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2019年12月3日 星期二

安妞韓辣燙-東區韓式麻辣燙,釜山美食大使Yvonne的韓國自有品牌,結合台式小吃與韓式料理的餐廳


安妞韓辣燙,東區韓式麻辣燙,網美拍照打卡店
忠孝復興站餐廳篇
「安妞韓辣燙」是由韓國釜山美食大使Yvonne在忠孝復興站一號出口開的一間,結合台灣麻辣燙和韓式食材的餐廳,未來有陸續開放加盟中的計畫,餐廳裡有寬敞明亮舒適的的座位區,面對著大安公園(安東街公園),一邊吃泡菜還可以欣賞公園綠地的景緻,平日的中午提供商業午餐,是附近上班族、居民想吃點韓國泡菜、休息與填飽肚子的新選擇
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食記開始
安妞韓辣燙 距離忠孝復興站步行約1分鐘,門口對面就是大安公園(安東街公園),附近有多個收費停車場和機車停車格,雖然停車場不少但因為是鬧區,所以車位也不容易找,建議搭乘捷運來
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店內走明亮活潑的設計風格,座位多空間也寬敞,日後將陸續開放加盟,這裝潢挺能吸引時下年輕人
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提供外帶服務,內用低消$100,自助式的服務,餐具、每日更換的小菜、辣醬和沾醬需要到櫃檯自取,吃完了之後要把餐具送回回收台
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落地窗前的吧台桌,可以看到外面大安公園(安東街公園)的景觀以及來往逛街的人潮,在這裡坐著吃飯還挺舒壓的
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餐廳裡面還有一個小空間可以舉辦聚餐活動
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相較外面的用餐區這裡比較隱密,也可作一個小包廂使用
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冰櫃裡可以看到韓國的氣泡飲料、燒酒和韓國啤酒
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找好座位之後來看看菜單
餐點分成ABC三種套餐,A套餐是安妞組合,B套餐是重磅小鮮肉,C套餐是蔬爽小青新。
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翻到背面來,有肉品、火鍋料、蔬菜、豆腐、點心和飲料可選擇,安妞韓辣燙老闆是韓國釜山美食大使Yvonne,菜單中間可以看到美食大使Yvonne的美照
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平日週一到週五有提供商業午餐,首爾麻藥溏心蛋飯+綜合韓辣燙
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餐點菜色的組合方式像常吃的麻辣燙,但韓辣燙的湯頭是經典韓式牛骨辣湯大醬味增馬鈴薯湯兩種,可以自由調整辣度。主食可以搭配不倒翁拉麵、韓國冬粉、烏龍麵、王子麵、白飯。畫記完點菜單,到櫃檯結帳
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店員會給一個號碼牌,回到座位上稍等一下
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等到電子號碼牌開始震動發出聲音,就可去櫃檯領取餐點了
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雖然我們點得是+ 90元的炸雞套餐,但套餐附的是$30的飲料,換成樂天水梨果汁要補差額$10。樂天水梨果汁,喝起來香香甜甜的,每次去吃韓式料理,幾乎都會點這瓶來喝喝
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黃金蜂蜜香柚氣泡飲是搭配加$70的年糕套餐,所以需要再補差額$30,柚子茶是韓國特產,把柚子醬再加入氣泡水 ,就變成了黃金蜂蜜香柚氣泡飲,喝起來清涼,最適合安魯魯這種喜歡喝汽水的螞蟻人,漸層的色彩和下層柚子皮和肉,吃起來更香甜
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重磅小鮮肉
選擇了經典韓式牛骨辣湯配上不倒翁拉麵的組合,回味一下韓國旅遊的日子。裡頭的配料有美國五花牛、西班牙五花豬、韓國魚板、黃豆芽、豆皮、蟹肉棒、鱈魚丸、豬血糕、青江菜、鑫鑫腸和溏心蛋
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肉肉還不算少哩!吃起來有滿足感,肉質是半肥半瘦,蔬菜和其他的食材吃起來蠻新鮮的
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選擇搭配的麵條是去韓國必吃的不倒翁拉麵,麵條煮的程度比較貼近國人的口感,軟彈軟彈
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蔬爽小青新
這碗則以類似豆瓣風味的大醬味增馬鈴薯湯為基底,搭配不用擔心會泡爛的韓國冬粉,加上高麗菜、花椰菜、青江菜、嫰豆腐、杏鮑菇、金針菇、玉米筍、黃豆芽、木耳、豆皮、泡菜與溏心蛋。
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韓式冬粉也是每次去韓國必吃的美食之一,搭配湯頭吃起來還挺清爽的,建議要把泡菜和整碗冬粉好好地攪拌一下,吃起來微辣
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特別要說說這裡的溏心蛋,在醬汁完全入味的情況下,還能維持著滑嫩的口感,非常適合配上主食一起享用
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套餐附的小菜,泡菜吃起來是釜山口味,偏酸一點,另外還有沾醬和海帶芽
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加價$90升級成安妞炸雞球和$30元飲料任選的雞球套餐
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甜辣醬料包裹著軟嫩炸雞球,吃起來是非常順口的組合,怕辣的朋友特別注意,入口片刻會有明顯的辣度
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肉質軟Q,調味我覺得剛剛好,蠻適合單點來配韓國燒酒吃
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加價$70升級有韓式炒年糕和$30元飲料任選的年糕套餐
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年糕Q彈好入口,輕鬆咀嚼不用太費力,醬汁是鹹甜之中帶著微辣的滋味
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用完餐之後,記得將餐盤送回回收處
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垃圾丟到下面的垃圾桶,托盤和碗則放在檯面上方便店員整理
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餐廳資訊
店名   安妞韓辣燙   FB 分享給朋友!
電話   02-27784566
地址   台北市大安區安東街52-3號 (點我看地圖)
營業時間    11:30-10:00
捷運資訊    忠孝復興站1號出口(步行約1分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/ANNYEONGKPOT/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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