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2019年6月29日 星期六

懂吃懂吃.義式小廚-料好實在份量多,夜市價格餐廳的享受,鄰近永和樂華夜市義大利麵燉飯


樂華夜市義大利麵,樂華夜市燉飯,樂華夜市必吃好吃
好吃食記美食餐廳篇
懂吃懂吃.義式小廚」是間在永和樂華夜市義大利麵燉飯的專賣店,店裡有寬敞的用餐空間,有冷氣可以吹,食材用料新鮮,份量也實在,小地方如蝦子的泥腸也都是先去除了才下鍋炒,這點深得陽光姐的心,炎炎夏日來逛逛樂華夜市,想吹著冷氣吃晚餐,夜市的價格餐廳的享受,從中山路入口第一個巷子轉進去就可以找到這間義大利麵店囉!
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食記開始
懂吃懂吃.義式小廚,從永和中山路轉進樂華夜市所在的永平路,往左手邊的第一個巷子就會看到大大的招牌,店家門口附近有機車停車格,搭捷運從頂溪站永安市場站大約步行13分鐘會抵達
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店家中午就開始營業了,所以也推出平日的商業午餐,任意主餐都可以免費升級A餐
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店內的裝潢走混搭風格,左手邊有一大片的磚牆,掛著插圖的畫作
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右邊則是帶點日系風格的白牆搭配壁畫,一進來的右手邊就是自助區,有飲料、餐具、調味料等等,讓客人自行取用
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飲料有無糖綠茶和有糖的紅茶,喝起來味道挺扎實的,冰冰涼涼的一進來先喝杯退退暑氣
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一旁是湯匙、叉子、筷子、紙巾和調味料,整齊地擺放在這
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用餐的座位數蠻多的,空間也寬敞
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中午的時候有不少是全家一起出動來用餐的客人
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乾淨整潔的開放式廚房,站在櫃檯前就可以看到廚師是如何準備餐點的
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大廚正在盛裝義大利麵
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靠近磚牆這邊的桌面上設有插座,方便客人幫手機充充電
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採自助式點餐,不收服務費,飲料及餐具自取,內用低消$80,用餐時間100分鐘,外帶建議先電話預訂,可以減少等待時間
店內餐點調味醬料分成私房清炒、古典茄汁、香濃奶油、經典青醬四種,除了私房清炒外,其餘口味都可以提供燉飯選擇。主餐加價升級套餐有三種組合,可以依食量增加軟法、例湯、炸物、甜點。
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我們選擇了升級C套餐,所以會有軟法、例湯、炸物和甜點。
炸物-洋蔥圈,外層吃起來卡滋卡滋的,吃完嘴裡會留下甜甜的滋味
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例湯-玉米濃湯
甜甜香香的湯頭有咬起來脆脆的玉米粒,另外還撒上了香料,味道上讓人多了點小驚喜
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軟法麵包-原味
吃起來外酥脆內鬆軟的口感,帶著起司的香氣,這麵包吃起來的感覺是高級餐廳才會用到的等級,沾玉米濃湯也蠻不錯的
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青醬綜合海鮮義麵-筆管麵
麵條與海鮮看起來是分開料理的,所以保有各自的風味,一次能吃到四種海鮮,有花枝圈、魚片、蛤蠣和蝦子,每種食材的份量都很大氣
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令人驚豔的是鮮甜彈牙、去了泥腸的蝦蝦,要將每條蝦子都清泥腸可是耗時的工程!
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青醬均勻的巴在QQ的筆管麵上,連筆管麵的裡面也有醬汁,吃起來風味相當的鮮明且濃郁
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私房清炒八種香料雞腿義麵-細扁麵
麵條一攪拌就能感受到複合的香氣撲鼻而來,雞腿肉經過醃漬並切成適合一口吃的大小,還有多種時蔬混合在其中
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Q彈口感的麵條有著滑順的口感,豐富的香氣附著在醬汁跟著麵條一起進入嘴裡,讓人覺得清炒的口味一點都不單調
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適口大小的雞肉,口感嫩嫩的,吃起來不乾柴!
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甜點-原味奶酪 
餐後的甜點是微甜的鮮奶酪,口感滑潤,也不會太甜,當作飯後小甜點蠻不錯的
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安魯魯小評
料好實在又平價的義大利麵、燉飯料理
★餐廳與氣氛
空間寬敞、氣氛舒適
★餐點分類與份量
義大利麵、燉飯
★服務
上餐速度快、半自助服務

餐廳資訊
店名   懂吃懂吃.義式小廚   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-29258688
地址   新北市永和區永平路180巷6號 (點我看地圖)
營業時間    11:30 - 14:30 、17:00 - 22:00 (最後點餐時間 21:00)
公休日    週一
捷運資訊    永安市場站、頂溪站(步行約13分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/懂吃懂吃義式小廚-Donts-Donts-Pasta-2402079216524740/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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