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2020年1月26日 星期日

Kuo-ma鍋媽精緻小火鍋(永和竹林店)-食材豐富新鮮,爽口的湯頭,白飯飲料吃到飽的永和小火鍋


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平價美食小火鍋篇
平價小火鍋」是日常正餐選擇之一,食材豐富不輸正統火鍋,肉片、蔬菜、火鍋料吃得到還有經典臭臭鍋、麻辣鴨血、肉片組合可選擇,整套餐的份量剛好,搭配吃到飽的白飯、喝到飽的飲料,食量大的同學也能吃得飽,而且一個人就能享受到火鍋風味,這間「Kuo-ma鍋媽精緻小火鍋-永和竹林店」,不但湯頭乾淨好喝,食材也很新鮮,讓人放心盡情大口吃,還有網美打卡牆,可以拍照上傳分享給好友!
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食記開始
Kuo-ma鍋媽精緻小火鍋(永和竹林店),距離頂溪站步行約8分鐘,門口有機車停車格,搭公車可以坐到網溪國小站,一下車就可以看到店家的顯眼招牌
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店家的門口設計和一般小火鍋店很不一樣,還有一面網美打卡拍照牆
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粉色的花朵和葉子,讓人忍不住在這裡拍張自拍照,上傳到社群軟體分享給朋友,吃個小火鍋也能很網美!
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店內空間蠻大的,簡約的設計,乾淨舒適,不會有傳統小火鍋店的油膩感,用餐也舒服
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內用白飯、飲料、冰沙無限供應,外帶附飲品,身高100cm以上共鍋費是$30
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有汽水、冰沙任君選擇,最喜歡把雪碧混合其他果汁再一起喝,冰沙有柳橙和乳酸兩種口味
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飲料機的旁邊是調味料區,整理的蠻乾淨,有沙茶、辣豆瓣、蔥、蒜等醬料可以搭配使用
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看看菜單準備點餐,有大腸臭臭鍋麻辣鴨血鍋等經典鍋物;風味鍋物有不同於一般小火鍋店的口味,我們選了一個不常吃得到的南瓜牛奶起司鍋,辣度可以選擇從不辣到大辣四種辣度,風味鍋物還可以選搭配的肉品,此外還有超值加點優惠組,以及單點類
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在門口的櫃檯點好餐,服務人員給我們一個大大的號碼牌,放在桌面上,餐點就可以準確送達
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在小火鍋開吃前,先來裝一杯雙色的冰沙,看起來美美der
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想要讓小火鍋更豐盛,或是食量較大的同學,可以再加點其他項目,安魯魯就點了燕餃和超值加點優惠組E餐的牛、豬肉片雙拼
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很快的我們點的餐點,就通通上桌啦!透過相機的視角,從菜色其實很難看出是小火鍋吧!感覺就像正統涮涮鍋火鍋一樣
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滷臭豆腐
小火鍋一上桌開火等煮滾,在開吃前,先來份開胃小菜
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這裡的滷臭豆腐,比一般臭豆腐口感更加軟嫩,入味程度也是一百分
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豆腐裡面含了豐富的湯汁,臭豆腐的味道剛剛好,口感軟中帶厚實
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麻辣鴨血鍋
一上桌就看到鍋子裡好多鴨血,上面放著科學麵和一點韭菜,看到是清湯頭,心裡想著選小辣是不是不夠辣!
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滿滿鴨血裡,下層還隱藏著臭豆腐,以及麻辣鍋中常見的配料,加上科學麵和單點肉片、燕餃的加持,讓人飽到天靈蓋
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隨著湯頭翻滾,開始看到紅色麻辣浮現,並傳來了陣陣的辣香,喝了一口湯頭,這才感受到小辣的威力!
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軟Q軟Q的科學麵吸收了小辣的湯頭,吃起來辣得過癮
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臭豆腐和燕餃也吸收了麻辣香,鴨血吃起來滑嫩,喜歡吃辣的同學蠻推薦點這個麻辣鴨血鍋
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南瓜牛奶起司(牛)
小鍋裡除了主角南瓜、起司外,還有蛤蜊、多種火鍋料和食令蔬菜,外加些許冬粉。
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隨著鍋子溫度上升,上層的起司開始慢慢的融化,煮熟的肉片沾上融化的起司,吃起來鹹香還蠻搭的味道
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每一套小火鍋都附有一顆雞蛋,趁著湯頭正滾,把雞蛋打進湯頭裡煮熟,當然也可以把雞蛋做成拌醬啦!不過今天比較想吃整顆蛋~所以就下湯煮熟囉
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由於想吃肉肉,所以還加點了優惠組E餐的牛、豬肉片雙拼,肉片的品質還蠻不錯的,蠻推薦給喜歡吃肉肉的同學
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烹煮後的食材全都帶著濃濃的迷人奶香,入口鹹香好滋味完全不需要再額外使用調味料
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搭配南瓜、火鍋料和優惠組合的肉片,吃起來超滿足的!
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一到用餐時間,店裡面很快就客滿,想吃的同學最好避開用餐時間來吃喔!
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安魯魯小評
湯頭好喝、食材新鮮的平價小火鍋
★餐廳與氣氛
簡約、網美風格,寬敞舒適
★餐點分類與份量
小火鍋

餐廳資訊
店名    Kuo-ma鍋媽精緻小火鍋(永和竹林店)  FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-29265671
地址   新北市永和區竹林路106號 (點我看地圖)
營業時間    11:00 - 22:00
捷運資訊    頂溪站(步行約8分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/Kuo-ma鍋媽精緻小火鍋永和竹林店-116693946432905/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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