新莊牛排館篇
軟嫩板腱肉+滿滿牛肝菌香氣燉飯，舒服的口感和飽足的份量，搭配螺旋酥皮濃湯，這間位在新莊的牛排餐廳「呷牛排」，強調不使用組合肉，有研磨咖啡、料好實在的南瓜湯和牛肉蔬菜湯無限量供應，用餐空間寬敞舒適，也有小朋友專用座椅和餐具，適合全家一起來用餐，和喜歡吃牛排的同學們FB 分享給朋友 還有更多食記遊記在 安魯魯的筆記本
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食記開始
呷牛排，新開幕的新莊牛排館，靠近復興路二段和中港路交叉口，離新莊棒球場、新莊田徑場蠻近的，最近的捷運站是新莊站，步行約13分鐘。招牌是黑底白字，蠻好找的
門口裝潢是黑框大落地窗和玻璃門，從門口就可以看到店內的樣子
現在優惠活動在臉書或IG打卡就送酥皮濃湯，這間店的酥皮濃湯蠻特別，一定要吃看看
走進店裡左手邊是點餐櫃檯，一進來就有親切服務人員接待與帶位
餐廳裡裝潢是簡約風，灰黑色系的組合，座位還蠻多的，全家大小一起來吃牛排也沒問題
一旁是自助吧區
選個好位子坐下，每桌桌上準備好了餐具、玫瑰鹽、黑胡椒和紙巾
來看看菜單，身高115cm以上低消$150，店內不收服務費
不使用組合肉，用餐可無限享用自助區的飲料吧和湯品。還有貼心提供小朋友專用椅，帶小孩的同學也能輕鬆來用餐
點完餐後，先來自助吧拿一些飲料湯品最右邊有可樂、檸檬紅茶、雪碧汽水等，旁邊是熱水機還有茶包，可以自己泡杯熱茶
再來是研磨式的自動咖啡機和冰塊
店家提供兩種湯品，分別是南瓜湯和牛肉蔬菜湯，牛排醬、辣椒醬等調味料也整齊的放在一旁，另有小朋友的餐具組
來裝點牛肉蔬菜湯
隨便一撈就都是料
在裝點南瓜湯，撒上麵包丁
通常都習慣喝熱咖啡，但少見牛排館貼心準備冰塊，所以就來做杯冰咖啡吧
放入適當冰塊，然後再注入熱咖啡，就變成了一杯冰美式
裝例湯湯品時，酥皮濃湯也上桌了！
新鮮南瓜熬出來的南瓜湯風味和口感就是不同；酸甜中帶肉香的牛肉蔬菜湯好開胃；雖然是無限享用湯品，但用料調味不馬虎，不論是南瓜湯還是牛肉蔬菜湯，都讓人想再來一碗
酥皮濃湯
店家用的是中高級餐廳才看得到的螺旋酥皮，口感比一般方形的更加酥脆，且帶有餅乾香氣
和熱騰騰的玉米濃湯一起吃下肚，爽脆口感加香甜滋味，湯品有更多層次風味，喝完整個胃都暖了起來
濃湯喝起來口感滑順，甘甜不膩口，和一般平價牛排店是不同檔次的酥皮濃湯
另外還有蒜香濃郁的大蒜麵包
美國帶骨牛小排(12oz)
主角牛小排底層鋪著洋蔥丁，除了隔絕鐵板熱度接觸肉品影響熟度，還增加了食物香氣。一旁佐以綠花椰菜、玉米筍、杏鮑菇，以及甜品等級蜜地瓜，視覺、味覺都很有水準
帶骨的牛小排，特別刺激食慾，讓人想好好啃上一口，軟彈肉質帶點口感，牛脂肪煎的香噴噴
店家自製的黑胡椒醬和蘑菇醬，沾不夠都可以再要，特別要提一下蘑菇醬，嚐起來酸甜的，跟別家店很不一樣，不吃辣的同學可以多用點蘑菇醬，和牛排蠻搭！
喜歡吃辣的同學，則需要多沾點黑胡椒醬，黑胡椒醬還挺辣的
甜滋滋的蜜地瓜，可以轉換一下嘴裡的味道，刺激一下味蕾
牛肝菌板腱燉飯
今天我覺得最厲害的餐點，就是這一道牛肝菌板腱燉飯，整塊牛排和燉飯，擺放在白瓷盤上就是超殺組合，不但肉大塊而且燉飯份量也不少，吃起來有相當的飽足感！
一刀切下去，就感覺到肉質的軟嫩，一樣是七分熟的牛排，因為部位不同，吃起來就是完全不同口感，粉嫩顏色和多汁口感，店家堅持不使用組合肉，才能展現如此的水準
輕鬆切塊享用的軟嫩板腱牛排，配上帶有奶油牛肝菌香氣的牛肝菌燉飯，澱粉和蛋白質需求一次滿足。
燉飯是軟中帶點米心的口感，牛肝菌和奶油的香氣瀰漫在舌尖
肉肉和飯飯一起入口
再沾點好吃的蘑菇醬，讓人滿足豎起大拇指！
安魯魯心得
食材新鮮、味道有水準，必吃酥皮濃湯的牛排餐廳！餐廳資訊
店名 呷牛排 FB 分享給朋友 電話 02-29961777
地址 新北市新莊區中港路262號 (點我看地圖)
營業時間 11:30 - 14:00 、17:00 - 21:00
捷運資訊 新莊站(步行約13分鐘)
官方FB https://www.facebook.com/Xiasteak/
<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>
大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)
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