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2020年2月8日 星期六

早安公雞農場晨食-板橋店-蛋餅控必吃外酥內軟不油膩的蛋煎餅,重視食材價格不貴的新埔早午餐板橋美食


新埔早午餐,板橋美食,新埔站必吃早餐,早安公雞板橋
新埔早午餐篇
板橋新埔早午餐的一級戰區捷運新埔站,又多了間來自台中的連鎖早餐店進駐-「早安公雞農場晨食」,這間重視食材的早餐店使用義美代工的蛋餅皮和老麵堡,蛋餅吃起來酥脆不油膩卻兼具柔軟的口感,推薦給愛吃蛋餅的同學來嚐嚐!雞腿排裹粉現炸,夾在咬下去有回彈口感的老麵堡所做成的「浩克雞腿排老麵堡」更讓我驚豔!店裡的座位多空間舒適,平日營業到下午3點,假日到4點,想吃點不一樣的午餐,或者午后想找個地方坐坐喝杯咖啡,都蠻適合的!
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食記開始
早安公雞農場晨食-板橋店,旁邊不遠就是板橋四維公園,四維公園就有停車場和機車停車格,停車方便。從捷運新埔站1號出口步行約6分鐘可以抵達
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走四維路轉進85度C和小7之間的巷子,公雞logo的招牌很好認
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門口右手邊,是外帶或內用的點餐結帳櫃檯
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站在櫃檯前可以直接看到開放式廚房裡的餐點製作狀況
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拿起櫃檯上的菜單來看看
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菜單上特別標示方便素、甜、辣,讓客人可以更清楚、快速點到自己想吃的早餐。
中西式早餐是全天候供應,兩種咖哩飯則是10點後供應。+$49、$59 可升級含飲料或濃湯搭配蔬菜沙拉搖搖杯的套餐,飲料再補差價可更換其他飲品
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走進內用區,右手邊是靠牆的座位
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一個人來吃早餐或看看書籍報章雜誌,不想和陌生人面對面,就可以選靠牆座位
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往裡面走是以四人桌為主的用餐區,有咖啡館的裝潢和氣氛!
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雖然是週六的早餐(補眠)時段,還是有不少跟我們一樣早起鳥兒來吃豐盛早餐的客人
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對了,在入口處的展示架上也有販售一些店家特製的文創風商品
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「手工花生抹醬」- 生活就要醬醬好!
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愛的抱抱爆米花,包裝設計帶點復古的文創風
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還有特製的沾醬!店裡吃喜歡,也可以買回家使用
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自助區有飲用水、茶杯、紙巾、餐具和沾醬,讓客人自行取用
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牧場鮮奶茶-半糖 &季節綜合果汁
鮮奶茶喝起來很滑順,茶香明顯不會澀。今天的季節綜合果汁是香蕉、奇異果和蜂蜜的組合,味道香甜,喝得到新鮮果粒的口感新埔早午餐,板橋美食,新埔站必吃早餐,早安公雞板橋
泡菜牛肉烏冬麵
一上桌就聞到迎面而來熱騰騰泡菜香!好幾個月沒去韓國吃泡菜了,剛好來止止嘴饞
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牛五花和鹹甜酸辣泡菜的組合,烏龍麵滑潤軟中帶Q,泡菜醬汁巴附在烏龍麵上,酸酸辣辣的讓人一口吃下就胃口大開
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木碗的保溫效果超乎想像中的好,拍完照才開動,麵條還是熱熱的,Q彈的口感依舊
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功夫油條蛋煎餅
雙面慢煎的蛋餅皮是義美代工,外層酥脆不油膩,蛋餅是軟軟,吃起來是有層次的口感
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店家特別準備了兩款蛋餅的醬汁,讓客人自己調配,左邊黑色標籤的醬汁是標準版
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喜歡吃辣的同學可以多淋一點右邊的辣蛋餅醬汁,吃起來更過癮
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裡面包著油條,外面撒上一點蔥花,一口咬下去發出酥脆的響聲,煎蛋是軟彈口感,整個蛋餅吃起來不會油膩膩,清爽又有飽足感
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浩克雞腿老麵堡
委由義美製作的純正老麵發酵麵包,保留彈牙口感和麵糰香氣,配上軟嫩多汁,使用獨特醃料裹粉現炸的雞腿排,還有新鮮爽口的生菜和煎蛋
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麵衣咬起來酥脆不油膩,也沒有油耗味!裡面的雞腿肉軟嫩又有肉汁,調味適中不會太鹹
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而且這樣一顆漢堡的份量可還真不小,吃完很飽!
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黑糖芝麻沙土司
使用熱壓方式創造金黃外表,內層夾的是用黑糖、芝麻加上煉乳的滑順抹醬
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芝麻和黑糖香氣以及熱壓吐司外脆內軟口感和吐司麵包香!
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拆炸彈麵包拼盤
特調老麵堡蔥醬麵包+洋芋蛋沙拉+荷包蛋+旗魚塊,以及自製的農場醬、黃沙醬,拼盤還有附紅茶一杯
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跟蛋餅裡的蛋皮不同,拼盤搭配的是半熟蛋,沒有脂肪的旗魚肉吃得到一絲絲肉纖維,表層麵衣咬起來脆,沾點黃沙醬蠻特別的,而新鮮生菜沙拉沾農場醬、洋芋蛋沙拉吃起來更滑順
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為什麼要叫做拆炸彈麵包拼盤呢?
因為要吃到鋁箔紙裡的「特調老麵堡蔥醬麵包」,就得靠雙手小心翼翼地拆開!彈牙的麵包在蔥醬助威下,很快就被拆光光然後全進了五臟廟
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醬燒豬肉排小米糰
用紙袋包裝的小米糰看起來很有設計感,趕快打開來吃~
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飯糰加入了小米!營養再加分,也更美觀
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有了小米的飯糰,口感比傳統飯糰更軟Q,輕鬆好入口,裡面包著煎蛋、油條、甜甜的酸菜、微辣小魚乾辣椒、花生粉和肉鬆,一口咬下去是脆、甜、酸、辣多種口感和滋味一起在嘴裡融合,早餐吃一顆肚子飽嘟嘟!
對了~不吃辣的同學,記得要在點餐的時候告訴店員
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小芋泥蛋黃哥
這是老闆請我們吃的小點心,咬下去是帶點酥脆的外層,中間是軟綿芋泥藏著鹹香蛋黃
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點了太多餐,沒辦法一次全部解決,所以請店員幫我們打包帶回家當午餐吃,提袋也是精心設計過的哩!
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最後附上餐點的大合照一張~是讓人吃得安心、放心又滿足的一間新埔早午餐店!
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安魯魯小評
重視食材,均衡了口味和健康概念的早午餐店
★餐廳與氣氛
舒適輕鬆的用餐環境
★餐點分類與份量
蛋餅、漢堡、烏龍麵、吐司、咖喱飯和飲料
★服務
出餐速度快

餐廳資訊
店名    早安公雞農場晨食-板橋店  FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話    02-22500062
地址    新北市板橋區四維路137巷6號  (點我看地圖)
營業時間   週一到五 6:00 - 15:00,週六日 6:00 - 16:00
捷運資訊   新埔站1號出口(步行約6分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/早安公雞農場晨食-板橋店-108839410626029/

分店資訊
早安公雞農場晨食-土城店
02-82616068
新北市土城區明德路二段106號

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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