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2018年12月20日 星期四

Echo Bistro-永和pizza餐酒館喝生啤酒吃披薩和朋友一起趴踢


永和pizza餐酒館,Echo Bistro,啤酒披薩餐廳,永和餐酒館
好吃食記美食餐廳篇
每次和朋友一起吃披薩,不是搭可樂就是啤酒一起,香濃的起司、豐富的配料搭配酥脆的披薩餅皮,一口咬下去是多重的滋味在嘴裡交融,這時候在大口大口的灌下一口啤酒,感覺所有的煩惱都瞬間被拋到九霄雲外啦!
位在永和永貞路上的這間pizza餐酒館-Echo Bistro,主打的餐點就是披薩和生啤酒,老闆和朋友從年輕就開始玩樂團,開了這間披薩店之後,地下室除了作為用餐空間也是練團室,有時候也會和朋友一起即席的表演,店裡面的裝潢氣氛也很搖滾,播放的音樂超好聽,喜歡音樂、披薩啤酒的同學可以來吃吃看唷!(酒後勿開車,未滿18歲請勿飲酒)
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食記開始
Echo Bistro 距離永安市場站步行約6分鐘,店家的門口附近就有汽機車停車格,不過有想要來喝酒的話,那就別騎車開車囉!搭乘捷運或小黃才安全!
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門面設計是用木塊拼湊鋪蓋在柱子和牆面上,搭配大片的落地窗與柔和的燈光,從戶外就可以看到店裡的氣氛
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走進大門就是吧台,看到櫃檯上有多種的酒,看樣子除了啤酒之外這裡也可以喝得到調酒
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如果是自己一個人來,可以選擇坐在吧台的位置點杯啤酒、看看大螢幕的球賽或者和bartender聊聊~
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柱子上的小黑板是現在店裡的推薦菜單,有選擇障礙的同學店家已經幫你縮小範圍囉
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店內的裝潢延續著門面的風格,也是使用很多的木板條來拼貼,突然覺得這樣略帶頹圮的氣氛有點復古的FU,牆壁上還有樂團的海報,旁邊架子上是許久不見的CD片,感覺時光好像往回倒流了20年!
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順著樓梯下去地下室探探險
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地下室是老闆們練團的場所,所以看到好幾組的音箱、有爵士鼓,但由於這是老闆的私人興趣,所以現場表演的時間不固定,不過如果真的有表演,會在FB上面公布
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地下室還有舒適沙發和一般的四人桌
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回到一樓的座位來準備點餐囉
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這裡最特別的是創意披薩!看著菜單上的名字很難想像這些中式的料理可以做成披薩啊!
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也有提供排餐、沙拉、豬腳等餐點
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也有搭配薯條或沙拉、60元飲品或玉米濃湯的6"披薩套餐
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Echo Bistro 賣的啤酒是這款德國的 DB 黃金鮮啤,一共有三種 黃金大麥啤酒、小麥啤酒和黑麥啤酒
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依照容量分為中杯300cc 120元、大杯500cc 180元、一柱3000cc 900 元
黃金大麥啤酒、黑麥啤酒和小麥啤酒各來一杯300cc的(酒後勿開車,未滿18歲請勿飲酒)
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黃金大麥啤酒喝起來有濃濃的麥香,入口不苦,會有回甘的fu,順口又舒服,喝進肚子裡也不會覺得滿肚子都是氣。
小麥啤酒一入口就感覺到一股柑橘、啤酒花的香氣,清爽沒有明顯的酒味,很適合女生飲用(酒後勿開車,未滿18歲請勿飲酒)
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黑麥啤酒則是厚重的黑麥香,口感也比較醇厚先苦後甘,比較適合喜歡重口味的同學(酒後勿開車,未滿18歲請勿飲酒)
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肉蒲團 240元
基本配料豬絞肉、煙燻起司、蕃茄,外加表現出色讓人印象深刻的蒜苗、煙燻肉腸,薄脆的餅皮外圍仍保有些許厚片
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每次看到披薩上那一層滿滿的起司,和拿起來會牽絲的樣子,不由得猛吞了幾口口水
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一口咬下去果然是滿口的肉味,躲在起司裡面的豬絞肉和煙燻肉腸,配上蒜苗的香氣佐以小番茄的微酸與微甜增加了點清爽度,餅皮的厚度是介在厚片與薄片之間,吃起來挺有飽足感的
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德國豬腳半份 300元
表層有脆度,內層是Q度的豬皮,中間軟彈的脂肪層,最後是扎實的瘦肉,再配上酸菜、黃芥末醬,讓人讚不絕口,一旁還有附上生菜
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三重口感的豬腳調味挺剛好的,不沾醬就好吃,沾點黃芥末醬更能解膩,會一口接一口
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微酸又帶點甜度的酸菜和豬腳一起下肚也挺不賴的
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三者合體味道更多層次!!
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麻婆豆腐 220元
沒想到麻婆豆腐入披薩也能這麼的合拍!!
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非常入味的麻婆豆腐,豬絞肉比肉蒲團更加有存在感,撒上的蔥花沒有太明顯的嗆辣味,吃起來更好入口,咬下一口是會驚呼!真的是麻婆豆腐!有點辣度唷~
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一口啤酒、一口披薩這真是太令人滿足了! (酒後勿開車,未滿18歲請勿飲酒)
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安魯魯小評
創意披薩很特別,中式經典菜色也能入披薩(甲)
★餐廳與氣氛
美式搖滾酒吧風格,音樂很好聽
★餐點分類與份量
披薩、排餐、啤酒
★服務
上菜速度快
★特色
創意披薩
餐廳資訊
店名   Echo Bistro 披薩吧/小餐館   FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話   02-29299191
地址   新北市永和區永貞路291號 (點我看地圖)
營業時間    17:30 - 00:30
公休日    週四
捷運資訊    永安市場站(步行約6分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/EchoBistro/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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