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2020年6月11日 星期四

沐月精緻小火鍋 西門店-簡約綠意風格,大口吃肉,白飯吃到飽,冰淇淋無限量供應的西門火鍋


西門火鍋,西門町商業午餐,西門吃到飽火鍋
西門火鍋餐廳篇
沐月精緻小火鍋 西門店是間隱身在西門町巷子裡的精緻小火鍋餐廳,新鮮菜盤、海鮮、大盤肉片和北歐簡約風格帶綠意的舒適用餐環境;冰淇淋、白飯無限量供應,價格平實,上班族午餐或全家人一起晚餐的好去處
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食記開始
沐月精緻小火鍋西門店,從西門站6號出口,順著中華路往北走,看到這條巷子步行約6分鐘就到了,附近的開封街上有汽機車停車格,較近收費停車場是洛陽停車場
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雖然在巷子裡,也不是西門町行人徒步鬧區的範圍,但一到用餐時間,還是容易遇到客滿的狀況
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門面看起來比較像是咖啡廳,候位區的座椅也很有質感
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走進這間北歐的簡約風格的火鍋店,白色的牆面、白色的桌椅,點綴上一點綠意和木柴
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柱子也用段木和綠色植物來包覆,讓空間看起來更柔和,坐在裡面用餐感受到清新與自然
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整片的牆面就是座時鐘,北歐家具店的樣子在腦海裡浮現
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自助區提供白飯、醬料、柴魚高湯、霜淇淋、飲料和冰淇淋,其中飲料有冬瓜茶和麥茶兩種,搭配火鍋吃喝解膩又不搶戲
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醬料的部分是簡單的醬油、醋、沙茶醬、蔥蒜末等等
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每人低消$150,100~130公分以下孩童共鍋酌收$60,可抵消費,用餐時間是90分鐘
基本湯底是黃金柴魚高湯,可加價$48換購牛奶起司、清香麻辣(內含兩塊鴨血)、南洋叻沙、韓式泡菜(內含一份韓式泡菜)、風味壽喜燒
各式火鍋食材加點,分成$18、$28、$35三種單一價專區,加入會員每次消費可免費點選$18、$28一樣商品。另有多種加值點選項
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點完餐沒多久,菜盤就上桌,有蔬菜、金針菇、燕餃、南瓜、香菇、紅蘿蔔和木耳等等
台北火鍋店漸漸火鍋料和餃類少出現在預設菜盤裡,可能是越來越多人比較想吃到原形的食物,如果想吃火鍋料還是可以再單點區加點
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10盎司雙拼風味鍋
肉品有雞腿肉、梅花豬、上選培根牛3選2,湯底任選不加價,愛吃麻辣的安魯魯選了豬和牛配麻辣湯頭的組合,肉品一上桌盡快涮來吃,口感更好
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麻辣湯頭裡還有兩塊滷得入味,咬下去會噴汁的鴨血
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肥瘦大約4:6的培根牛,肉看起來美美的,下鍋涮個幾下很快就熟了
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梅花豬的肥瘦大約也是4:6
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快速涮一下就起鍋,比起培根牛我更喜歡梅花豬的口感,吃起來更有彈性
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麻辣湯頭聞起來香,吃起來不會太辣,下鍋煮會吸辣的蔬菜,並不會太油膩和刺激,涮肉吃起來也只是麻香中帶點微辣,喜歡吃辣的同學可以再多加點辣椒進去
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黃金柴魚高湯是清爽口感的湯底,煮的過程中散發著淡淡柴魚香
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菜盤的蔬菜,大多是進了黃金柴魚高湯裡烹煮
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吃起來清甜爽口,麻辣湯底會蓋掉蔬菜的鮮,但黃金柴魚高湯則保留蔬菜風味,煮熟的南瓜、金針菇、紅白蘿蔔吃起來都很舒服
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嚴選板腱牛(4.5oz)
另一份主餐是板腱牛,並且加$99升級小海陸:扇貝、鯛魚、蛤蜊、白蝦、小卷和鮮蚵,一端上桌的肉盤就讓人眼睛一亮,有魚有肉又有蝦,感覺好豐盛
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板腱肉的油花較少,最適合不喜歡吃肥肉的陽光姐,漂亮的紅色引人食指大動
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肉質吃起來Q彈,雖然油脂較少但還是蠻甜的,我較喜歡涮麻辣鍋的味道,有大口吃肉的快感
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鮮蚵、蛤蠣和魚片吃起來軟彈肥美~黃金柴魚湯頭正好能引出海鮮的甜
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蛤蠣的塊頭也不小
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加湯是自助服務,就在剛剛的自助檯上有水壺可以自己拿來加;水壺裡都是柴魚高湯,如果要加麻辣湯頭,則要請服務人員來處理
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米飯可自取,想吃多少就裝多少,吃起來是QQ的口感,淋上湯頭搭配肉片吃正好
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有肉、有菜、有飯,再加上麻辣湯頭的助威,胃口大開
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肉片一次就涮一大盤,吃起來超過癮,新鮮的蝦子肉質甜又彈
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飯後甜點來根自己壓的霜淇淋~還挺像回事的!霜淇淋的奶味香,帶香草的風味
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冰淇淋牌子是小美,有四五種口味,一樣是無限量供應,讓你吃爽爽
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整體來說食材很新鮮,肉片漂亮,給的也很大氣,價位大約落在每人300元左右,就能大口吃肉、吃冰
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而且用餐環境乾淨舒適,難怪一到用餐時間就客滿!
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餐廳資訊
店名   沐月精緻小火鍋西門店   FB 分享給朋友
電話   02-23120082
地址   台北市萬華區中華路一段76巷11號 (點我看地圖)
營業時間    11:00 - 22:00
捷運資訊    西門站6號出口(步行約6分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/mumoon02/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>

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