盛匠和食 鶯歌最強天婦羅,鶯歌美食廣場排隊名店 烏龍麵 蕎麥麵
盛匠和食
藏身於 鶯歌美食廣場 二樓的「盛匠和食」，是間 讓 天婦羅控 為之瘋狂的 職人級小店！其炸功精湛無比，輕薄酥脆的麵衣 與 日本當地 吃到的不相上下，酥脆不油膩，絕對是數一數二的正宗天婦羅。
招牌「天婦羅丼飯」一次網羅鮮甜炸蝦、多汁炸雞 與香嫩炸魚，CP值爆表！不想吃飯也能選擇Q彈的 烏龍麵 或清爽的 蕎麥麵 。雖然只是 鶯歌美食廣場內的攤位，一到用餐時間座無虛席，為了這碗彷彿從東京搬來的美味，排隊等待絕對值得！無論是一人食，還是多人聚餐，都能滿足你對日式炸物的渴望
盛匠和食怎麼去
「盛匠和食」的位置相當好找，位於鶯歌最熱鬧的「鶯歌美食廣場」2樓。
這個美食廣場是許多在地人與觀光客解決三餐的好去處。搭乘 大眾運輸 非常方便，從「鶯歌火車站」前站出來後，步行約莫３分鐘即可抵達。
如果開車前來，鶯歌美食廣場斜對面，就有兩個收費停車場。
騎機車的話會方便許多，但請務必停放在合法的停車格內哦！
盛匠和食 用餐環境與氣氛
「盛匠和食」有自己專屬的座位區，也可以選擇美食廣場內任何你喜歡的公共座位！一到午餐時間，整個美食廣場便人聲鼎沸，充滿了熱鬧的用餐氛圍。
而「盛匠和食」的攤位前，總是大排長龍，因為餐點現點現做，需要一點耐心等待。人龍恰恰說明了它的美味程度，空氣中瀰漫著現炸天婦羅的誘人香氣，讓人更加期待。為了美食，一切的等待都顯得非常值得。
用餐完畢之後，要將餐盤和餐具，送回回收區
盛匠和食 菜單
菜單分成 柴魚湯麵、拌面、什錦丼飯、揚物和小物，特別推薦天婦羅丼飯，一碗就可以吃到有名的炸雞、炸蝦和炸魚
不想吃飯也可以點烏龍麵和蕎麥麵，麵類又分成湯麵和拌麵
據說周圍的在地人，會事先預訂炸物，買回家當作一道菜餚
盛匠和食 餐點與口味
終於等到這碗令人魂牽夢縈的天婦羅了！第一口咬下，你就會明白為什麼它值得等待。這裡的天婦羅麵衣極其輕、薄、酥、脆，完全沒有厚重的粉感或惱人的油膩味，技術水準真的堪比日本當地的專門店，絕對是職人等級的表現。
招牌的「天婦羅丼飯」是必點中的必點，一碗裡面就能吃到金黃色的炸蝦、鮮嫩的炸魚塊、多汁的日式炸雞、炸金針菇和滑蛋，附上檸檬切片和蔥花解膩，誠意滿滿！
炸蝦口感彈牙、鮮味十足；炸魚塊軟嫩無刺；炸雞則醃漬得恰到好處，肉汁被完美鎖在薄脆的麵衣裡。淋上微甜鹹香的日式醬汁，與白飯簡直是天作之合。如果你不想吃飯，換成「烏龍麵」或「蕎麥麵」也是絕佳的選擇。烏龍麵體Q彈滑順，蕎麥麵則帶著獨特的麥香，湯頭都清爽甘甜，完美中和炸物口感，讓人一口接一口，完全停不下來。
盛匠和食 網友推薦
在網路上，「盛匠和食」擁有壓倒性的好評，Google評價高達4.9顆星，是美食廣場內的話題王者！網友們幾乎一面倒地盛讚其「天婦羅炸功超強」、「麵衣超薄不油膩」、「完全就是日本的味道」。
許多評論都提到，為了這一碗天婦羅，願意特地從外縣市跑來鶯歌品嚐，甚至有人給出「鶯歌最強天婦羅」的封號。「天婦羅丼飯」被無數網友列為必點，尤其是炸蝦和炸雞，被形容為「鮮甜多汁」、「令人驚艷」。
此外，「烏龍麵的湯頭很清甜」、「蕎麥麵很道地」等評價也層出不窮。大家公認這是CP值極高的選擇，能用平實的價格吃到高水準的日式炸物。唯一的共通點就是提醒大家「要有排隊的心理準備」，但所有人都異口同聲地表示：「絕對值得等待！」。
盛匠和食 地址電話營業資訊
- 店名 盛匠和食
- 地址 鶯歌美食廣場2F，新北市鶯歌區建國路108號2樓之20
- 營業時間 11:00–14:00、16:30–20:00，公休日 週一
- 交通資訊 鶯歌火車站，步行3分鐘
- 網站 https://www.facebook.com/p/100084190597266/
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