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2019年11月1日 星期五

和咖啡-親民價位的新北新莊舒芙蕾,超人氣舒芙蕾搭配杯咖啡或鮮奶茶下午茶是這樣吃喝


新北新莊舒芙蕾,舒芙蕾鬆餅,咖啡下午茶
新北新莊舒芙蕾咖啡篇
知名日式連鎖咖啡店進駐台灣百貨公司,帶起了一陣舒芙蕾炫風,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 軟綿綿的舒芙蕾,口感超讚,還可以搭配各種不同食材,是迷人的下午茶點心!新莊中華路上的「和咖啡」也推出了多種口味的舒芙蕾,價格很親民!點杯拿鐵、茶飲料,可以現場吃,也能包起來帶回家和家人好友慢慢享用
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食記開始
和咖啡,從捷運新莊站步行約3分鐘可抵達,開車或騎車從新莊中正路轉進中華路,不遠處的右手邊就可以看到招牌,門口附近有機車停車格
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店家的設計是平價連鎖咖啡的類型,這間是創始店,以後也會有展店擴點的計畫。店前的騎樓設有幾張座位,忙裡偷閒買杯咖啡,也有地方可以坐下來放鬆一下
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比較不一樣的是舒芙蕾製作區是半開放式,所以可以親眼看到舒芙蕾是怎麼做出來
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旁邊黑板下設有等待區小木椅,新品資訊或優惠折扣,也會寫在黑板上
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抬頭一看就會看到飲料菜單,主打咖啡有常見的拿鐵、美式、卡布,較特別的是咖啡琴通寧、西西里咖啡等,另外還有茶類飲料、鮮奶茶、鮮果茶等
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桌面上也有菜單,也可以使用街口支付付款
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店家除了販售咖啡、茶品、奶昔等飲品,還有舒芙蕾、熱壓吐司可以當早午餐或下午茶
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熱壓吐司可以單點,也有搭配奶茶的套餐組合
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越來越多人喜歡喝莊園豆的果香、清新口感,所以「和咖啡」也使用了中烘焙、喝起來會帶酸且有清新感的咖啡豆,來製作調性符合的花式咖啡
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令人期待的舒芙蕾就是在這裡製作的
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我們點了兩套舒芙蕾,趁著工作人員製作,趕快來看看。原來舒芙蕾一開始是長這麼高,經過鐵板烤熱、翻面之後就會變成我們常見的尺寸
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在煎好的舒芙蕾上面淋上抹茶醬
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塗上檸檬醬再挫一點檸檬皮增添香氣的舒芙蕾
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冰拿鐵
中間那一杯是冰拿鐵,剛送上來的時候,牛奶在下層,中層咖啡,上層是奶泡,先喝一口品嚐咖啡濃厚的原味,再搖晃杯身混合鮮奶、奶泡和咖啡,喝起來是香醇甘甜的風味
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覆盆子草莓加寒天晶球
覆盆子搭配草莓的果汁喝起來酸酸甜甜有清爽感,飲料的顏色也挺討喜的,寒天晶球咬起來QQ的,整體搭配起來有咀嚼的爽感,又有豐富的香氣,男女生都會喜歡的風味
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可可夜總會(M)
厚度約1cm左右,4吋蛋糕大小、鬆軟帶有空氣感舒芙蕾,上層覆蓋著滿溢的巧克力醬,撒上可可粉和棉花糖的加持,瞬間忘了熱量是什麼,只想立馬大咬一口
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巧克力醬吃起來並不會死甜,但甜度再加上棉花糖是螞蟻人會喜歡的等級,輕敲舒芙蕾ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的感覺好療癒!
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咬起來彷彿在吃雲朵一般,有彈性又鬆軟,下午茶來一份舒芙蕾搭配一杯咖啡,很舒服!
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一抹相思(L)
覺得只吃一個舒芙蕾不過癮的同學,可以選擇大份疊了兩層的舒芙蕾,光看就覺得好滿足,再加5元可升級成兩種口味
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帶著抹茶特有風味的苦甜抹茶醬,均勻鋪滿抹茶粉,一旁附上的是完整顆粒,鬆綿好入口的蜜紅豆。三者搭配的天衣無縫,讓甜點的風味更加有層次
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店家除了正面的座位區,其實在側邊還有一個用餐區,需要點隱密感的時候,就可以來這!
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安魯魯小評
新莊地區平價舒芙蕾和咖啡

餐廳資訊
店名   和咖啡   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-29987629
地址   新北市新莊區中華路一段28號   (點我看地圖)
營業時間    週一到五7:00 - 22:00、週六日 10:00 - 22:00
捷運資訊    新莊站(步行約3分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/AmpersandHQinTW/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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