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2019年6月9日 星期日

夾到肉薯泥肉蛋三明治-早餐很重要,要吃得像國王,靠近江子翠站的人氣板橋肉蛋吐司與特色薯泥三明治


板橋肉蛋土司,江子翠必吃,江子翠早餐
好吃食記早餐篇
早餐界吹起了一陣肉蛋吐司風,軟軟吐司夾著烤香香的肉片和煎蛋,吃起來是溫柔口感又有吃肉的滿足感,再搭配上冰涼鮮奶茶,讓不少多早起的鳥兒同學,一起床就趕著來吃早餐!板橋江子翠站附近懷德街的「夾到肉薯泥肉蛋三明治」,之前是在新埔捷運站1號出口全家旁的知名排隊餐車,肉蛋吐司還加入軟綿綿薯泥,吃起來口感綿密,早餐時間客人駱驛不絕,想吃的同學最好要早點起床RRR...
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食記開始
夾到肉 薯泥肉蛋三明治,在距離江子翠站步行大約10分鐘的懷德街裡,這條街小,但是有公車進出,機車停在附近的時候要小心來往車流
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店內加門口的騎樓,大概有20個座位,上班時間和假日早午餐時段很常一位難求,建議不想要等太久的同學可以早一點來買,而只有平日才提供電話訂餐
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餐點分成三明治、吐司、蛋餅、鐵板麵、炸物飲料,走進店裡抬頭就會看到大大的菜單
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想吃什麼就拿起櫃台上的紅筆和點菜單,在點菜單上畫記再交給服務人員即可
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炎炎夏日即將來臨,夾到肉 薯泥肉蛋三明治店裡也有冷氣開放,白色的牆面,環境整潔乾淨,可以舒服地吃個早餐!
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牆上有店家大大的Logo
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櫃檯裡,工作人員正在製作餐點,熱滾滾的油鍋裡正炸著雞塊
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另外一旁的炭火烤爐,正在烤著吐司,工作人員隨時在注意火候,烤出香味,但不烤脆,保留吐司的軟度
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另外一旁的工作台上則是把吐司和多種的配料合體,變成我們桌上的佳餚
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原木質感的桌子上有筷子和紙巾,讓客人自行取用。
我們等了一下剛好有客人吃完離開,就有位置坐啦!把點菜單勾好想吃的食物,交給工作人員,就期待早餐趕快來啦!
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現榨檸檬茶(大杯) 鮮奶奶茶(中杯去冰) 
現榨檸檬茶先是蔗糖甜味在嘴裡擴散,隱約中透露著檸檬微酸和香氣,瞬間會讓人聯想到知名品牌的檸檬紅茶,感覺蠻解渴的,夏天喝正對時
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鮮奶奶茶裡的蔗糖風味很搶戲,奶味只有在連續大口喝的時候較明顯,害怕奶味的朋友也能來試試,喝起來順口。
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夾到鹹豬肉蛋(夾到肉蛋吐司)
上桌時用個四方形的的紙袋包著,拿得時候方便,吃得也輕鬆
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烘烤過、熱熱的軟軟吐司包著道地的鹹肉肉炒蒜苗,配上單邊塗上適量花生醬的吐司,讓餐點入口鹹中帶甜,兩種鮮明的鹹甜香氣,入口意外的合拍
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鹹豬肉切成了小片,鋪在炒蛋上,加上了蔥花香,口感味道都多層次
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薯泥雞肉(招牌薯泥三明治)
第一層是偏甜口味的薯泥裡有紅蘿蔔丁,及均勻平鋪的高麗菜絲;第二層則是滑嫩炒蛋撒上些許芝麻和醃製調味雞肉,配上單邊塗抹花生醬的組合。
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薯泥吃起來綿細,稍微帶點甜度,高麗菜絲爽脆,肉片軟Q,炒蛋厚實比起一般荷包蛋,視覺上和味覺上都更有質感,餐點超有份量,吃完飽足感大大提升
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培根起士(沾蛋吐司)
濕潤的法式吐司,上層是特調的花生淋醬,中間夾著培根和起士,適合重口味愛好者
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外表看起來焦脆的吐司,其實咬起來的口感挺濕潤的,培根有鹹度咬起來也比較扎實,上面的花生淋醬是畫龍點睛的功效,花生香氣不會太濃,幫吐司增加了一個層次的味道
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沙茶豬排蛋餅(厚脆)
對愛吃蛋餅的陽光姐來說,這道中式早餐沒有太出人意表的表現,而最大的記憶點則是辣的很夠味的沾醬
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餅皮比較有口感的,沙茶豬排吃起來扎實但不會難咬,口味重的同學可以多沾點醬油膏和辣醬
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最後放上所有食物的大合照~
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對啦,實在吃得太飽所以薯泥雞肉(招牌薯泥三明治),就打包帶回家當午餐吃了,稍微微波加熱一下還是一樣美味!
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安魯魯小評
口感讓人記憶深刻的薯泥肉蛋三明治

餐廳資訊
店名   夾到肉 薯泥肉蛋三明治   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-82588567
地址   新北市板橋區懷德街93號  (點我看地圖)
營業時間    5:00 - 13:00
公休日    週一
捷運資訊    江子翠站(步行約10分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/jiadaorou369/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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