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2020年3月26日 星期四

Dejia得嘉野餐廚房-精緻好吃的西門早午餐,鄰近西門站和龍山寺適合聚餐的早午餐店


西門早午餐,龍山寺早午餐,台北美食,西門美食
早午餐篇
Dejia得嘉野餐廚房,萬華區靠近西門早午餐店,這家店在地經營已有20年,餐點隨著時代與時俱進更加精緻,隔壁店面也拓增成新的用餐空間,發揮巧思將紫薯、漢堡排、麻糬加進吐司裡,好看也讓口感更上層樓!此外像是早午餐套餐、義大利麵、飲料等都有相當水準,平日外帶多樣食材的吐司上班補充元氣,假日悠閒的來吃個早午餐,記得打個電話預定先,免得客人太多要花時間排隊等待
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食記開始
Dejia得嘉野餐廚房,位在昆明街上靠近YMCA,從西門站或是龍山寺站步行約8分鐘可抵達,店門口附近有汽機車停車格,招牌是草地和野餐墊的象徵,與店名相呼應
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店門口也設有座位,不想待在人多的室內,也可以在騎樓下坐著吃早午餐
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內用是由店家安排座位,所以需要入內跟店家登記人數,等候帶位
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週末客人會很多,建議先打電話來訂位。人潮眾多的時候,則有用餐時限80分鐘
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牆壁上的店家logo彩繪,讓生活在都市叢林裡的人們,感受大自然氣氛下輕鬆吃個早午餐
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店內裝潢走大地系,坐在座位上抬頭一望,就會看到綠色植物、天花板用布幕營造似露營帳篷的感覺,還蠻有FU的
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點餐在用餐區最裡面的櫃檯,櫃檯的上方有菜單的電子看板,餐點的種類還挺多的,有套餐、蛋餅、吐司、義大利麵、燉飯、咖哩套餐、咖啡、沙拉等等(詳細菜單請看官方FB紛絲頁)
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採半自助服務,由服務人員送餐,但用餐結束後要把餐盤、餐具送回自助回收區
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隔壁間店面也是Dejia得嘉野餐廚房新裝潢的用餐區,多了30多個座位,讓更多客人來有位子坐著舒舒服服吃早午餐,也有大桌讓家庭或朋友一起聚餐
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餐具放在專用的紫外線消毒櫃裡,下方的置物籃可自由取用
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章魚燒蛋餅
使用鑄鐵鍋盛裝上桌,看著柴魚片舞動還挺療癒的,同時還可以聞到柴魚因熱氣發散出來的香氣
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蛋餅包裹著好入口的章魚和香甜美奶滋是個好作法,不像章魚燒軟稠的內餡,取而代之的是餅皮的實在口感和蛋香
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漂浮冰咖啡
漂浮冰咖啡很適合當作甜點,美式咖啡添加上一球香草冰淇淋,想要挖著冰淇淋吃,還是讓冰淇淋融化在咖啡裡再一起喝,這樣一杯就有多種吃法!
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抹茶拿鐵
綠色抹茶中間點綴著白色奶泡,看起來很可愛,喝起來不苦有抹茶香,不想喝太多咖啡的時候,點個抹茶拿鐵也挺不賴的
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奶油明太子雞柳義大利麵
裡面有吃起來軟嫩的雞柳、還有紅椒、菇菇的陪襯
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麵條吃起來QQ的,麵心全熟,醬汁也收得乾淨,巴附在麵條上,這盤麵像是專業義大利麵店的商品,想不到在早午餐店能吃到這樣品質的義麵!
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普羅雞肉歐姆厚蛋
花生醬塗好塗滿的鬆軟吐司,配上手作普羅旺斯雞胸肉、超Q彈麻糬、加入起司的歐姆蛋、蕃茄和生菜
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吐司中間夾著的食材有夠豐富!
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吐司、有肉、有蛋還有新鮮蔬菜,早上前上班帶一份早餐,吃起來好滿足
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維也納豬里肌可頌套餐
套餐裡有手工豬里肌起司可頌、炒蛋、薯條、薯泥和沙拉以及飲料(紅茶/奶茶或換其他飲料折抵15元)
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很久沒吃到酥脆的可頌了,所以特別選了維也納豬里肌可頌套餐,可頌裡面夾著起司、生菜沙拉和里肌肉,要快點趁熱吃,一口咬下有可頌的酥、生菜的爽脆、番茄切片的多汁和軟彈的里肌豬肉,口感多層次!
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沙拉裡有水果、葡萄乾、玉米,醬料可選優格、胡麻或者是和風,我們選得是胡麻醬
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漢堡排紫薯總匯
豐富的餡料有著讓人一口咬下就爆漿感覺,相較普羅雞肉歐姆厚蛋,生菜層多了火腿、小黃瓜,麻糬換成色彩鮮豔的紫薯,主角則由雞胸肉則換成了漢堡排
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普羅雞肉歐姆厚蛋看起來已經很多食材了,這一份漢堡排紫薯總匯更是誇張的豐富
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不止食材多到無法一手掌握、一口咬下去,有了吃起來甜甜滑順的紫薯泥助威,不但顏色漂亮,口感的精緻度和滿足感又提升了一個層次!
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芋泥起士五重奏麻糬捲餅
外層烤到金黃色帶點微焦的捲餅,裡面有滿滿香甜芋泥配上三種起司、麻糬與花生醬。看起來普普通通的捲餅,裡面竟然包了這麼多東西!
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其實上桌時是應該淋上煉乳,並比照蛋餅模式切成適口大小,為了先拍張邪惡的牽絲照,所以請服務人員先讓我們拍個照再淋上煉乳
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熱熱的麻糬不但可以拉得長長,這才發現原來裡面的芋泥還真不少哩!
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淋上煉乳的捲餅餅皮吃起來口感酥脆,裡面的芋泥香甜又有牽絲起司鹹香滋味
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整體的味道很層次,可以當早午餐吃,也能作為下午茶甜點
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店家的外帶餐盒也很特別,是透明的盒子,帶去辦公室吃也很有時尚感!
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安魯魯心得
好看、好吃又吃得飽的西門早午餐店
餐廳資訊
店名   Dejia得嘉野餐廚房   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-23887518
地址   台北市萬華區昆明街278號 (點我看地圖)
營業時間    平日 05:30-15:30, 假日 06:00-16:00
公休日    週二
捷運資訊    西門站1號出口、龍山寺站3號出口(步行約8分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/DEJIAPICNIC/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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