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2018年5月15日 星期二

Candy Wedding-彌月蛋糕、彌月禮盒好選擇,蓬鬆柔軟的口感佐以豐富多層次的滋味


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網購宅配蛋糕篇
蛋糕要好吃,蛋糕體和搭配的風味能夠融為一體,這次吃到的 Candy Wedding 的彌月蛋糕-幸福味蕾系列,一共有四種口味;蓬鬆的口感中有成熟多層次的風味在嘴裡面交融,身為螞蟻人一族的安魯魯很喜歡這個甜而不膩的味道,看著影片一沒注意就吃掉了一整條。豐富的滋味搭配咖啡、茶飲和不甜的飲料都很合,在嘴裡面瀰漫的香氣會讓人暫時忘記煩惱,最適合下午茶休息的時候來上一小塊!不論是要自己吃、送給親朋好友或者是作為彌月禮盒和朋友分享喜獲麟兒的喜悅都很合適唷!
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螞蟻人食記開始
早上宅急便先生送來了一大箱包裹,外包裝上有特別的封箱膠帶,一看就知道是Candy Wedding的蛋糕送到,低溫冷藏配送的宅配先生特別叮嚀要放冰箱冷凍庫保存
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每次宅配來的蛋糕,總是令人又期待又怕受傷害,因為柔弱的蛋糕可經不起摔啊!打開外箱看到四盒蛋糕,被氣泡袋妥善的包裹起來,看得出店家很細心盡力的包裹以避免在運送的途中蛋糕受損
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附上素雅企業色的手提袋,現代很流行送長條形蛋糕作為彌月禮盒彌月蛋糕給親朋好友,來分享喜獲麟兒的好消息
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紙袋的內側印有官方網址,讓紙袋看起來很簡約有設計感,一樣可以輕鬆找到店家聯繫方式,吃完了後我還真的蠻想上網再去訂購!
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手提袋的容量大約放三盒的蛋糕
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今天吃的是幸福味蕾系列的四種蛋糕,開心的把所有的蛋糕從盒子裡面拿出來,泡個咖啡準備來enjoy一下!
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外盒的設計也是走低調素雅的風格,簡單的企業logo再加上簡單的花紋與線條,看起來頗有質感
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盒子的側邊,貼著蛋糕的品名、製造日期、使用期限、保存方法與蛋糕的原料等商品資訊。
Candy Wedding幸福味蕾系列彌月蛋糕使用的是藍絲可發酵奶油,是來自法國中西部夏朗德普瓦圖產區純淨天然無人工添加的奶油、還有能降低蛋糕甜度,提高濕潤口感的海藻糖、日本百年麵粉廠的鑽石粉和CAS認證的雞蛋,都是天然無負擔的嚴選頂級食材
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獨家自製的酒糖液,讓蛋糕可以保持濕潤,也降低了甜膩感,製造過程之中酒精都揮發啦,提出了蛋糕的果香和濕潤度,但不用擔心會喝到酒精!
依據蛋糕的外型或顏色,各取了一個可愛的名字。
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蛋糕最佳的賞味期限是三天,最好是在製造日期後的三天內把它吃完,但如果沒辦法那麼快吃完,冷凍起來可以放七天,一但解凍之後就要用最快的速度把它吃光光
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這次要吃的四款蛋糕,除了這一款老爺爺焦糖無花果蛋糕需要回復到室溫才有最佳味道和口感,其他三款解凍後趁著還有點冰冰涼涼的時候吃起來最棒
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雪天使檸檬糖霜蛋糕
打開蛋糕盒,在蛋糕的下方附有一隻蛋糕刀!
一打開盒子就有一股檸檬香氣撲鼻而來!光這股香氣就讓我下意識地吞了好幾口口水
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雪天使檸檬糖霜蛋糕使用了屏東頂級無毒檸檬,糖霜上面撒上了檸檬皮,讓整個蛋糕好像冒出了濃濃的檸檬香味
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檸檬糖霜順著蛋糕的邊緣留下來而凝固,感覺挺夢幻的
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法式海綿蛋糕上面淋上了檸檬糖霜加上細細的檸檬皮,舌頭接觸到檸檬酸味的瞬間感覺像被電了一下,明亮的酸味不會讓人皺眉頭但又覺得很過癮,是螞蟻人會喜歡的甜度;帶杏仁核果香氣的海綿蛋糕蓬鬆很有空氣感,進入喉嚨不會乾乾的,但是也不會太濕軟,加上糖霜沙沙的口感,有多種不同層次的享受
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小太陽杏仁香橙蛋糕  
蛋糕呈現漂亮的黃橙色,難怪會被取名為小太陽,散發著淡淡的香橙香氣
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這個漂亮的金黃色蛋糕是使用法國的柑曼怡香甜酒讓香味有層次
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蛋糕體一樣是法式海綿蛋糕,上面的烤過的杏仁片是軟軟的口感,入口是香橙的芬芳和淡雅的酸甜滋味,沒有像檸檬糖霜那麼強烈的味道,而是舒適的甜味和香味在嘴裡慢慢的擴散開來
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老爺爺焦糖無花果蛋糕
打開的時候驚了一下!咦~怎麼看起來像是一條發糕!
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老爺爺焦糖無花果蛋糕和其他三款蛋糕不一樣,他是磅蛋糕!磅蛋糕的口感比較扎實厚重,風味也比較內斂濃郁
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蛋糕裡面包了長時間浸泡蘭姆酒的無花果,蛋糕表層是黑糖熬煮的焦糖堅果香甜滋味,仔細品味是甜度高的一款蛋糕,但如果吃的時候稍微分心,會覺得好像沒有很甜,吃起來也不膩口,一不注意就一口接一口,然後就吃掉一整條了
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口感比起海綿蛋糕會比較濕潤綿稠一些,還有無花果的顆粒感,令人回味
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小園丁莓果醬蛋糕
家裡的小朋友一看到紅通通的果醬,就指定要先吃這個口味!果醬上面有很多果粒
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天然的莓果醬裡面使用了有機莓果,有覆盆梅、藍莓和黑莓
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因為果醬的關係,吃起來比前面兩款的海綿蛋糕還要濕軟,有果粒所以多了咀嚼的口感,整體來說是帶著酸酸甜甜味道的濕軟清爽
想知道更多價格、商品資訊的同學可以到Candy Wedding官網去查詢唷!
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安魯魯小評
味道豐富、有層次感、融合感的蛋糕,吃得出很有質感,搭配茶和咖啡都挺不錯的(甲上)
餐廳資訊
店名   Candy Wedding   FB 分享給朋友!
電話   04-23288242
地址  台中市西屯區大容西街19號 (點我看地圖)
營業時間    12:00 - 19:00
公休日    週日
官方網站   https://goo.gl/XcCGNR
官方FB    https://goo.gl/1nJSGm

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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