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2021年6月7日 星期一

OCanada大加富生 亞麻裸仁,亞麻裸仁花生醬,燕米,做成三角飯糰、貝果、司康早餐下午茶簡單輕鬆吃


亞麻裸仁篇
先前因為家人健康需求,特別上網想找一些富含OMEGA-3β-葡聚糖的食材,找來找去大概就是亞麻籽油燕麥是比較理想的來源,市售相關商品的保存方式和好不好吃,一直讓我有疑慮;相較下今天要用來做料理的「大加亞麻裸仁」和「大加燕米」,就還蠻方便食用和保存;獨家的脫殼技術,讓亞麻籽不用再被磨成粉、製成油,去掉硬殼的亞麻裸仁打開瓶蓋就可以像芝麻般直接吃,吃不慣即食燕麥片長輩,就很適合煮起來像白米飯的「大加燕米」。用上了這兩樣食材,做出三角飯糰、貝果和司康,當正餐吃或當甜點還能多額外多攝取一些營養,超方便!
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食記開始
這次做早餐的三角飯糰、貝果、司康要來用用看 OCanada大加富生亞麻裸仁燕米;另外還有一瓶亞麻裸仁花生醬,可以塗抹貝果或者加在食材裡直接吃,就能很方便輕鬆又兼顧美味的吃到亞麻裸仁
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品純天然、純素的大加燕米是一公斤桶裝,大加亞麻裸仁是100g的小瓶裝,以及180g的亞麻裸仁花生醬,包裝設計兼顧收納和使用的便利性
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大加亞麻裸仁
先來打開「大加亞麻裸仁」,瓶子有密封,使用前要先撕掉上面那一層密封紙
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品小瓶子就跟廚房裡其他調味料瓶一樣的設計,瓶蓋上有兩個翻蓋,一個是大出口,方便要大量時使用,不必扭開整個瓶蓋
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品另外一邊則是三孔小出口,適合小量小範圍直接灑在食物上
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品採收下來的亞麻籽外殼堅硬,通常要榨成油或磨成粉才能食用,而且保存不易,而大加亞麻裸仁使用了加拿大專利脫殼技術,保留種子原形,不易有油耗味,還能常保新鮮,咬起來就像在吃芝麻,更容易咀嚼、消化吸收
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品不用再經過烹調,倒出來就可以直接吃!咬起來沒有太突兀的味道,能和各種食材搭配;亞麻籽脫殼後是金黃色的,而褐色的是富含膳食纖維的外殼,看起來色彩繽紛,又能多吃到更完整的亞麻籽營養
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品大加燕米
1公斤桶裝的「大加燕米」一樣也是密封包裝;即食燕麥片相信大家吃得都很熟悉了,大加燕米是目前市面上唯一一款可以像白米飯一樣容易煮的燕麥米
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品一般即食燕麥片是去殼、輾壓再蒸熟,吃起來的口感粗粗的,泡水太久吃起來又爛爛的,大加燕米是使用燕麥粒獨家脫糠技術製成,不須浸泡清洗,開封後就可直接用煮白米飯的煮法,吃起來也是像白米飯粒粒分明,而且多了一個Q彈口感
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大加燕米保留了麩皮內層豐富的β-葡聚糖,以及水溶性膳食纖維與蛋白質,吃起來有更有飽足感
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品亞麻裸仁花生醬
亞麻裸仁花生醬用的是台灣9號花生,並加入了亞麻裸仁,濃郁的花生香,嚐起來也不會過甜或太鹹,用來塗麵包、當沾醬,輕鬆就吃得到亞麻裸仁
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品亞麻裸仁葡萄乾司康
首先來做個簡單快速,又廣受喜愛的下午茶小點心-司康,先把粉料和小塊冰凍奶油混合好,加入牛奶和全蛋一顆
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品刮刀簡單攪拌,讓粉料吸收水分,再加入葡萄乾,切拌讓麵團成型,送入冷凍庫冰20分鐘
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品沒有專用模具可以用杯子來切割司康麵團
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品司康麵團上再塗上一層蛋液
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品打開三孔那邊的蓋子,輕鬆把亞麻裸仁灑到司康麵團上,送入烤箱烤18分鐘
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品好吃又營養的下午茶點心-亞麻裸仁葡萄乾司康就做好囉!
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品亞麻裸仁經過烤箱烘烤之後,散發出更多香氣,和外酥內軟的司康搭配,亞麻裸仁富含omega-3,不但美味還能補充營養
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品亞麻裸仁三角燕米飯糰
早上趕上班、趕上課,最方便就是去便利商店買顆三角飯糰,不過市售飯糰吃起來口味偏重,而且吃來吃去就那幾樣,用大加燕米自己做三角飯糰,可以直接取代普通白米飯,或者是半半混合,就更符合健康概念啦
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品大加燕米的料理方式也很簡單,就是1杯燕米,1.5杯的水,不用掏洗
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品放進電子鍋裡煮30分鐘即可,我是用大同電鍋,外鍋放一杯水
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等30分鐘,燕米就煮好了,比洗米煮飯還簡單~
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品怕家裡的長輩吃不習慣,所以燕米和白米飯各半混合,裝進三角飯糰模具裡,填入來自日本浜名湖的海苔醬,再把模具填滿燕米和白米,就完成第一個
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品第二個飯糰也是白飯和燕米各半,餡料是松板肉和炒蛋
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品第三個飯糰則是完全用大加燕米;如果吃飯糰時還在忙別的事情,真的會分不太出來,吃的是白米飯還是燕米
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品三角飯糰做好後,撒上亞麻裸仁
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品超豪華的亞麻裸仁燕米松板肉加蛋三角飯糰就做好了,哪裡都找不到這麼厲害的飯糰
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再把飯糰用海苔和三角飯糰專用包裝袋裝起來,放進冰箱,好期待明天的早餐!
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健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品配菜松阪豬肉和炒蛋,也可以當作宵夜下酒菜,這兩樣菜我完全沒有放鹽或任何調味,淋上香噴噴的亞麻裸仁花生醬,就開吃,畢魯還沒喝兩口,菜就吃光光了
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品松阪豬和花生醬還頗搭的
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品亞麻裸仁貝果
喜歡烘焙的同學,可以把亞麻裸仁作為標配之一,在揉麵團階段加入,或者像貝果麵團在水煮後入烤箱前,撒上亞麻裸仁
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品做麵包、吐司、饅頭、包子、司康、貝果、甜甜圈,加入亞麻裸仁吃起來也無違和感
健康食品亞麻籽,燕麥片beta葡聚糖,燕麥健康食品不論是自己做料理,還是從外帶外送外食,只要有一瓶大加亞麻裸仁,就能輕鬆方便幫美食的營養加分
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安魯魯小評
簡單方便又好吃的攝取營養

餐廳資訊
店名  O Canada Inc.大加富生    FB 分享給朋友 
電話  02 2504 2326
地址   臺北市建國北路二段147號8樓之2 
營業時間    08:30 - 17:30
官方網站  https://www.ocanada.com.tw/
官方FB    https://www.facebook.com/ocanadainctw

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>


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