中山晴光市場健康餐盒會議餐盒|健康美學 樂活廚房:少油少鹹美味不減的餐盒,用餐環境媲美咖啡廳、圖書館

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健康美學 樂活廚房，從捷運民權西路站9號出口步行約5分鐘可抵達，位置臨近農安街和中山北路三段的轉角，附近就是有名的晴光市場晴光商圈，剛走到店門口時候，還以為我找錯地方，這裏怎麼看都比較像是咖啡館！
除了這裡，在林口還有分店，店家資訊一併放在文末，有興趣的同學可以參考看看

健康美學 樂活廚房有個寬敞漂亮的內用空間，因為疫情關係，客人大多以外帶為主，掃描店家的LINE加入好友，透過LINE點餐集滿十點，就有神秘小禮物贈送

綠色磁磚堆砌的點餐窗口，擺放生氣盎然的闊葉植物，傳達自然健康的概念


櫃檯旁邊的大菜單，目前有八款健康便當可供選擇，另外也可單點主、配菜和紫米飯等，豬肉是使用台灣豬

不定期會有新品餐盒推出上市，湯品也是不定期更換

傳統便當店通常就簡單裝潢，幾張桌椅塞滿店裡，但是健康美學 樂活廚房，如同店名，不但強調健康也注重美學，這內用空間看起來就像是咖啡館，不但有軌道燈、還有流行雜誌

椅子也很酷，是兩個箱籃疊一起再放上木頭箱子的創意設計，充滿趣味

從這個角度來看，還會以為是圖書館的閱覽區哩

靠門口落地窗桌子上，有實名制QRcode和簽名表，另外也放了些筷子在這裡，相信大家都有買便當，走出門了才想起沒拿筷子，還要回頭找服務人員要，放在靠門口處，外帶或內用的客人有需要就直接在這拿

內用同學用完餐之後，要把餐盒、剩菜剩飯和垃圾送回回收台，回收台上也有筷子和紙巾自取

先找個好位子坐下來，開始想想今天要吃什麼

座位上就有菜單，雞肉、豬肉、海鮮以及牛肉等主餐可選擇，正在健身或是想要減醣飲食的同學，也有柚香雞胸沙拉的選項

常客可以透過Line來點餐，除了不用現場等待，也可以積點，集滿十點有優惠

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從點餐櫃檯，瞄到了裡頭的廚房，不但用餐區有設計感，廚房也是乾淨整潔井然有序，餐盒店有飯店廚房規格

蒜味厚切里肌
店裡人氣便當是這款蒜味厚切里肌，豬肉使用台灣豬，搭配玉米筍、溏心蛋、南瓜、青菜等等，主食是紫米飯，不但兼顧營養，而且還挺美觀的！

蒜蓉醬用量恰到好處，有蒜香味又不會太嗆，鹹中帶點甜，里肌肉片帶了點肥肉，厚度有口感，不乾柴，滿足大口吃肉的快感

主食是紫米飯，吃起來有甜味又ＱＱ，米心熟透蠻好咀嚼的，取代白米飯吃到更多的營養


溏心蛋味道典雅有醬香，甘甜帶點微鹹，蛋黃吃起來滑嫩

深色蔬菜看起來應該是鵝白菜和高麗菜，光澤讓人食指大動，吃得到食材本身的清甜滑順，不會過度油膩，又保持清脆爽口

肉片包裹著紫米飯，大口大口開吃！

青蔥叉燒豬肉
厚度很有誠意的叉燒，搭配青菜、地瓜、南瓜、溏心蛋以及紫米飯，配菜就不再贅述

來説說這叉燒肉片，肥中帶瘦，吃起來不油膩，又有吃肉的厚實口感，醬香入味不死鹹，配飯單吃都很可以，比起傳統控肉便當更有質感

檸香炙烤鮭魚
吃鮭魚的好處眾所皆知，店家推出了這款檸香炙烤鮭魚，配菜多了海帶來搭配，呈現海味

採用黑胡椒和檸檬調味，看起來油亮油亮的鮭魚片，好想趕快咬一口

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每一口鮭魚肉都吃得到淡淡的檸檬香酸，肉質扎實

鮭魚的配菜多了海帶，滷的軟Ｑ的海帶，咬起來不費勁，帶點脆度

柚香雞胸沙拉
不想攝取太多澱粉或是在健身的同學，可以試試這份色香味俱全的沙拉

生菜、甜椒、川耳、鴻禧菇、美白菇、青花椰菜、溏心蛋，是健身餐中常見食物，主菜是吃起來不乾柴的雞胸肉，用地瓜和南瓜來補充一點澱粉，附上生菜沙拉醬

雞胸肉吃起來柔軟，味道乾淨沒有雜味，撒上些許蒜味胡椒粉或沾點柚香沙拉醬，就很好吃

油醋沙拉醬裡頭調了柚香進去，讓爽菜的生菜增添了柚子香氣，吃起來更涮嘴不膩

雖然少了白米飯，但吃起來依樣很有飽足感，減糖飲食或健身的同學必點！

在店裡吃便當，實在是享受，不但乾淨舒適，彷彿身處咖啡館、圖書館，心情美美的

打包帶回家和家人一起品嚐，外盒看起來也蠻有質感

回頭再寫食記的時候，有那麼一瞬間突然錯覺：到底是去喝咖啡？還是去吃便當了？

餐廳資訊

店名   健康美學 樂活廚房  
電話   02-25935103
地址   台北市中山區中山北路三段23-2號 (點我看地圖)
營業時間    11:00 – 19:30
公休日    週六日
捷運資訊    民權西路站9號出口(步行約5分鐘)
官方FB    https://www.facebook.com/Health.A.box/

健康美學 樂活廚房 林口店
02-26091223
新北市台灣新北市林口區仁愛路二段315號

<此篇為採訪邀約文，內容為安魯魯真實體驗心得>