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2019年9月24日 星期二

香川縣高松必吃美食-讚岐烏龍麵 上原屋本店,烏龍麵滑順又Q湯頭好喝,炸物更是一絕,讃岐うどん上原屋本店


讚岐烏龍麵上原屋本店,高松站好吃必吃,香川縣必吃烏龍麵,栗林公園旁餐廳
日本高松好吃烏龍麵篇
讚岐烏龍麵上原屋本店是來香川縣高松玩除了逛栗林公園,第二重要必訪的烏龍麵餐廳,安魯魯喜歡吃拉麵,但陽光姐愛吃烏龍麵,來到讚岐烏龍麵發祥地香川縣,推薦必吃這間讚岐烏龍麵上原屋本店!陪陽光姐吃了日本這麼多間烏龍麵,我覺得這間是目前排名第一好吃,烏龍麵口感棒、湯頭好喝,炸物也是一絕!推薦給來日本自由行、喜歡吃烏龍麵的同學們,吃飽還可以去對面栗林公園逛逛啦!
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食記開始
讚岐烏龍麵 上原屋本店,我們從JR高松站一邊逛商店街,一邊走來吃烏龍麵,如果從JR高松站一路走到讚岐烏龍麵 上原屋本店,大約要走三公里,估計花個40分鐘左右,還好我們是邊走邊逛商店街,不知不覺也就這樣走到了!若是從JR栗林站步行約15分鐘可以抵達。
讚岐烏龍麵 上原屋本店的兩邊都是馬路,所以有兩個出入口,店門口前設有停車場,自駕來吃烏龍麵停車很方便(日本自駕租車網站請點我)
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從另外一邊的出口出去,馬路對面就是栗林公園
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這是店家入口處,其實剛找到這的時候,還一度懷疑真的是讚岐烏龍麵 上原屋本店嗎?看到布旗上上原屋本店,才很開心找對了
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店門口掛著大大的招牌,請對蕎麥麵過敏的客人注意!另外營業時間只到15:30 吃早餐、午餐和下午茶,晚餐就吃不到啦
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店裡的裝潢挺簡單素雅的,櫃台上方有烏龍麵的種類和價格,點餐的方式就是先拿個小托盤,先自取炸物
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抬頭看看想吃哪種烏龍麵,烏龍麵分大小份。不會說日文,就拿手機把照片拍下來,待會給店員看
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右手邊的櫃檯點烏龍麵和結帳,店員動作很迅速,結完帳差不多時間烏龍麵也好了!親切的喔巴桑知道我們是外國人,還告訴我們要怎麼燙烏龍麵
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櫃檯前的小料理台,就是給客人燙烏龍麵用的
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把麵倒進篩網裡
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燙個30秒
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把麵再倒回碗裡
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接著在旁邊注入高湯
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高湯機器旁邊有麵麩、蔥花、薑末、七味粉等配料可以加
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然看個人喜好,加點蔥花
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陽光姐愛吃麵麩,只加了一大匙不太夠她吃
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再加點七味粉~就搞定囉!
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然後找個好位置坐下來大快朵頤
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烏龍麵超好吃,口感Q又滑順,湯頭好喝,再加上蔥花、薑末、麵麩的助威,差點我還沒吃到就被陽光姐嗑光光,烏龍麵搭配湯頭是我目前在日本吃到最喜歡的
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另外點一份壽司組合,有兩顆花壽司和一個豆皮壽司,花壽司是沒吃過的口味,黑黑的那個吃起來有點像海帶醬,但不確定是什麼,豆皮壽司也不錯吃
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炸物超推推推推推~我們點了炸(百頁)豆腐和炸章魚腳 (應該是章魚吧...)
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炸章魚腳的麵衣加入了海苔粉,麵衣有香氣吃起來又甜甜的,單吃麵衣我也覺得很好吃
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櫃台上有寫,是一卡(花枝魷魚)還是塔扣(章魚)我就忘記了,反正就是好吃,口感超彈牙的,肉又大顆;只有在日本才吃得到比中和傳說中鹹酥雞還要更好吃的炸魷魚(章魚)腳RRR
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炸豆腐,裡面的豆腐有點像是百頁豆腐口感,但多了甜甜鹹鹹味道,這豆腐好像在日本的泡麵裡也有吃過~麵衣也是有味道的!整體吃起來也很棒
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這間店有個小規矩,一進到店裡請不要先去佔座位,要先去挑選食物並結帳,然後再去找位置坐,另外也有熱茶和冰水可以自取來喝
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尖峰用餐時間人會很多,不過日本人都吃很快,可能也是因為這樣所以不希望客人一進來先去佔位子
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非尖峰時段,人比較少順便逛一下店裡販售的商品~喜歡就買回家吧
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2019 /10月的公休日就改成週四和週日囉!
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吃完烏龍麵,等下要去逛對面的栗林公園啦!
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安魯魯小評
來高松玩逛栗林公園,必吃的烏龍麵
★餐廳與氣氛
素雅舒適
★餐點分類與份量
烏龍麵、炸物
★服務
自助式服務
★特色
讚岐烏龍麵
餐廳資訊
店名  讚岐烏龍麵 上原屋本店    FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話  +81 87-831-6779
地址   香川県高松市栗林町1丁目18-8 (點我看地圖)
營業時間    9:30~15:30
公休日    9月週日 10月起週四、週日
捷運資訊    JR高松站
官方網站    https://ueharayahonten.com/



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