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2018年3月10日 星期六

えびそばえび助 -日本仙台拉麵餐廳,以蝦為主題的湯頭,濃郁的蝦香味,Q彈的麵條,仙台行從這裡開始


仙台推薦餐廳,仙台拉麵,仙台必吃美食
日本仙台美食餐廳篇
抵達仙台的第一餐,就是吃えびそばえび助蝦味濃濃的沾麵,麵條是扎實的口感,喜歡偏硬口感的朋友一定會喜歡,湯頭散發出淡淡的鮮蝦熬煮的香味,搭配滑嫩的溏心蛋和海味十足的海苔,不但吃得飽嘟嘟也讓安魯魯覺得很滿足,但這一頓飯也發生了小插曲,原本我們只打算點一碗沾麵,沒想到我的破日文讓老闆送上兩碗麵來!由於等一下還要去吃另外一家,所以我就一個人吃了1.5碗,讓陽光姐等一下有足夠的肚子可以裝黑輪。
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食記開始
晚上的七點抵達了仙台國際機場,搭乘七點三十八分的電車前往仙台,大概晚上八點就抵達了仙台站,先到了飯店放好了行李,已經是接近九點了,趕緊來去吃個晚餐,今天在仙台的第一餐就是先來吃這家えびそばえび助,從仙台車站步行大約10分鐘內可以抵達
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這家餐廳是從tabelog網站上找到的,評分有3.58應該不會是雷,價格大約是800~1200円左右,我們點的是上面中間這個 海老つけそば 價格是850円,餐廳老闆不會說英文,但是菜單的圖文還不算難懂,想要點餐可以直接用手指給老闆就可以囉
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菜單裡面有個秋冬限定款-宮城縣的井土蔥所搭配製成的燒蔥蕎麥麵
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店內的座位是吧台座位,大約只有10個位置,雖然空間不大,但佈置的很有現代感,有不少的年輕上班族來這裡吃麵
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吧檯的桌面上有各種吃麵會用到的餐具和調味料
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海老醬是店家的特色,吃起來有點像是有蝦味的辣味豆瓣醬,跟東南亞的蝦醬不一樣唷!
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餃子  400円
安魯魯在東京吃到的餃子都是雷,來到仙台懷著有點恐懼的心情點了一份餃子,不過這餃子還挺好吃的
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餃子皮超嫩,但是煎的焦焦的那一面是脆又香
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點一下醬油入口
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內餡是絞肉和蔬菜以及像勾芡的軟軟東西所組成,這對吃習慣純肉和蔬菜的我們來說可能會覺得怪怪的,但這內餡吃起來很軟嫩,有不一樣的風味
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海老のつけそば 850円
店家主打以蝦子熬煮而成的湯頭,再加上我喜歡吃沾麵,所以就點了他,除了蕎麥麵之外還有溏心蛋、水菜、海苔以及看起來超新鮮的櫻花蝦米,一上桌就聞到蝦米的香味
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沾湯裡面散發著淡淡的蝦香,沒有腥味,嚐起來湯頭濃郁稍微鹹了點,但本來就是要鹹一點沾麵才會有味道啊
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麵條和沾湯要合體一起吃才對味!
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麵條是偏硬Q彈的,安魯魯很愛這種偏硬有咬勁的麵條
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如果覺得蝦味不夠,或者想吃辣,記得多放一點海老將和雷醬(長得樣tabasco那一罐)
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安魯魯小評
湯濃麵Q,好吃!
★餐廳與氣氛
乾淨整潔的現代風格拉麵店
★餐點分類與份量
拉麵、沾麵
★服務
上餐速度快
★特色
鮮蝦風味的湯頭
餐廳資訊
店名  えびそばえび助    FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話  22-748-4551
地址  〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町3丁目8−7(點我看地圖)
營業時間    週一到六 11:00–15:00 17:00–00:00、星期日 11:00–15:00 17:00–22:00
交通資訊 仙台站(步行約9分鐘)

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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