遠百信義A13美食街篇
來信義區市府站逛百貨公司，碰到用餐時間，就往美食街去看看有沒有沒吃過、口味新鮮的特色料理，這間「新德士 港式燒臘」價位不貴，飯量又多，點個新德士特製招牌飯一次就吃遍四種港式燒臘-明爐烤鴨、玫瑰油雞、脆皮燒肉、蜜汁叉燒，推薦給喜歡港式燒臘的同學來吃看看FB 分享給朋友
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食記開始
新德士 港式燒臘，就在遠百信義A13的B3 美食街，從市府站3號出口步行約10分鐘可抵達，B3 大大的「Food Opera」很顯眼，一下手扶梯轉頭就看到了
裡頭公共用餐區，座位蠻多，裝潢風格偏向南洋風格，因為防疫關係，所以桌上都有隔板，一個人來吃飯也不用擔心和別人併桌要面對面
站在美食街外是看不到 新德士 港式燒臘 的店面和招牌，要走進來到最裡面；看到掛著的燒鴨、油雞和燒臘，不用看招牌，直覺就是這間了！
掛在櫃子裡的油雞、燒鴨和臘肉，黃澄澄的顏色好誘惑，口水開始大量分泌
港式燒臘香氣、油而不膩風味和彈脆口感，不用搭飛機去香港，在信義區就吃得到
由於是百貨公司美食街，先到點餐櫃檯點餐，再來去找座位
餐點從128元到488元，以信義區百貨公司餐點價位來看，花一百多元就能吃飽，其實是還蠻可以接受的價位
餐具和簡單的調味料，放在櫃檯前讓客人自取，選好了餐點結帳後，就順便拿了餐具去找座位
新德士特製招牌飯
餐盤裡有明爐烤鴨、玫瑰油雞、脆皮燒肉、蜜汁叉燒四拼，外加兩塊滷到入味的油豆腐和半顆滷蛋，些許醬黃豆，以及香港常見配菜-青江菜，這樣的肉菜比例組合，有種瞬移香港吃飯的感覺
升級B套餐，白飯換成手工上湯河粉，外加開胃小菜一份，其實就是吃起來酸甜爽口開胃的醃蘿蔔
河粉口感滑順，口味清淡，取代白飯配肉吃，超有飽足感，拌勻油蔥增加香氣。
脆皮燒肉
吃起來是皮脆肉軟的口感，嘴裡有脂肪的香氣，感覺好適合配個小酒的小菜
店家給的三種醬料是梅子醬、芥末醬和油蔥醬，基本上是看大家的喜歡的口味來沾
脆皮燒肉比較推薦沾微辣的芥末醬，更解油膩
接下來是重頭戲蜜汁叉燒肉，叉燒肉吃起來軟Ｑ軟Ｑ，淡淡的香氣，調味也不會太鹹
已經有蜜汁的叉燒肉，其實不大需要沾醬，但身為螞蟻人，還是想讓他更甜一點，所以就用了酸甜的梅子醬
明爐烤鴨吃起來有點淡淡的碳香味，脆脆的外皮帶點油脂，鴨肉則緊實有彈性
讓人回味無窮
至尊叉燒蛋蓋飯
在目測份量接近四碗白飯之上，包覆整片蛋皮，鋪上蜜汁叉燒，再撒上滿滿蔥花
這個份量就算是男生也能吃得飽，而且閃爍著金黃顏色，蜜汁叉燒看起來油油亮亮垂涎欲滴
米飯裡頭拌著鹹鹹甜甜的醬汁，再搭配蜜汁叉燒與醬汁變化出多層次的風味，吃一口還沒吞完，就想再扒上第二口，直到盤底朝天
新德士/至尊燒味拼盤
進行低碳飲食，不吃太多澱粉的同學，可選擇雙拼或四拼的燒味拼盤。
明爐烤鴨、脆皮燒肉的份量比招牌飯的份量多許多，玫瑰油雞變成整隻腿，另外還可點選飯類吃不到的肥濃叉燒。
瞧瞧這個肥濃叉燒，肥瘦比都快超過5:5了，吃起來風味更豐富，口感更軟更滑順
店家提供搭配燒味的三種沾醬，分別是甜甜的梅子醬、嗆辣夠味的芥末醬、多人喜愛的油蔥醬，大家可以嘗試各種組合，找出自己的最愛
脆皮燒肉是所有燒味中調味最重，同時上層的鹹香脆皮讓人印象深刻
玫瑰油雞濕潤軟嫩的口感，安魯魯非常喜歡
邊吃邊觀察，發覺美食街裡人氣最旺的，就是這間新德士 港式燒臘，我們是在週末的時候來吃，人潮較少，如果是平日上班族來用餐，就很容易要排隊等候
安魯魯心得
四樣港式燒臘都獨具特色，餐點的價格親民，也能吃得很飽
餐廳資訊
店名 新德士 港式燒臘 FB 分享給朋友 地址 遠百信義A13 台北市信義區松仁路58號B3 (點我看地圖)
營業時間 週日到四11:00–21:30 ，週五六 11:00–22:00
捷運資訊 市政府3號出口(步行約10分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/106565100820826/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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