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2018年10月9日 星期二

許燕斌手作烘焙-超可愛的有夠蝦麵包,用吃的珍珠奶茶,彷彿白雲口感的天使蛋糕捲,位在新莊中平路的精緻西點麵包烘焙店


許燕斌大師,新莊麵包店,中平路上好吃,中平路蛋糕麵包甜點
烘焙坊麵包店篇
在許燕斌大師的創意下總有新的驚喜,麵包架上出現了超可愛的蝦蝦麵包,外型討喜,還吃得到一整尾的南澳鮮蝦、不知道以後還能不能用吸管喝珍奶,但是在這裏可以出現了用吃的珍奶,百吃不膩的彷彿白雲般口感的天使蛋糕依舊是熟悉的芒果香甜~
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食記開始
騎機車來到許燕斌手作烘培,門口附近就有不少的機車停車格,和汽車停車格,若是搭公車,坐到新莊高中(中平路)站下車,走個一兩分鐘就可以抵達
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走進寬敞舒適帶點北歐氣息的店裡面,有麵包、蛋糕、蛋糕捲等多種烘培商品
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在店裡面逛了一圈,發現了可愛的新麵包-有夠蝦!
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據店員說,不只是小孩,連大人看到這款麵包都會為之著迷~
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起士拔絲麵包看起來平凡無奇,但其實是深藏不露
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為了因應以後喝珍奶可能不能用吸管了,所以店家也開發出"用吃的"珍奶,還做成討喜的皇冠造型
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店內還有多種麵包可供選擇~
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到了下午茶時間,冰櫃裡的各式各樣小巧可愛蛋糕,就是最適合的甜點!
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三顆特色麵包~
龍珠奶茶、起士拔絲有夠蝦
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有夠蝦的造型超可愛,做成龍蝦狀的麵包,有兩隻大螯和兩顆水汪大眼,像在對我說:來吃我~來吃我啊!蝦子的紋路是巧克力粉,看外觀會以為他是甜麵包~但其實他是鹹麵包唷!
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一刀下去~麵包有著均勻的孔洞,看起來就很蓬鬆口感的麵包包著整尾來自南澳的鮮蝦,鮮蝦外面那層橘紅色是明太子醬,所以吃起來的口味是鹹的,蝦肉軟Q
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龍珠奶茶上面的包心粉圓也是店家自己熬煮的,口感偏軟有厚實嚼勁和黑糖的香氣
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奶茶則躲在包心粉圓下面,那個咖啡色的就是奶茶凍,吃起來真有奶茶的滑順香濃,外層的麵包體軟嫩,帶點濕潤感,吃起來有點像在吃布丁的感覺,果真如店員所說的像是用吃的珍珠奶茶!
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起司拔絲的外觀就像是一般的奶酥麵包,但既然他叫拔絲想必秘密就藏在內餡裡!
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原來在蓬鬆的麵包裡面,包著麻糬,而麻糬裡面又包著起司
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所以一口咬下去,裡面的起司爆漿,拔絲的樣子出現!
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天使蛋糕捲
巴黎天使和惡魔蛋糕捲,是許燕斌手作烘焙的兩樣知名產品!黑色的外盒看起來很有質感
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金黃色的天使蛋糕捲,讓人口水直流!
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在蛋糕捲的底層附有一隻切蛋糕的小刀
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香草戚風包裹著鮮奶油,並將軟Q的棉花糖融入了蛋糕裡面,吃起來綿綿柔柔又有豐富的芒果香氣,這一條帶回家馬上被家裡的大人和小朋友秒殺!
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烘焙坊資訊
店名  許燕斌手作烘焙  FB 分享給朋友!
電話  02-2990-3519
地址  新北市新莊區中平路274號(點我看地圖)
營業時間    週一到五 11:00-21:30 週六日 10:00-21:30
捷運資訊  泰山站(步行約13分鐘)
官方FB    https://goo.gl/vu9ZEA

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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