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2021年9月22日 星期三

永和不限時咖啡廳|夏班納咖啡館:莊園豆單品咖啡,店家自製甜點,DIY手作課程,鄉村風格悠閒咖啡下午茶


永和不限時咖啡廳篇
下班後閒暇之餘,咖啡癮犯了、想吃甜食,享受手作DIY的樂趣,這間新開的永和不限時咖啡廳夏班納咖啡館」一次達成這三個願望;找個角落工作、讀書,要不限時且有免費WIFI,還可以喝到老闆親自精選咖啡豆的單品咖啡,搭配自製精緻甜點,也是三五好友下班後、週末午後閒話家常的好去處;鄉村風白色系的裝潢,永生花的妝點和滿室咖啡香,讓這間巷弄裡的咖啡館,瀰漫幸福的氣氛
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食記開始
夏班納咖啡館,從捷運秀朗橋站1號出口順著成功路往北走大約15分鐘,看到成功路二段47巷右轉,看到民樂街的全家左轉就抵達了
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位置靠近環河東路,如果開車或騎車順環河東路三段,看到民樂街39巷右轉進來,遇到全家再右轉就可找到
也可在頂溪捷運1號出口可以搭乘F522免費巴士到民樂里(二) ,下車往前走看到全家右轉就會看到,店家附近有不少機車停車格,汽車建議停到環河東路三段的停車場比較方便
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白色系門面裝潢,兩旁有大樹和綠色的植栽,鄉村風格的咖啡館
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 除了有咖啡、甜點還有手作的課程,公休日是週一和週二
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 藍色窗戶、白色牆,又帶點地中海希臘風格元素,適合拍網美打卡照的角落
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 走進店裡,靠窗的座位是原木長條桌搭配不同款式,高矮胖瘦不一的木椅子
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 桌子上永生花的擺飾
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想學習如何做永生花的擺飾,這裡也有開課,有專門的老師來上課教學,另外還有不同類型的手作課程,欲知詳情可詢問店家
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3角落裡的小小兩人天地
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 牆上掛著風景油畫,據說是老闆家人的作品,別得地方欣賞不到
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喜歡喝咖啡的同學,可以坐在吧檯前,看專業的老闆沖煮咖啡並聊聊咖啡的二三事
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 環境氣氛柔和舒適,想一個人靜靜看書、工作,窗邊是最佳選擇;三五好友喝咖啡聊是非,兩人桌、四人桌也可以合併成大長桌,DIY手作上課空間也足夠
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 低消是一杯飲料;店家自製的甜點周周有驚喜不同口味,單品咖啡有固定品項,也有不定期更新的選擇。中永和地區滿$300提供外送服務
單品咖啡幾個知名的產區都在上面,經典義式咖啡必不可少,不喝咖啡的同學可以選茶飲或「只想喝牛奶」,喜歡漂亮好拍照飲料的同學可以點「泡泡專區」
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 親切又專業的老闆和老闆娘幫我們點好了餐,就開始製作啦!
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 不一會兒,拿鐵和甜點即將上桌
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 專業咖啡店,客人就坐後會先上杯水,除了讓風塵僕僕的客人解個渴,也能去口腔裡的味道,品嚐咖啡的香醇
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 拿鐵
一杯好的拿鐵是咖啡和奶泡的完美融合,外加美美拉花圖樣,安魯魯做拿鐵只拉得出愛心的圖樣,想看到漂亮的鬱金香,還是得來專業咖啡館
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶拿鐵基底是店家精選特調的咖啡豆做成的espresso,和奶泡充分融合,喝起來有香甜滋味,甘醇且滑順,一口一口啜飲,感覺神清氣爽
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 蜂蜜柚子戚風蛋糕
細心處理過的柚子鮮甜透心涼,蛋糕體鬆綿好入口,稍微經過冷凍,吃起來有綿綿細細冰沙的口感,鮮奶油看似厚重,吃起來蠻清爽的
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 天氣熱,再加上剛過中秋節,把柚子變成一道甜點蛋糕,入口清涼且不甜膩,三兩下就進了我的肚子裡
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 店裡的單品咖啡,多是中淺焙熟度,喝起來會偏花果香多一點的味道;有我常喝的衣索比亞西達摩、肯亞AA、曼特寧等,也有我不熟悉的哥倫比亞波帕揚、巴布亞新幾內亞。在常喝還是試試陌生味道之間發生選擇困難,還是交給專業的老闆推薦:考慮要搭配甜點,最後選擇老闆推薦的哥倫比亞波帕揚,使用5、6年級生較熟知的賽風壺來沖煮這支豆子
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哥倫比亞波帕揚
除了欣賞老闆用虹吸壺沖煮的過程,上桌還有咖啡粉的聞香杯和散熱快的高腳杯
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透過高腳杯的小口,更能將咖啡香氣集中,一口一口慢慢喝,不同溫度的味道喝得出冷熱咖啡風味的變化
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 嗅聞後再淺淺一口,讓清爽咖啡香氣在舌尖上打滾
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小杯子裡現磨的咖啡粉,散發出柔和的咖啡香和木質系的風味;哥倫比亞波帕揚這支豆子喝起來有厚實body,入喉會回甘,和水果風味的甜點搭配也不搶味
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶衣索比亞豆子通常以果香和花香味為特點,但如果碰上了香味、酸度更強的水果蛋糕、塔類甜點,咖啡的花果香就會被壓過去,就變得淡而無味,反觀老闆幫我們挑的這一款豆子有著豐富的口感,和甜點一起吃吃喝喝更能互相映襯
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 玫瑰覆盆莓塔
玫瑰覆盆莓塔塔看起來就像是一朵玫瑰花的造型,周圍灑上了玫瑰花瓣來點綴
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 塔皮酥脆,吃起來不覺油膩
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 順口酸味和蔓越莓香氣,甜度稍高一點,對於屬螞蟻的安魯魯來說就是忍不住一口接一口
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永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 可麗露
精緻又可愛小巧的可麗露,撒上了糖粉,看起來特別美味的樣子
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 巧克力色的外層酥脆可口,內層軟潤帶Q度,吃起來有明顯香草風味,甜度適中,可以配咖啡茶飲,單吃我覺得也沒問題
永和不限時咖啡廳,永和手作咖啡店,永和咖啡下午茶 從白天待到夜幕低垂,帶著滿滿的咖啡能量, 心滿意足的回家去
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安魯魯心得
甜點美味、咖啡好喝,有手作DIY課程的永和不限時咖啡館

餐廳資訊
店名   夏班納咖啡館   FB 分享給朋友 
電話   02-29272212
地址   新北市永和區民樂街37巷2號 (點我看地圖)
營業時間    12:00–20:00
公休日    週一二
捷運資訊    秀朗橋站1號出口(步行約16分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/106061088294667/

<此篇為採訪邀約文,內容為安魯魯真實體驗心得>


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