2018年2月21日 星期三

超越原味炭烤牛排(內湖店)-挑戰比臉大牛排,用炭火燒烤呈現鮮美,滿足大胃王超有飽足感的骰子醬燒牛排飯!從內湖站步行兩分鐘的牛排館


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好吃食記美食餐廳篇
超越原味炭烤牛排(內湖店),以親民的價格就可以吃到私人招待會所、米其林餐廳所使用的高等級的牛排肉,是喜歡吃牛排、肉食一族的朋友不可錯過的一家炭烤牛排館,原汁原塊Prime等級牛排,炭火燒烤的烹調方式,肉質鮮甜而且多汁,把牛肉最鮮美的滋味,用最純粹方式呈現在饕客的面前。
新推出的比臉大霜降大牛排骰子醬燒牛排飯,都是會讓客人飽到嫑嫑的份量特多餐點,我們可是餓著肚子進來,吃到超撐的離開!
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食記開始
超越原味炭烤牛排(內湖店),距離內湖站步行只要2分鐘,門口附近可以找到機車停車位,汽車的話可以走金湖路繞道捷運站後面有收費停車場,店家在門口貼有停車資訊的海報,方便客人找停車位。
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黑色底白色字的招牌很好認,遠遠的就會看到店家的位置
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門口前的騎樓設有候位區,如果是步行過來也很容易找到,看到一排整齊的椅子就是店門口啦
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候位區設有大型的立牌告訴客人萬一遇到尖峰時刻該怎麼排隊登記等叫號,而且還有提供飲用水讓客人自行取用
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由於不少客人有停車的需求,店家也在店門口貼了張大海報,方便客人找停車場,比較近的停車場如果是從店門口出發,遇到金湖路左轉,第一個巷子右轉,走到底就會看到停車場的招牌,也剛好就在捷運站旁的巷子裡,由於停車場前這條巷子是單行道,所以也只能從金湖路繞進去
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店內的裝潢走簡約風格,和招牌的顏色互相呼應,座位空間蠻寬敞的,不用擔心人多的時候會干擾到別桌的客人
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咦~牆壁上怎麼人亂塗鴉?仔細一看,這可是很多電視媒體和旅行美食節目的主持人親筆簽名啊!
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店門口一進來的旁邊是櫃檯,櫃檯後方是一張解說各部位牛肉的大海報,想了解更多嗎?可以詢問店員唷!
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超越原味炭烤牛排最大的特色就是 親民的價格吃得到上等的牛肉,不使用重組肉,而是原汁原塊的牛肉,而且是用炭烤烹調法,一上桌那香氣就令人口水直流
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餐桌上已經準備好了刀叉、餐巾紙還有原粒的黑胡椒和鹽罐,吃牛排的時候可以自己調味
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南瓜濃湯
點主餐再加69元,就可以升級成套餐,套餐有飲料五選一、餐包二選一、每日一湯和霜淇淋,相當的划算。
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南瓜濃湯是今天的每日一湯,顏色漂亮,喝起來是甘甜的南瓜香味,濃稠度適中很順口
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把牛奶小餐包撕一角來沾湯吃,餐包會更加濕潤好吃還有南瓜香甜味道
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原味、爆漿餐包
由於有兩份主餐,所以餐包二選一就各來一顆,原味的餐包上面已經沾著南瓜湯吃掉了,接下來要看的是爆漿餐包
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爆漿餐包要趁熱吃,一撕開就湧出了的奶油內餡,外觀上看起來就好像是把南瓜濃湯灌進了湯包裡面
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但實際上吃起來是鹹香的奶油內餡,爆漿餐包不用沾南瓜濃湯吃起來就已經很濕潤,吃完了還想再跟老闆要一顆啊!!
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招待的洋芋片
波浪的形狀口感很脆,雖然是餐前的小菜,但我把它留到最後當飯後的零食並且搭配可樂一起吃喝,一整個很美式的FU
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比臉大霜降大牛排-14oz  398元
牛排的尺寸果然和名稱一樣塊頭超大! 沒有比例尺看不出這塊牛排到底有多大塊
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有請陽光姐來當比例尺~這樣看起來是不是比較有感了?
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再來用手掌來對照一下,這塊牛肉至少是手掌的兩倍大小!! 吃下這一塊牛排,安魯魯的胃也被塞滿了!
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趁熱飄著香味的時候,趕快來開動
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點餐的時候選擇了五分熟,肉質吃起來較軟嫩,但是筋膜的部份比較難切,肉汁很豐富。
吃完了2/3再請店家燒烤成七分熟,肉質偏扎實卻多了明顯焦香,筋膜輕鬆切斷嚼起來有脆脆的口感
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店家也提供了紅酒醬汁搭配牛肉,沾了紅酒醬汁的牛肉更好吃
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骰子醬燒牛排飯  368元
這道餐點是新上市的炭烤套餐,除了牛排飯還包含一碗湯品,一樣是大份量超滿足,吃完會撐著肚子出門的一道餐。
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這骰子牛的尺寸也不小,而且給的份量也很豪氣,吃起來口感比較扎實,很有嚼勁
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米飯淋上特製的牛排醬汁,吃起來鹹鹹甜的還帶有類似海苔、柴魚片的香氣,搭配帶點焦香的全熟骰子牛、酥炸地瓜絲、嫩煎蛋、馬鈴薯塊、玉米筍、綠花椰菜,完食後也是飽道一個不行。
內湖站牛排館,內湖區牛排,好吃牛排推薦雞肉莎莎捲
墨西哥餅皮包裹著些許生菜、燻雞肉以及番茄基底的莎莎醬,餅皮軟Q,搭配燻雞肉和莎莎醬吃起來挺爽口的,燻雞肉的味道不會太強烈
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超越翼板 10oz 398元
嚴選安格斯最高等級的牛排,翼板也是我最喜歡買回家自己煎的牛排肉,肉質吃起來多汁厚實卻是軟彈的口感,特別喜歡咬下去肉汁在嘴裡面橫流的感覺
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我選擇的熟度是五分熟,但我覺得下次我可以叫三分熟,吃起來會更鮮嫩
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品質好的牛排,通常也不會再加鹽或其他的調味料,這樣才能品味道這塊牛肉真正的香甜滋味,而且要趁熱趕快吃,所以這一塊肉很快地就進到我的肚子裡啦!
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超越板腱 7oz 238元
特選美國Prime牛肩胛內側部位,中間有一條筋是他的特色,選擇的熟度是七分熟
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後來覺得應該點五分熟才對,但是熟一點也是有優點的,由於烹調的方式是用炭火,時間比較長的炭烤,會讓更多炭火的香氣附著在牛肉上面,吃起來也特別有烤肉的香氣,口感也比較扎實些,所以還是要看每個人的口味,來選擇自己喜歡的熟度!
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從切面來看,雖然是七分熟,但是還是有豐富的肉汁,吃起來完全不乾柴,中間的筋是板腱的特色,不會太難咬,而且有人特別喜歡吃這條筋,其實是可以善用牛排刀把筋切一小部分和肉一起入口的,吃起來會有不一樣的口感和樂趣
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陽光姐後來決定撒上一點胡椒鹽,喜歡吃辣的朋友也滿建議加胡椒鹽一起吃
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飲料二選一
看到可樂就知道是安魯魯的,陽光姐則是喝烏梅飲,烏梅飲喝起來不會太甜,味道剛剛好甘甘甜甜的很解渴
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超越雞排 168元
這雞排的皮烤得好脆,但是雞肉依舊多汁而且吃起來有彈性
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雞肉一定要連著皮一起吃,入口有雞皮的卡滋卡滋脆感,豐沛的肉汁從雞肉裡面流出來,口腔裡香味四溢!
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招牌私房菜-半筋半肉 100元
店長很推薦這道菜,聽說很多客人都會點這道菜內用、甚至外帶,原因很簡單,因為太划算啦!這個肉片的份量,回家都可以做3碗的牛肉麵了,才100元,比滷味攤賣的還要便宜許多,而且超好吃的,吃起來軟Q有彈性而且肉質厚實,又很入味,難怪客人會喜歡
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燉飯
主餐結束後,接著上來的是燉飯,對於沒吃到米飯就覺得好像沒吃的朋友來說,這個燉飯可以填飽你的肚子,燉飯裡面散發著奶油和蕈菇的香氣,雖然看起來小小一球,但吃起來卻是精緻的感受
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霜淇淋-香草 最後的飯後甜點是霜淇淋,香草口味的冰冰涼涼作為今天牛排大餐的結尾!
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最後來參考一下菜單
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店內也有打卡分享就可享有優惠活動,有興趣的朋友要仔細的看一下
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安魯魯小評
親民的價格吃得到高等級的牛排肉,原汁原塊、炭火燒烤出牛肉的鮮美(甲上)
★餐廳與氣氛
寬敞舒適而輕鬆
★餐點分類與份量
牛排、雞排、豬排等排餐
★服務
上餐速度快,服務人員親切解說詳細
★特色
選用美國Prime等級的原汁原塊牛肉
餐廳資訊
店名  超越原味炭烤牛排(內湖店)    FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話  02-2796-6553
地址  台北市內湖區成功路四段208號(點我看地圖)
營業時間    11:00 - 15:00(最後點餐 14:15) 、 17:00 - 23:00(最後點餐 22:00)
捷運資訊    內湖站(步行約2分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/ChaoYuehSteaks.Neihu/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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