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2020年2月12日 星期三

一期一會札幌MISONO-金澤站東口Forus百貨公司6F連鎖拉麵店,濃縮鮮味海味的季節限定廣島牡蠣味噌拉麵(一期一会札幌みその)


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金澤站美食拉麵篇
在妙高赤倉滑雪結束後,搭公車轉新幹線回到金澤,飯店checkin之後,就回到金澤站來吃美食,本想去吃金澤車站前百貨公司很有人氣的「能登前寿司 もりもり寿し」,沒想到當天已經客滿到打烊,只好往旁邊去找覓食,剛好看到餐廳門口的廣島牡蠣拉麵海報好吸引人,於是就跑來吃這間「一期一會札幌Misono」(一期一会札幌みその)
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食記開始
出金澤站往左手邊去,就會找到Forus百貨公司!
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坐電梯到金澤Forus(金沢フォーラス)的六樓,就會看到一期一会札幌みその和旁邊的能登前寿司 もりもり寿し,門口海報濃厚牡蠣味噌拉麵看起來好好吃!就決定是你了!
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除了廣島牡蠣味噌拉麵,還點了一個濃厚味噌沾麵
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這張是套餐的菜單,點一個主餐,就可以加錢選這些組成套餐
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套餐都有附杏仁豆腐,下次想點個手稻飯來吃看看
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首次下載並登入官方APP,可以換配菜一份(玉米、蛋、海苔五片、蔥和筍乾),店內有提供免費Wifi,平日中午拉麵和沾麵可免費升級成大碗。
當天晚餐時段,用餐的客人還真不少,就沒拍環境了,但座位不少也有小包廂,走原木系的風格
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桌子上有微辣的豆芽菜,可自己夾來當小菜吃,以及一些調味料
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濃厚牡蠣味噌拉麵
點完餐之後,沒有等太久,我的濃厚牡蠣味噌拉麵就上桌了!湯頭有點辣但辣度不強,剛好會讓額頭冒點汗而已。上頭鋪了大蔥、豬肉片、黑木耳和兩顆廣島牡蠣
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牡蠣看起來是油炸再烤,濃縮了鮮美海味,味道較濃厚,牡蠣本身還是很軟!外扎實內軟又飽滿的口感挺不錯的
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麵條是比較粗的拉麵,咬起來QQ的,會吸附湯汁,份量也不少,吃完很飽足
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濃厚味噌沾麵
微溫的拉麵一碗+濃厚的味噌沾醬附叉燒肉
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麵條吃起來比泡在湯裡的拉麵更有嚼勁
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濃厚味噌沾醬單獨嚐起來是鹹又油,把拉麵放進去沾醬在吃,本來沒有味道的麵,可以依照自己的喜好沾多沾少來調整味道濃郁程度
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一口麵接著一口叉燒肉,麵如果吃完了,剩下的沾醬可以去櫃檯拿高湯來稀釋,就變成一碗好喝的味噌湯!
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叉燒肉吃起來好軟,幾乎是入口化,只帶一點肉絲的口感
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消費稅漲了,兩個人花了近1900日幣,有點小貴哩!
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安魯魯小評
味道濃厚的拉麵和沾麵
★餐廳與氣氛
日式設計感
★餐點分類與份量
拉麵、沾麵
★特色
冬期限定廣島牡蠣
餐廳資訊
店名   一期一會 札幌Misono 金澤Forus店(一期一会 札幌みその 金沢フォーラス店)   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   076-265-3543
地址   〒920-0849 石川県金沢市堀川新町3 金沢フォーラス6F (點我看地圖)
營業時間    11:00~23:00(22:00LO)
交通資訊    金澤站東口(步行約 2分鐘)
官方網站   https://www.grandcuisine.jp/  



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