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2019年11月13日 星期三

肉多多火鍋-台灣火鍋第一品牌(板橋實踐店)-新推出的爆炒石頭火鍋湯頭,桌邊服務炒出滿室香甜,每日限量299元套餐,肉肉吃得超過癮


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肉多多火鍋美食餐廳篇
肉多多火鍋已是眾所週知,肉盤大、品質又好的美食涮涮鍋火鍋餐廳,最近新推出香氣迷人的-爆炒石頭火鍋湯頭!服務人員桌邊服務炒出香甜濃郁香氣,瀰漫在餐桌的上空,石頭鍋湯頭不但單喝香甜,涮起肉來更增加了多層次滋味。每日限量的299元套餐,300g滿盤的肉肉吃得過癮,搭配新推出的爆炒石頭火鍋,風味更上層樓!喜歡吃肉多多火鍋的同學,趕快去試試看新湯頭吧!
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食記開始
肉多多火鍋-板橋實踐店,距離府中站步行大約12分鐘,店家前的實踐路路邊可停汽機車。每次散步經過肉多多火鍋-板橋實踐店,總是不乏排隊人潮,今天來吃特地在營業時間前10分鐘抵達,沒想到已經有客人比我們還早到!
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肉多多火鍋299元的每日限定套餐,有讓人吃飽飽的大份量肉盤、菜盤,還有無限供應的飲料、頂級冰淇淋、冰沙和醬料自助吧
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越靠近開始營業的時間,門口的客人越來越多。店家也貼心的提供了飲料,讓排隊的客人可以自行取用
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自2019/10/21(一)起,全省的肉多多,用餐皆採現場抽號排位,除了10位以上的團體可以先打電話到店裡面詢問,一般客人要透過掃描QR Code現場取號排位(板橋實踐店的取號網址請點我),如果怕現場候位會等太久,建議可以提早一點或者晚一點在離峰時間來吃肉肉!
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店內的裝潢,是肉多多傳統的暴龍佈景,恐龍和肉多多已經產生連結,曾經就有同事小孩跟同事說:想去有暴龍的那一間涮涮鍋吃肉肉。
如果是爸媽帶小朋友或推推車去用餐的話,請記得要告知服務人員,就會幫忙協助安排適合的座位!
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店內的座位還蠻多的,目測應該可以容納50位以上的客人同時用餐
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自助吧提供氣泡水、汽水、楊桃汁、咖啡、冰沙和果汁等各種飲料,也有茶包和熱水可以讓客人自己沖泡
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每次喝肉多多自助吧的飲品,都覺得好實在
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肉多多火鍋-板橋實踐店還提供膳食纖維豐富的山粉圓作為甜湯
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醬料區也有很多樣豐富的佐料,而且看起來乾淨整潔
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店家提供醬料調配的比例菜單,讓客人可以按表操課,調出特別風味的沾醬
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任你吃的冰淇淋是泰國明果頂級冰淇淋,口味有黃金榴槤、摩卡脆奇、戀戀抹茶和白玉荔枝 ,黃金榴槤是每次必吃的口味,都要挖上好幾球才過癮
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接下來來看看菜單。全省的肉多多火鍋都只收現金,另外附加10%清潔費
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這是剛出的新菜單,多了新湯頭爆炒石頭火鍋。我們今天點的是每日限量的299元套餐
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另外還有價位較高的雙人海陸分享餐,與多人套餐組合
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點完餐之後,服務人員送上綁頭髮的髮帶和手機大小塑膠袋給客人裝手機使用
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貼心服務拆開濕紙巾給客人擦手
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今天點的爆炒石頭火鍋湯頭,由於板橋實踐店供應的是小鍋,所以點爆炒石頭火鍋湯頭需另加70元,其他的分店如果是大鍋(有鴛鴦鍋的),則是加100元。爆炒石頭火鍋由服務人員桌邊服務。首先送上洋蔥、魷魚干、蕃茄切片、蒜頭和青蔥,爆炒的肉片可選小肥牛或活菌豬,鍋子用的是鑄鐵鍋,並且已經在鍋裡加油
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服務人員來到桌邊服務,將魷魚、洋蔥、蒜頭依序放入鑄鐵鍋裡爆香拌炒後
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再加入肉肉(牛肉或豬肉)一起爆炒
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肉肉炒到半熟程度就夾起來!這時候爆炸的香氣四溢,連隔壁幾桌的客人都特別注意我們這桌怎麼會那麼香!接著加入青蔥
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最後倒入昆布高湯,爆炒石頭火鍋的湯頭就完成了!都還沒開始吃,這香氣就引得我的口水直流!
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愛呷肉小鮮肉套餐 -牛豬愛雙拼套餐
新菜單配合大家喜好,分成愛菜菜小纖女套餐愛呷肉小鮮肉套餐,讓愛吃菜的有豐富菜盤,喜歡吃肉的能吃到肉多多!
這一套是愛呷肉小鮮肉套餐的牛豬愛雙拼肉盤,盤子裡面一共有300克的肉肉,一半是小肥牛一半是活菌豬
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不但超大一盤,而且肉的品質相當的不錯
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愛菜菜小纖女套餐-野蠻小肥牛套餐
肉肉是180克的小肥牛,肉肉比愛呷肉小鮮肉套餐 少,但是菜菜就比較大盤
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半肥半瘦的小肥牛吃起來特別的鮮甜
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299元的套餐,讓愛吃肉肉的人肉肉吃爽爽,也能讓想要均衡營養的同學可以吃到充分的蔬菜
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這是愛呷肉小鮮肉套餐的菜盤,裡有時蔬、地瓜、南瓜、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、蘿蔔、芋頭、豆腐、玉米筍、川耳和番茄片等等,種類很多樣,份量較少
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愛菜菜小纖女套餐菜盤裡面的時蔬,份量幾乎是愛呷肉小鮮肉套餐的兩倍
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爆炒石頭火鍋的喝起來味道甘甜又濃厚,裡面有肉肉、魷魚乾的風味,洋蔥的甜,青蔥的味道,組合起來的那股香氣很迷人!安魯魯覺得一喝就愛上了!
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南瓜煮起來綿鬆,但是煮地瓜要特別注意,稍微煮久一點就融化在湯裡啦!
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高麗菜吃起來好清甜,一口肉一口菜吃起來不膩,感覺可以吃好多好多
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先把菜盤都煮一煮之後,就可以開始煮肉吃囉!活菌豬口感彈,沒有豬腥味
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小蠻牛肥而不膩,甜感豐富
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口感稍微扎實,但咬起來很過癮
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300g的肉肉吃起來好滿足,另外爆炒石頭火鍋湯頭的肉肉,回鍋裡煮熟,吃起來味道更多層次!多了爆炒後的香氣~
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湯頭隨著時間慢慢減少,服務人員一發現,就會跑來問是否需要加湯,加湯的時候,為了避免噴濺的客人,用手阻隔在客人和湯頭之間,好貼心!
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店員再加湯的時候,往窗外看了一眼~外面等候的人依舊沒減少!
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副餐我們選擇了寬的粉絲,吃起來比較有口感
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另外一份選的是細細的冬粉,吃起來滑順,粉絲和冬粉都會吸湯頭,吸收了湯頭的粉絲和冬粉有石頭火鍋湯頭的香甜風味,單吃不沾醬就不單調的好吃!
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另外店家招待海鮮盤一份,有魚片、鮮蝦、花枝和花枝漿
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服務人員還貼心地幫我們把蝦蝦給去殼!這樣等一下煮熟就不用弄髒手指啦!
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脫了衣服的蝦子,看起來一樣楚楚動人的好吃樣
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滿滿一碗的肉肉、菜菜、海鮮,吃得好過癮RRR
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吃飽之後,來點冰淇淋吃吃,敢吃榴蓮的同學,不用推薦就會自己挖好好幾球來吃,抹茶的味道香濃,荔枝味道香甜!為今天的肉多多大餐,畫下完美的句點
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安魯魯小評
新湯頭爆炒石頭火鍋超香,涮肉更好吃
★特色
肉盤大盤,品質也很好
餐廳資訊
店名   肉多多火鍋-板橋實踐店   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-89518202
地址   新北市板橋區實踐路151號 (點我看地圖)
營業時間    11:30–00:00
捷運資訊    府中站(步行約12分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/rododohotpot.BanQiao.ShiJianStore/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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