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2020年11月25日 星期三

日本第一天丼-金子半之助 台北天丼美食-想吃豪華和牛、日式天丼願望一次達成!金子半之助x老乾杯-日本和牛雙饗丼


台北車站美食,台北車站好吃,台北車站天丼
日式天丼篇
一套餐就能吃到和牛丼飯和金子半之助天丼,實在是太豪華啦!金子半之助老乾杯合作推出了「日本和牛雙饗丼」,有A4-A5等級和牛製作的「日本和牛燒肉丼」和  「金子迷你天丼」,一次滿足兩個美食願望。30公分穴子魚做成天婦羅端上桌,也是超霸氣,搭配軟嫩「干貝魷魚海鮮炸」再淋上江戶時代風味的秘傳醬汁,筷子停不下來!不過「日本和牛雙饗丼」只賣到110/1/31,想吃的同學手腳要快
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食記開始
日本第一天丼-金子半之助 微風北車店,在台北車站二樓的微風,靠近南二門;排隊人龍真長,差點因為人龍擋住招牌而走過頭。排隊時,就會有店員來協助點餐,一入座就不用再花時間點菜,餐點很快就上桌,節省時間,排隊也不會無聊發呆
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店門口裝潢,掛著白色暖簾,上面就只寫了店名,一整個從日本直接搬過來的FU
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門口大菜單,附餐點照片,跟實際餐點幾乎一模一樣
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輪到我們入座,餐廳裡牆面上是櫻花盛開的意象海報,不知道得等多久才能再去日本賞櫻花了
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走進來才知道,其實座位還蠻多的!雅緻日式風格,靠近玻璃窗一側往下看就是台北車站大廳
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半開放式廚房,穿著制服的多位廚師忙進忙出的製作餐點
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我們被安排坐在油鍋前,正好來欣賞一下日本第一天丼-金子半之助的天婦羅製作過程
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剛起鍋的炸海苔和炸鳳尾蝦,雖然油鍋就在前方,中間有玻璃阻隔,但完全沒有聞到油煙味
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餐桌上貼心提供了暖呼呼的黑豆茶,以及可以去油解膩的好幫手-牛蒡薑片和甘漬蘿蔔
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趁著餐點還沒上桌前的空擋,先來夾點爽脆甜甜的甘漬蘿蔔,還有辣度足以解膩、帶甜度的牛蒡薑片
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日本和牛雙饗丼
日本和牛雙饗丼是「日本第一天丼-金子半之助」與「老乾杯」聯手打造的雙丼飯,有一碗「金子迷你天丼」一碗「日本和牛燒肉丼」,另外可以選擇套餐,就會附「海菜味噌湯」和「特調氣泡飲」
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一份餐點帶來兩種截然不同的口感與美味,而且是期間限定,只販售到110/1/31,想吃的同學手腳要快
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「日本和牛燒肉丼」大氣的選用了A4-A5頂級日本和牛,和牛加上了獨門醬汁調味,吃起來是細緻甘甜肉質,入口滑嫩還帶著誘人香氣,一旁還擺放著韓式泡菜和甜豆
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很直覺的吃法就是用和牛肉片包裹Q彈米飯、乾杯集團經典自家製泡菜和甜豆,酸甜微辣的滋味和和牛炙燒後的香氣,多層次、多種滋味在嘴裡蔓延,超滿足的
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另一碗「金子迷你天丼」丼飯則是盛裝鳳尾蝦、日本舞菇、青龍、海苔及半熟玉子,淋上百年秘傳天丼醬汁!這鳳尾蝦還不小隻哩~
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日式天婦羅麵衣,也是好吃的一大秘密,酥脆不油膩吃起來帶點香氣,包裹著軟彈的鳳尾蝦肉,佐以秘製的天丼醬汁
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爽脆的舞菇大口咬
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將半熟蛋戳破,讓蛋黃橫流與米飯融合
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原本就Q彈的米飯吃起來更添增綿稠滑順口感,薄薄的海苔炸出了有厚度的口感,凸顯了海苔香氣,還有更詳細「日本和牛雙饗丼」介紹和優惠活動請上官方活動網頁 去看看!
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套餐搭配的飲料是輕盈香柚、綜合野莓兩款氣泡飲
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喝之前要攪拌均勻,而且有漸層色彩,好看又解渴,適合搭配天丼
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江戶前天丼
瞧瞧這橫出碗麵兩倍長,足足有三十公分的星鰻,實在是太豪氣的一碗丼飯了!
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選用生長在海中、長達30公分的日本穴子魚-「星鰻」當主角,擺上多條鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、海苔及半熟玉子,食材都快爆滿出來了,一瞬間不知道該從何下筷吃起!
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一般的鰻魚吃起來是油脂豐厚的口感,但這隻長達30公分的穴子魚-星鰻,吃起來則是肉質鮮嫩柔軟,搭配爽脆麵衣更顯出雅緻感
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半熟蛋一樣不可少,拌飯最好吃,淋在天丼上的經典秘傳醬汁是傳承自江戶時代的風味,吃起來甘甜不死鹹,讓米飯和天婦羅們更美味
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干貝魷魚海鮮炸,裡頭有切成丁的魷魚
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以及干貝,干貝和魷魚經過了油炸,依舊是軟嫩的口感,只能說這油溫實在是控得好
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附湯是海菜味噌湯,裡頭有豆腐小丁,喝起來是甘甜柴魚香的味增湯
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金子半之助是日本天丼排隊名店,已經連續六屆獲得日本全國丼連盟的天丼金賞獎
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也有多人數的菜單可以點來共享,大家一起吃
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金子半之助x老乾杯-日本和牛雙饗丼、天婦羅定食
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每人低消一份主食,身高130公分以下孩童不在此限。用餐時間90分鐘,另提供少飯服務
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即日起點日本和牛雙饗丼,就送「KANPAI GO!CLUB好禮兌換券」,憑券上QR Code加入「乾杯集團KANPAI GO!CLUB」LINE官方帳號並綁定會員,再輸入券上序號即可領取美味餐點。
全台乾杯燒肉居酒屋皆可兌換(乾杯Bar除外),限量12,000份,送完為止
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安魯魯心得
美味豪華的日本天丼,不能去日本,解解饞的好去處

餐廳資訊
店名   日本第一天丼-金子半之助  微風北車店  FB 分享給朋友 
電話   02-23140298
地址   台北市中正區北平西路3號2F (近北車南二門) (點我看地圖)
營業時間     10:00-22:00
捷運資訊     台北車站
官方FB     https://www.facebook.com/tendon.jp/
「日本和牛雙饗丼」官方介紹網頁  https://www.tendon.kingoshou.com/news_detail/106.htm

分店資訊
新光三越A8店
02-27235003
台北市信義區松高路12號B2

林口三井店
02-2606-9138
新北市林口區文化三路一段356號2F

台中港三井店
04-2656-2448
台中市梧棲區台灣大道十段168號1F

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>



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