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2018年12月6日 星期四

Ma Xi Da 맛있다 馬希大韓式炸雞-近捷運永安市場站的中和韓式炸雞餐廳,和朋友一起喝燒酒吃炸雞的好地方


中和韓式炸雞,好吃的洋釀炸雞,韓國燒酒炸雞
好吃食記美食餐廳篇
韓國近年來流行的韓式炸雞風也吹進了中永和~在距離捷運永安市場站約5分鐘路程的永貞路巷子裡開了間韓式炸雞、韓式料理的餐廳,連店名也很韓國,叫做Ma Xi Da 맛있다 馬希大韓式炸雞,老闆娘很親切又好聊,很適合三五好友相揪一起來吃吃炸雞喝喝韓國燒酒啦!
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
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食記開始
Ma Xi Da 맛있다 馬希大韓式炸雞,靠近中永和交界,從捷運永安市場站大約步行5分鐘可以抵達,雖然在巷子裡,但是距離永貞路大約10公尺,永貞路上有汽機車停車格,但如果來會小酌的話,那就搭捷運別開車騎車囉!
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門口上的店名是用英文拼音,感覺比較像是咖啡館
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門廊上有菜單黑板,除了招牌洋釀炸雞,像是石鍋拌飯、辣炒年糕、部隊鍋這裡也都吃得到
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餐廳裡的空間挺大的,座位數也夠多,辦個家族聚餐聚會也沒問題
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白色的牆面上張貼跟韓國文化相關的海報,不然進來坐下,還沒有點菜之前真會以為這是一間咖啡館!
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找個喜歡的位置坐下來,桌面上已經有點菜單和紙筆了
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飲用水、有趣的開瓶器放在飲料的冰櫃上,讓客人自取
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冰櫃裡面則有多種來自韓國的果汁、飲料和燒酒
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點完餐之後,小菜就先上桌了,小菜有泡菜、海帶芽、黃豆芽、小黃瓜,可免費續一次
泡菜的辣度適中,不會太辣吃起來爽脆,黃豆芽、小黃瓜是爽脆多汁的口感,醃蘿蔔吃起來酸酸甜甜,脆脆的,海帶芽則是有豐富的海味
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石鍋拌飯-豬 160元
附上一碗熱熱的黃豆芽湯,一上桌的石鍋冒著熱騰騰的蒸氣,引人口水直流,喜歡鍋巴卡滋卡滋口感的同學,記得多放個30秒再開始攪拌
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愛吃辣的同學請大氣的淋上辣醬~
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然後開始攪拌均勻,看到鍋底黑黑的鍋巴了沒,石鍋要有足夠的溫度,才會出現這樣焦香又脆吃起來不黏牙的鍋巴
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攪拌均勻之後,石鍋拌飯變成了紅通通的顏色,就可以開動啦!
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裡面的豬肉片吃起來彈牙不老,廚師有用心的挑過適合的豬肉片,Q彈飽滿的米飯和香脆的鍋巴在嘴裡滾動出有層次的口感,辣度會讓人冒汗還有甜甜的滋味吃起來好涮嘴
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部隊鍋 250元
原本以為會是一個大的淺鍋,但上桌是一個人的獨享銅鍋,裡頭材料很豐富,有起司片、三層肉、午餐肉、杏鮑菇、泡菜、年糕、魚板、泡麵、豆腐、熱狗,並且附上一碗白飯
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一直覺得泡麵是部隊鍋的靈魂,一定要用韓國的泡麵才會對味
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帶皮的三層肉不但吃起來QQ的,也沒有腥味,搭配辣辣的湯頭吃起來超過癮,再搭配上一杯韓國燒酒,超對味!
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泡菜搭配上起司,是我覺得最邪惡的食物之一,配什麼都好吃啊!
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吃完這一碗白飯也就飽嘟嘟了
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洋釀+青蔥半半炸雞 350元
附酸甜醃漬蘿蔔,前面的炸雞是由原味炸雞淋上酸甜帶辣的醬汁的洋釀口味,後面擺上青蔥的是淋上鹹甜芥末醬汁的青蔥口味
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撒上黑白芝麻,口水都滴下來了,洋釀炸雞的麵衣沾附上醬汁吃起來爽脆又酸酸甜甜的,裡頭的雞肉軟嫩又保留了豐富的肉汁,剛上桌超燙的,吃得時候要小心咬
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洋釀炸雞已經吃過好幾家了,但有芥末口味的青蔥炸雞是第一次,微微的芥末嗆味和香氣跟雞肉還蠻搭的,再加上青蔥的助威,味道也挺醋咪的!
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水果燒酒 280元
多種水果風味的燒酒可供選擇,這次挑了水蜜桃口味,原味的燒酒一直都喝不習慣,但後來有出這種水果風味的,就很好入口了!和炸雞搭也很搭
(未滿18歲請勿飲酒、喝酒勿開車)
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安魯魯小評
炸雞皮脆肉嫩,部隊鍋和石鍋拌飯蠻料好實在的
★餐廳與氣氛
像咖啡館般的氣氛
★餐點分類與份量
韓式料理、炸雞、部隊鍋
★服務
上餐速度快,老闆娘很好聊
★特色
洋釀炸雞
餐廳資訊
店名   Ma Xi Da 맛있다 馬希大韓式炸雞   FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話   02-29268857
地址   新北市中和區永貞路282巷2號 (點我看地圖)
營業時間    11:30 - 2:00 、5:00 - 9:00
公休日    週一
捷運資訊    永安市場站(步行約5分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/maxida0123/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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