款,喜歡日式居酒屋食物和氣氛的朋友,這裡是適合和三五好友喝點小酒,吃點刺身,又不會太傷荷包的地方!
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食記開始
鮨老大,距離捷運善導寺站步行大約7分鐘可以抵達,店家的門口有機車停車格,汽車可以停到附近市民大道的地下停車場。天津街附近呈現一股70年代的氣氛,雖然距離熱鬧的市民大道和忠孝東路很近,但總顯得這一區是鬧中取靜。鮨老大的黑色招牌很顯眼,從經過市民大道後很容易就會找到
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店門口的清酒大缸子、日式的大鼓和迷你的宮燈,有種一秒瞬移到日本的感覺
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按下電動門,第一眼就會看到原木色系吧檯座位上的清酒酒瓶、榻榻米椅墊的小凳子
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櫃台上巧妙的運用了酒瓶、小布帘稍微的阻隔了廚房與用餐區的空間,讓客人看到廚師若隱若現的身影,也大不會覺得空間被壓縮變小有壓迫感
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吧台座位的對面是四人桌的座位,牆上掛著看起來舊舊的浮世繪,懷舊味和現代感的調和顯得有質感
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另外在後面還有一個和式的包廂大約可容納12個客人左右,如果有需要包廂的話請打電話來預訂
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由於和式小包廂是要脫掉鞋子才能上去的,在和室外面的小樓梯也放了一根長長的鞋扒方便客人下來要穿鞋子的時候使用
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這裡有相當多款的清酒可以選擇,如果不知道要喝什麼的話,可以請師傅來推薦推薦
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另外還有一些沒有在菜單上面的當季新鮮菜色,也是貼在吧檯上面,點餐的時候不妨抬起頭來看看唷!
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座位上整齊地擺放著各種物品,像是菜單酒單、餐具以及醬油、碟子、七味粉牙籤等調味料
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先來看看酒單,有清酒、燒酎、威士忌、梅酒、啤酒以及調酒類,還有軟性飲料等
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如果要點菜,就在這張點菜單上劃記,交給服務人員即可
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長得像箱子的椅子,上面的塌塌米坐墊是可以拿起來的,拿起來後下面還有一個中間有孔的蓋子
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打開之後,裡面就可以擺自己的隨身物品、包包啦! 坐在自己的屁股下面就不用擔心會不見,但是要注意離開的時候不要忘記拿走
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巨無霸沙朗牛丼(12盎司)   250元
除了超吸睛的厚實牛肉切片外,還擺上法國芥末籽、蒜酥、特調雙蔥醬、辣蘿蔔泥、搭配上一顆溫泉蛋,讓份量驚人的牛肉能有五種不同的風味輪流享用
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戳破溫泉蛋讓蛋液橫流,先把肉稍微撥開來吃個TKG(生蛋拌飯),再加一塊牛肉來配著吃
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肉片雖然看似半生的色澤,其實已經是全熟的,而米飯一樣充滿香甜的滋味。
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海膽手卷  150元 (左):加入飽滿酸甜的醋飯,鋪上海膽和小黃瓜,再點綴一點蔥花,入口盡是海膽滋味、海苔香與小黃瓜的爽脆!
招牌手卷  180元 (右):比海膽手卷多了一片花枝,吃起來也就多了軟綿的口感
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海膽手卷~
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山藥細麵  120元
咀嚼起來的口感有點類似梨子的顆粒感,稠稠的山藥有清爽的口感,鮭魚卵的鹹味與甘甜的醬汁組合成適當的調味,喜歡嗆味的朋友可以多加一點芥末!
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南蠻雞 120元
特製的醬汁和麵衣完美結合,酥炸過後的口感恰到好處,肉質軟嫩又多汁,酸甜滋味讓人忍不住一口接一口的秒殺
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炙燒三貫-干貝、鮭魚、比目魚   190元
鮭魚軟甜再用鮭魚卵去提味,比目魚肉有Q彈的口感
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干貝經炙燒表層就變得有點焦脆,咬下去有帶點脆的軟嫩感,發散著金桔的香味,每種魚肉都能輕鬆在嘴裡化開,加上金桔、鮭魚卵、蔥花,讓美味再加分
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綜合生魚片6片   210元
旗魚、鮭魚、鮪魚,吃起來軟綿又厚實,超過癮的!
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鮮香菇大根柚   100元
季節性菜色,香菇與蘿蔔泥的結合,在加入特製柚子醬增加香氣和調味,一口一個香菇吃起來糾西,在嘴裡散發淡淡甘甜香氣
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味噌湯    30元
看起來很扎實的味增湯,裡面加入鮭魚、海菜與豆腐,冷冷的冬天來上熱熱的來一碗,超暖心!
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湯裡面的豆腐也相當的多,吃完這些豆腐肚子竟然也感覺到有點飽了!
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蒜蛤蜊湯  50元
濃濃蒜香風味,蛤蠣鮮甜,挑選的蛤蠣塊頭也是不小,所以肉吃起來QQ的
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旗魚黑輪片   80元
放上芝麻和些許醬汁調味,外層烤到些許金黃色澤的軟Q黑輪片
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令人喜歡的軟Q口感,吃起來覺得用料挺實在的,口味甘甜!
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醃製小黃瓜
老板招待的自製漬物,鹹酸甜的組合,清脆的口感再加上些許辣味
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店家也有提供商業午餐唷,看起來價格還挺吸引人的哩!
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安魯魯小評
用料實在,價格平實,而且調味也很剛剛好(甲上)
★餐廳與氣氛
日式風格的裝潢,感覺有質感
★餐點分類與份量
握壽司、丼飯、生魚片、串燒、揚物、湯品、酒精飲料等
★服務
上菜速度快
★特色
巨無霸沙朗牛丼(12盎司)
餐廳資訊
店名   鮨老大   FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話   02 2511 3508
地址   台北市中山區天津街31號 (點我看地圖)
營業時間    11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:30
捷運資訊    善導寺站(步行約7分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/鮨老大-1090957401034808/

<此篇為邀約文,內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得,商家並無參與撰寫與修改>

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