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2020年3月31日 星期二

格沐斯咖啡-行天宮早午餐咖啡,自家烘焙手工鹹派和蛋塔,也有豬排咖哩飯和賽風壺沖煮莊園豆咖啡


行天宮早午餐咖啡,台北咖啡廳,行天宮美食
行天宮早午餐篇
格沐斯咖啡」在民權東路二段和松江路交叉口巷子裡,自家烘焙手工蛋塔、鹹派和餅乾是特色推薦必點項目,咖啡是用虹吸壺煮的,而且用的是莊園豆,在手沖咖啡當道的時代,虹吸壺越來越少見了,此外我們還點了午餐時段才有的厚切豬排咖哩飯,外脆內酥的豬排搭配上順口甘醇的咖哩醬汁,在早午餐店裡也吃得到有水準的咖哩飯哩!
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食記開始
格沐斯咖啡,從捷運行天宮站4號出口步行約3分鐘就可以抵達,門口可停機車
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設有戶外座位區,天氣好時可以坐在外頭享受一下和煦的陽光和微風
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推開大門走進來右手邊是點餐櫃檯,有手工蛋糕、自家烘焙的餅乾、鹹派和蛋塔供應
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而販售的咖啡是莊園豆等級,點一杯在店裡啜飲,也可買咖啡豆或掛耳包回家沖煮
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現在主流的咖啡豆幾乎都在這找得到,像是耶加雪菲、瓜地馬拉的薇薇特南果、哥倫比亞、曼特寧、肯亞等等
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經過了右手邊的櫃檯,往裡面是帶點美式風格的用餐區
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瞄了一眼吧台上的保溫櫃裡,放的是安魯魯想吃很久的葡式蛋塔
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咖啡生豆的麻布袋裝飾在牆上,喝咖啡的時候,桌上有雜誌可以拿來翻翻
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店內裝潢走溫暖輕鬆的氛圍,有四人桌也有靠牆的座位,一個人來辦公、讀書或者一家人、三五好友來聚餐都可以找到舒適座位
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飲用水、餐具和紙巾則是在旁邊小桌子上自取
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店內也提供WIFI給客人使用
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手工鹹派-肉醬燉豆
全天候供應的手工鹹派套餐,有夾雜了堅果顆粒、鬆軟卻能享受咀嚼樂趣的歐式麵包、新鮮的牛蕃茄切片和生菜沙拉、炒蛋與手工鹹派一顆
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店家自製的鹹派有田園蘑菇/肉醬燉豆兩種口味內餡可選擇,我們點的是肉醬燉豆。
挖開會牽絲的起司,裡面就是肉醬燉豆的內餡~
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派皮吃起來鬆軟微甜,不油膩,酥鬆柔軟的口感有點像鳳梨酥,整體是鹹甜鹹甜好入口的滋味,感覺單點當下午茶的小食也挺合適的
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另外有炒蛋和附餐飲料,以及口感軟但保有嚼勁的歐式麵包
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鳳梨紅茶-去冰
附餐飲料可以補差價做更換,所以就點了這杯鳳梨紅茶,用玻璃瓶杯裝著的飲品,透著明亮的紅茶色,上面還有一層泡泡,看起來就覺得好喝
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喝得到鳳梨果粒,有茶香又不會有明顯的茶澀味,甜而不膩會忍不住一口牛飲。
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吸管吸不起來的鳳梨果粒,就用小湯匙舀起來吃,很是香甜,紅茶和鳳梨挺搭的!
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厚切豬排咖哩飯
11:30開始供應的咖哩飯,一上桌就覺得這擺盤和食材不輸專業豬排店啊!套餐裡有一份豬排、炒蛋、白飯與青花椰菜和最靈魂的咖哩醬汁
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醃製入味的豬排好吃不乾柴,外層酥脆麵衣更添飽足感和風味。選用上水香米,米粒各個看起來晶瑩飽滿。一旁是具有點綴效果的季節時蔬,和使用紅卵雞蛋製作的炒蛋。咖哩醬是另外使用容器盛裝,方便客人依照自己喜歡的方式來食用。副餐飲料錫蘭紅茶/冷泡綠茶擇一,也可以補差價更換其他飲料
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豬排吃起來外酥內軟
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咖哩醬汁香醇中帶點甘甜,吃起來是偏日式的咖哩,大人小孩都可以接受的口味
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和晶瑩剔透的白米飯一起吃很順口
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淋在豬排上更能增添滑順口感和香氣
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哥倫比亞虹吸手作咖啡
吃完了主餐後,開始進入下午茶甜點時間,首先來看看用賽風壺(虹吸壺)煮咖啡,以前用賽風壺煮咖啡可是主流,現在變成手沖當道,虹吸壺就越來越少店家在用
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看著下壺的水緩緩昇到上壺,再從上壺回到下壺,是奇妙的物理現象,也是一杯好咖啡的產生
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哥倫比亞喝起來細緻爽口,除了咖啡香和甘醇,還有讓人可以細細品味的風味
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葡式蛋塔
店家自製的蛋塔,塔皮層層酥脆,內餡滑嫩又實在有滿滿蛋香,甜度也拿捏的剛剛好
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熱熱甜點之中,安魯魯最喜歡的就是布朗尼和葡式蛋塔了,蛋塔熱潮時候,要吃到蛋塔很容易,但現在除了炸雞速食店,要找到好吃的蛋塔還真不簡單
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咬起來酥脆的外層,盛裝著彈嫩帶著蛋香微甜的內餡~一口咖啡一口蛋塔,好滿足!
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最後來參考一下菜單
低消是一杯飲料,不收服務費
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安魯魯心得
蛋塔、咖啡好吃好喝,手工鹹派套餐、厚切豬排咖哩飯等正餐也不錯的早午餐咖啡館
餐廳資訊
店名   格沐斯咖啡   FB 分享給朋友,找天一起來吃!
電話   02-25231198
地址   台北市中山區松江路362巷28號 (點我看地圖)
營業時間    週一到五 07:00 -17:30,週日 08:00 -17:30
公休日    週六
捷運資訊    行天宮站4號出口(步行約3分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/gms.coffee/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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