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2018年12月17日 星期一

Pizza Rock 永和店-新鮮餡料和薄脆餅皮完美結合的石烤義式薄片披薩,適合聚餐的永和pizza店


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好吃食記美食餐廳篇
Pizza Rock是間從台中發跡的石烤義式薄片披薩店,創辦人是義法裔加拿大人,把小時候記憶中的好味道帶到台灣。多樣的食材和飲料是從國外進口,每間分店都是新鮮現做的手工披薩!已經好一段時間沒吃披薩了,所以今天跑到Pizza Rock的永和店吃店裡知名的石烤義式薄片披薩,喝著薑汁汽水,好邪惡的起司、好新鮮的食材,過足了想吃披薩的癮!
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食記開始
Pizza Rock 永和店,就在中正路得和路的交叉口,如果從永安市場站穿過四號公園,順著得和路一直走,步行約7分鐘就可以抵達,店家的招牌是黑底黃字還蠻好找的
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店家門口中正路上有機車停車格,汽車可以停到附近的永和國小收費停車場,騎樓有大大張的創始人照片,走過也不會錯過!
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推開大門走進店裡,店內的空間相當大,目測一下容納個50人應該不成問題,裝潢是走美式風格和原木色系的桌椅配置
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餐廳的最裡側是點餐結帳櫃檯和廚房,可以看到工作人員正在忙碌的製作著披薩,櫃子上放置了超多印製著店名的Pizza盒子~既是店內設計特色也方便工作人員使用
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除了一樓之外,二樓也是用餐空間,爬上樓梯上去看看
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二樓的空間也是超大,公司或家族要辦尾牙聚會、聚餐活動這空間不成問題
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有個超大的玻璃窗,不但採光好,坐在靠窗的位置也能欣賞外面的人來車往
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從二樓回到一樓的座位上,旁邊的大冰箱裡面有多款進口自國外的飲料
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冰箱的旁邊是創辦人的故事和經營理念,喜歡義式披薩和搖滾樂的同學們,趕快來吃
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櫃檯前方有飲用水和水杯,想喝的人請自取
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義式披薩出爐的時候,餅皮上會帶一點焦焦的,這是石窯火力足夠的烘烤現象,吃起會更香脆,如果不喜歡有點焦黑的客人,可以事先告訴服務人員,請廚師調整烘烤的時間
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走進店裡選好座位坐下之後,就可以開始點餐啦!
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除了披薩之外,也有湯品、沙拉、甜點等項目可以選擇
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菜單上披薩的口味,針對招牌、素食、海鮮、偏鹹的、辣、牛肉都有標註,讓大家能更容易選擇自己喜歡的口味,如果真的有選擇障礙的話,也可以請服務人員幫忙推薦!此外也可以讓客人自己選擇加料,比方想多吃一點火腿,就可以再多加一份
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另外還有紅醬和白醬兩種焗烤麵,以及剛剛在冰箱看到進口罐裝冷飲、啤酒、咖啡和巧克力飲品
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如果是和朋友家人一起來,也可以考慮選擇套餐
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桌上有多種調味料,不管是要辣、要鹹、要酸、要香都能搞定,比較少見的是泡著大蒜的橄欖油
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加拿大薑汁汽水 55元 & 粉紅檸檬蘆薈飲 60元
看著薑汁汽水罐子上面的說明:用真正的薑做為原料,喝起來是一點點的薑味,並不是太濃。粉紅檸檬蘆薈飲,看起來是淡淡的粉紅色喝起來甜甜帶點微酸,還可以咬到蘆薈顆粒
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火腿丹麥哈伐第起司 159元
自製手工麵包本身有香草氣息,寬度是厚片吐司的等級,夾著馬芝拉起司、火腿、丹麥哈伐第起司、小蕃茄、蒜頭,一口咬下就聽到清脆的咔滋聲,小番茄的酸甜、起司香醇的調味恰到好處,吃到蒜頭時會有蒜味在嘴裡爆炸
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外層的麵包吃起來脆脆的,裡面的料吃起來是水潤的口感,挺有層次感的!
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打開麵包裡面是熱呼呼、牽絲的起司,粉紅色的火腿和紅通通的小番茄
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四季披薩 299元
四季披薩只提供12吋的size,基底是蕃茄醬和馬芝拉起司的組合,四種口味的主角是蕃茄、蘑菇、鳳梨、黑綠橄欖,都是披薩的經典風味
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以安魯魯的食量來說,自己一個人吃這樣12"的披薩嘟嘟好
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香濃的起司和蘑菇的香味超邪惡的!薄脆的餅皮吃起來是帶點微焦香的脆脆口感,我覺得這個餅皮厚度搭配餡料的比例剛剛好,餅皮只是乘載這餡料,不會覺得自己像靠餅皮吃飽。
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喜歡吃辣的同學,記得要加辣椒粉,但我自己更喜歡店家準備好的大蒜橄欖油,加了橄欖油的披薩吃起來更香更滑順
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帶點微酸的小番茄和起司與餅皮超搭的,水分豐富吃起來又有番茄的甘甜,微微的酸味有畫龍點睛的效果。酸酸甜甜的鳳梨則是很經典的披薩滋味。
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黑白橄欖特別的香氣,以及稍微鹹一點的鹹度,引人口水直流,淋上更多的大蒜橄欖油,橄欖的風味在嘴巴裡爆發!忍不住一片接一片~
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安魯魯小評
新鮮的餡料和微焦香的餅皮超級合拍(甲上)
★餐廳與氣氛
美式風格,空間寬敞,播放著搖滾樂
★餐點分類與份量
披薩、帕尼尼、焗烤麵
★服務
上菜速度快
★特色
石烤義式薄片披薩
餐廳資訊
店名   Pizza Rock 永和店   FB 分享給朋友,找天一起聚餐!
電話   02-29473459
地址   新北市永和區中正路336號 (點我看地圖)
營業時間    12:00 - 21:30
捷運資訊    永安市場站(步行約12分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/pizzarockyonghe/
官方網站    http://www.pizzarock.com.tw

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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