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2018年11月3日 星期六

音樂火箭餐廳Rocket Music-忠孝新生站松江路上的餐酒館,現場演唱超棒,燉飯好香辣,餐點水準超乎預期的音樂餐廳


現場演唱餐廳,忠孝新生站餐酒館,音樂火箭餐廳
好吃食記音樂餐廳篇
今年萬聖節,安魯魯來到了一間特別的音樂餐廳度過!音樂火箭餐廳Rocket Music,不但有現場演唱,餐點水準也超出了我對這樣類型餐廳的預期,從湯品、主餐到調酒,都相當有水準,很適合和三五好友在下班之後來聽聽演唱、小酌幾杯,吃頓美食。
現場演唱的部分,是樂團+歌手 5人的團隊,這跟一般只有一人歌手還要彈keyboard的品質完全不同唷!渲染力、音樂的層次感與品質都高上許多
(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車)
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食記開始
音樂火箭餐廳Rocket Music,位在松江路市民大道交叉口不遠,搭乘捷運從忠孝新生站步行約 8分鐘可以抵達,店家門口有機車停車格,但如果來用餐聽音樂會喝點小酒的話,那就別開車騎車,搭乘捷運或小黃才安全
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玻璃門做成了手機畫面的樣子,蠻有創意的
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門口貼著當月份的歌手演出表,由於我們是萬聖節當天去的所以拍到的是十月份,有興趣的朋友請到店家的紛絲頁去查看新的歌手演出表(文末有連結),只有週日是沒有現場Live演唱的
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低消限制只在週一到週六 20:00~23:00,歌手演唱的時段
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走進店裡的左手邊是櫃檯,櫃台後面那台電吉他吸引了我的注意
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餐廳是個方正的格局,利用不同的燈光顏色來營造演唱會會場的效果,座位大多是四人的小方桌,中間沒有樑柱的阻隔就算坐在最後面也能看到台上演唱的歌手
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一旁則是調酒的吧台和酒櫃,調酒師的穿著看起來就很專業
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桌上的小酒桶和雪克杯
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可愛的小酒瓶也整整齊齊地站在吧台上
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看起來很專業的舞台,等一下八點一到就會有歌手和樂團在上面演出囉!
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用黑膠唱盤來裝飾柱子,很符合音樂餐廳特色的主題
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熱區座位~這第一桌是距離舞台最近,最能清楚看見表演者的表情!
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由於今天是萬聖節,餐廳裡面可以看到很多的小南瓜、小蜘蛛和各種應景的裝飾
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看調酒師製作雞尾酒真是種享受,下班後喝杯調酒天南地北的聊聊,氣氛挺不錯的
(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車)
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好了,來點菜吧~餐點的價位從單價上來看還算OK!
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馬丁尼 360元
有調酒之王的馬丁尼,是安魯魯到第一次來的餐酒館點調酒,必點的一杯!馬丁尼說簡單很簡單,自己在家裡就能調,但是簡單之中還能變出複雜的味道和層次感,那就是調酒師的功力了!(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車)
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這杯馬丁尼沒有橄欖,而是在杯緣裝飾了一片檸檬皮,一靠近鼻子就聞到檸檬皮的香氣,淺嚐一口是琴酒和苦艾酒的香味,但是卻沒有喝到酒的滋味,酒從舌尖一路到喉嚨吞到肚子裡,這時候酒滑過的路線開始出現溫熱感,酒精的味道才慢慢昇華!
換句話說~如果骨碌一口喝,會覺得怎麼這杯酒一點都不烈,很容易被騙到啊!(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車)
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玄之柚玄 380元
看到這個名字,感覺真的很玄,在店員的推薦下就點了他,但一上桌還以為是送錯餐點,怎麼會有蓋杯出現(黑人問號?) 這是中國茶嗎??(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車)
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打開來看看,ㄟ~冰柚子茶?(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車)
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就讓我們用品茗的方式來品酒吧!
感受一下蜂蜜柚子、伏特加、香艾酒的絕妙組合,雖然加入的是柚子,入口卻是更接近葡萄柚果香,其實連酒色也像。明顯甜味,酒精則是幾乎沒有存在感(未滿18歲請勿飲酒,酒後勿開車)
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干貝鮮果沙拉 320元
透明的玻璃盤子盛裝著繽紛的色彩!多樣的生菜水果和食用花材,讓擺盤變得美麗,酸甜的油醋醬好開胃,偶爾遇見的芝麻葉香氣也很逼人
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炙燒過後的全熟干貝散發著一股-吃我吃我的香氣,干貝雖然是全熟,但吃起來外脆內軟Q,嚼起來有干貝的甜味,淡淡的焦香
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奶油海鮮濃湯 300元
上桌的不是湯碗,而是一個碗公!份量是剛好兩個人,用旁邊的大湯匙舀到自己的湯杯裡喝,豪邁一點的就湯匙直接喝了!剛上桌的時候看起來就是很普通的奶油濃湯~但是大湯匙挖下去了之後才發現另有乾坤!
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帶有奶香的湯頭,加入洋蔥丁拌炒增加了甜度,湯裡有去殼的白蝦,還有淡菜、蛤蜊、中卷、魚片,每樣食材都表現不俗
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湯頭的香和海鮮的鮮,讓我停不下手來,一路喝到湯碗見底!從這道湯品開始覺得這家音樂餐廳的餐飲水準是超乎想像的層次!
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清炒海鮮鳥巢麵 380元
鳥巢麵就是Q彈的寬麵,加入蒜頭、橄欖油清炒,淋上香而不酸的萊姆汁,醬汁均勻的包覆麵條,除了萊姆的清香,另外還有一股像是巴西里或是香菜的香氣在扮演畫龍點睛的角色,引出了海鮮的鮮美,讓味道更有層次
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雖然是清炒,但是寬麵條上面巴著的味道,卻相當的扎實,麵條咬起來滑順又Q,嚴格來說調味算是偏重的,但是在香料植物和萊姆的加持下,又是讓我停不下叉子
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辣味紹興香腸燉飯 320元
出現的食材有軟Q的切丁紹興香腸,紅黃椒、毛豆、四季豆、黃綠櫛瓜、綠花椰菜等多樣時蔬,脆脆的蓮藕片也意外的好吃,豐富的食材讓口感不單調
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燉飯的功力在於醬汁不會湯湯水水,精華完全被米飯吸收,醬汁巴附在飯上,所以就算只有燉飯,每一口吃起來味道都豐富,另外這盤燉飯用了許多的乾辣椒,如果沒吃到乾辣椒,辣度是普通,自以為還蠻能吃辣的安魯魯吃了好幾口乾辣椒之後,也是渾身大冒汗,喜歡吃辣的同學一定會覺得很過癮
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台上的歌手唱了好幾首西洋、中文經典名曲,再加上超棒的舞台燈光,現場的整個氣氛超high,一邊吃美食喝美酒、欣賞表演,今年的萬聖節令人印象深刻!
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最後來參考一下店家的菜單~
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安魯魯小評
佳餚美酒+現場演唱,超棒的音樂餐廳
★餐廳與氣氛
燈光美氣氛佳,又有好聽的現場演唱
★餐點分類與份量
燉飯、義大利麵、調酒、酒類飲料、軟性飲料
★服務
現場隨時有服務人員巡場
★特色
現場演唱
餐廳資訊
店名   音樂火箭餐廳Rocket Music   FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話   02-25639870
地址   台北市中山區松江路10號 (點我看地圖)
營業時間    週一到六 18:00-02:00,週日 17:00-01:00
捷運資訊    忠孝新生站(步行約8分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/RocketMusic2018/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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