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2017年12月22日 星期五

MIRUKU十勝牛奶鍋專門店(內湖Inbase店)-乳白湯頭的質感鍋物,鎖定挑剔的舌頭,使用日本北海道知名的十勝牛乳熬煮而成的火鍋


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好吃食記美食餐廳篇
內湖新開幕的MIRUKU 十勝牛奶鍋專門店,湯頭是用日本北海道知名的十勝牛乳熬煮,喝起來淡淡鹹味香醇順口,就像是不濃稠的奶油濃湯,搭配新鮮的食材、煉乳銀絲卷與飯後小點,而且白飯、飲料冰品無限制供應,不但是吃得巧,也能吃得飽
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食記開始
MIRUKU 十勝牛奶鍋專門店(內湖inbase店),位在內湖大X發一店和二店中間的inbase一樓,正門是在新湖二路這邊,入口前的廣場立有店家大大的招牌
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inbase的大門的旁邊就是MIRUKU 十勝牛奶鍋專門店(內湖inBase店),落地窗上面的店名相當顯眼,很好找!
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停車場在後門這裡,開車來的話就要繞到inbase後面來停車
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今天我是騎摩托車來的,inbase的正門附近沒有機車格,繞到後門靠近大X發二店這邊才有機車格可停機車。停好車子後就從後門走進去
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看到這個大海報就知道已經抵達了!!
由於附近沒有捷運,如果搭乘公車來的話可以在新湖三路口站,或是新湖舊宗路口站下車,步行大約2分鐘就可以抵達
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店門口的設計融入了牧場的元素,第一眼給人很有質感的印象
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店名MIRUKU是直接用日文的讀音所拼成的英文字,搭配綠色的背景很有清新感
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店內的裝潢設計是白色為主,簡約帶點線條的風格,空間明亮舒適
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白色的柱子用綠色包裹起來,為空間增添了大自然氣息,給人一種柔和感覺
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圓弧的落地窗,往外望去就是新湖二路,陽光從外面灑進來,有很好的採光,用餐也會覺得心情愉悅
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店家採自助服務,免收服務費,所以白飯是自己盛裝!餐具則是會跟著套餐準備好送到客人的桌上
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如果需要額外的筷子湯匙或是紙巾的話,也可以自己來這個自助區自取!另外也有一些簡單的調味料提供
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在餐具自助區後面則是冰淇淋和飲料的自取區,提供了奶茶、紅茶、蘋果汁、可樂、芬達等飲料
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旁邊的冰櫃裡面放的是杜老爺冰淇淋
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今天有四種口味 -  芒果、香草、芋頭和抹茶
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打開上面印著“甜筒”兩字的壓克力箱,裡面放著裝冰淇淋的餅乾杯
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店家有準備兒童座椅,帶著小朋友來用餐的爸媽,就可以好好安置小孩並一起享受用餐的時光囉!
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準備點餐~先來欣賞一下菜單!天藍色的菜單印著白色的乳牛和英日文的店家Logo!
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菜單只有八個品項,每種鍋物都附有煉乳銀絲卷、飯後小點各一份;白飯、冰淇淋和飲料則是無限享用。湯底分成牛奶鍋、南瓜鍋和麻辣鍋,有重口味可以點唷!
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點好餐點之後,要把餐牌放在桌子上,這樣等一下服務人員才能正確送餐
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牛肉海鮮牛奶鍋   均一價296元
很快的餐點就上桌了!主角是亮眼色彩鮮豔鍋子的定食套餐設計!黃色的鍋子裡面是牛奶鍋、綠色的小鍋子裡面是今天的飯後小點-泡芙!左下角是煉乳銀絲卷、右上角那杯不是牛奶,而是補充用的湯底
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馬上開鍋來看看!!一打開就是一股奶香撲鼻~湯底用知名的北海道十勝牛奶作為為基底
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喝起來香醇,奶味不會太強,微微的鹹味,像是不濃稠的奶油濃湯,好喝!!
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鍋裡面的食材有玉米、高麗菜、豆皮、蝦子、蛤蠣、豬肉片、湯匙菜、鑫鑫腸、冬粉和肥瘦剛好切成薄片的牛肉片
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蝦子挺新鮮的,外觀看起來漂亮,吃起來肉質也很彈
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吸附了湯頭的寬版粉絲口感滑順,看起來晶瑩剔透
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裡面的蛤蠣個頭挺大的,看起來是經過挑選的品種,熟度剛剛好,吃起來軟又多汁,咬下去是溢出來的海味
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豆皮是厚實中有彈性的口感,而且吸收了豐富的湯汁,吃起來更能品嘗到牛奶鍋的香醇
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鍋裡的高麗菜,不但本身就是清甜,加上湯頭的味道,滿口是軟中帶脆有層次又多汁的感覺
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旁邊的這一小瓶本來以為是鮮乳,喝了一口之後發現是帶有海鮮甜味的牛奶湯底,不過我也沒把它加進鍋子裡面去,直接就 齁搭拉!
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粒粒分明的白飯吃起來是軟彈的口感~可以盡情吃到飽唷!
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過炸的銀絲卷淋上甜甜的煉乳,香香甜甜的吃起來挺能增加飽足感
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飯後小點是泡芙,外皮帶點酥脆感,裡面灌了飽滿的卡士達內餡,味道不會太甜,在嘴裡是滑順的口感
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飯後當然要來點冰淇淋啦,抹茶很香,芒果的味道爽口,身為可樂控的我飲料當然一定喝可樂的啦!哈~
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安魯魯小評
香醇順口的湯頭搭配新鮮天然的食材,白飯、飲料冰品無限量供應,吃飽也吃巧(甲)
★餐廳與氣氛
自然輕鬆的氣氛,座位舒適,音樂好聽
★餐點分類與份量
牛奶鍋、麻辣鍋
★服務
上餐速度快,白飯飲料冰品需自取
★特色
十勝牛奶
餐廳資訊
店名  MIRUKU-十勝牛奶鍋專門店    FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話  02-2795-1222
地址  台北市內湖區新湖二路68號(點我看地圖)
營業時間    週日到週四 11:00-21:30、週五六及例假日前夕 11:00-22:00,休息時間:平日15:00-17:30
官方FB    https://www.facebook.com/MIRUKUBAYUAN/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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