台北北投美食 | 北投老爺酒店 PURE歐式餐廳：陽明山農場直送鮮蔬與在地本土食材交織的法式饗宴
說到北投，大多數人的第一印象都是泡溫泉，但你知道嗎？在捷運新北投站斜對面，藏著一間相當頂級的法式精緻料理「北投老爺酒店 PURE歐式餐廳」。今年的慶生餐特別選在這裡，就是看中它能夠將「頂級溫泉體驗」與「高質感法式餐點」無縫結合的獨特魅力。
PURE歐式餐廳最讓人讚賞的特色，莫過於他們對食材的堅持。餐廳嚴選台灣本土新鮮食材，融入精緻的歐法料理烹調手法。更特別的是，據說餐點裡使用的許多安全蔬菜，都是主廚團隊親自前往陽明山上、專屬於北投老爺酒店的有機栽種區親手摘採的！走進飯店大廳，餐廳就在櫃檯旁，挑高且極具設計感的空間讓人一進門心情就放鬆下來，非常適合夫妻情侶慶生、週年紀念或是犒賞自己的小旅行。
網友對這裡評價普遍相當高，讚賞其食材天然原味、擺盤如藝術品般精緻，且用餐氛圍優雅不壓迫。不過也有少數網友提醒，法式料理的份量與出餐節奏較為精細優雅，若是習慣大口吃肉或追求高CP值飽足感的朋友，建議調整心態來細細品嚐食材的本味。
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北投老爺酒店 PURE歐式餐廳 怎麼去？完整交通攻略與停車資訊
大眾運輸（極度推薦）
- 捷運：搭乘台北捷運淡水信義線至「北投站」，轉乘新北投支線至「新北投站」。出站後步行過馬路（位於捷運站斜對面），約 1 分鐘即可抵達北投老爺酒店。
- 公車：搭乘 218、223、266 等路線至「新北投站」下車，步行約 1-2 分鐘即可到達。
自駕開車與停車資訊
- 飯店地下停車場：停車場入口位於「中和街」上（由台北國際醫旅委外經營）。於館內餐廳用餐消費滿 NT$1,000 可折抵 1 小時停車（每小時收費 NT$30）。但請注意，館內車位數量非常有限且採先到先停制，無法預留車位。
- 周備備用停車場：若遇飯店地下停車場滿位，建議可直接停放至飯店對面（同在中和街上）的「大業立體停車場」，步行至飯店僅需約 2 分鐘，極為便利。
北投老爺酒店 PURE法式餐廳，在新北投站斜對面，從新北投站步行約2分鐘就可以抵達，附近有收費停車場，停機車也還算方便
最新價格表、菜單
北投老爺酒店 PURE歐式餐廳，依照不同時段與套餐等級收費（價格需另加 10% 服務費）：
- 純粹｜午餐套餐：NT$ 2,080 + 10% 起
- 純味｜晚餐套餐：NT$ 2,380 + 10% 起
- 純享雙人英式下午茶：NT$ 1,680 + 10%（雙人份）
- 健康素食套餐：午間 NT$ 1,900 + 10% / 晚間 NT$ 2,200 + 10%
- 兒童餐費（6歲~未滿12歲）：午晚餐基本費 NT$ 630 + 10%
PURE法式餐廳 午間套餐 淨心
有前菜、湯品、主餐和甜點飲料，價位是1480+10% /人
用餐環境
餐廳位置相當別緻，就在北投老爺酒店一樓大廳櫃檯旁。空間採用大量木質曲線與暖色調燈光，完美融入了北投當地的自然溫泉意象。桌與桌之間的間距寬敞舒適，不會有壓迫感，整體營造出高雅、安靜且令人放鬆的氛圍，非常適合安排一趟結合泡湯與精緻法餐的約會或慶生行程。
走進北投老爺酒店大門，正面是櫃檯，右手邊就是「北投老爺酒店 PURE法式餐廳」
體貼住宿的房客，櫃台上有新北投車站附近推薦的早餐選擇
樓層介紹，6 樓以上才是酒店房間，2~5F 是高級的健檢中心
面對櫃檯的左手邊這一區，不知道是不是也屬於餐廳的用餐範圍，還是飯店大廳休息區，反正還蠻好看的
柱子上的店名「PURE-CUISINE」就是今天中午要吃法式料理的餐廳
用餐空間設計讓我覺得像是樹木的盤根錯節，垂吊的酒瓶燈飾，像樹的鬚根
用餐氣氛很舒適無壓力，沒有高級餐廳拘謹的感覺，可以放開來輕鬆吃
餐前服務人員有詢問是要喝「礦泉水」還是「氣泡水」，我當然一定要喝氣泡水的啦！
餐點與口味
北投老爺酒店 PURE歐式餐廳 最大的亮點，就是將「陽明山專屬農場產直的安全蔬菜」與「台灣在地優質食材」相結合。網路評價與網友推薦的經典菜色包含：
- 低溫慢烤鮭魚與煙燻風牛小排：熟成與火候拿捏得當，肉質軟嫩且層次豐富。
- 小農鮮蔬與在地熟成料理：主廚將發酵技藝與當季綠竹筍、絲瓜、柑橘等在地旬味融入法式醬汁中，吃起來清爽無負擔。
- 網友真實提醒：餐點整體調味偏向保留食材自然原味與清爽路線，重口味的朋友可能會覺得較為淡雅；出餐節奏屬於標準法式漫餐，建議預留充裕時間優雅享用。
首先服務人員先在小碟子裡加入一點橄欖油和紅酒醋，等一下沾著麵包吃
主廚創作
用鬼頭刀和鮪魚做成的慕斯主廚創作，看起來美美
開胃菜-法式經典小品
茴香蝦沙拉，雕成愛心狀的切片是應該是櫻桃蘿蔔
蓋上麵包薄片的是吃起來軟中帶點肉纖維口感的油封鴨慕斯，四四方方很精緻的是櫻桃鴨肝醬
手工麵包
然後手工麵包上桌，嚼起來香香的，有彈性的口感，沾橄欖油醋才好吃
開胃菜-炙燒北海道干貝 松露奶油炒蛋
軟嫩的北海道干貝，淋上松露奶油炒蛋，兩者味道獨立，也偏清爽
湯品-法式起司洋蔥湯
到桌邊才倒入熱湯的料理，湯裡頭有美國無骨牛小排薄片、和咬起來ＱＱ的起司，湯頭喝起來清爽的牛肉湯，肉片被熱湯燙熟，吃起來軟嫩
田園蔬菜濃湯
亮黃色的蔬菜濃湯裡頭有無毒蝦和時令鮮蔬，喝起來感覺比較偏向奶油南瓜湯
濃稠度我覺得剛剛好，蝦仁是整條蝦去殼，再切成小段，蔬菜挺新鮮的
主菜-煎烤櫻桃鴨胸
擺盤看起來很有特色，用了法式吐司、杏桃酒醋和櫻桃鴨胸，使用杏桃酒醋來蓋過鴨胸的味道和口感，鴨肉吃起來就會軟軟的，肉品和配菜我覺得連結感不是太明顯
紐西蘭特級菲力
不喜歡肥肉的陽光姐，點了特級菲力，淋上了培根綠胡椒醬搭配松露洋芋片，菲力吃起來還蠻軟的，不會乾柴，就是份量有點不太夠吃
甜點-主廚創作甜點
當天的主廚創作甜點有兩份，所以就各點了一份來吃看看，比起其他餐點，感覺甜點比較吃得懂
主廚創作甜點
其中一份主廚創作甜點，做成了慶生蛋糕的造型，紅色那顆蛋糕還蠻好吃的
飲料搭配一杯拿鐵咖啡
有顆愛心拉花的咖啡還不錯喝
餐券與優惠資訊
- Klook 優惠：淨心午餐套餐券
- KKday 折扣：台北北投老爺酒店餐券｜PURE 歐式餐廳
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- Trip.com：北投老爺飯店
台灣美食工具包：電子餐券、必買伴手禮、小吃手搖飲
北投老爺酒店 PURE歐式餐廳：營業資訊
- 店名：北投老爺酒店PURE歐式餐廳
- 電話：(02) 2896-9777
- 地址：台北市北投區中和街2號
- 營業時間：
- 早餐：07:00 – 10:30
- 午餐：11:30 – 14:00
- 下午茶：14:30 – 16:30
- 晚餐：18:00 – 21:30
- 交通資訊：捷運新北投站單一出口出來後，過馬路至斜對面即可抵達，步行時間僅需約 1 分鐘。
- 官方網站：[ 點我進入官方網站 ]
- 地圖導航：[ Google 地圖定位 ]
常見問題、FAQ
PURE歐式餐廳的交通方便嗎？搭捷運怎麼去？
非常方便！搭乘捷運新北投支線至「新北投站」，出站後斜對面即是北投老爺酒店，步行不到 1 分鐘即可抵達。
開車去有提供停車場嗎？消費可以折抵停車費嗎？
飯店備有地下停車場（入口在中和街上），餐飲消費滿 NT$1,000 可折抵 1 小時。但車位數量有限，採先到先停；若遇滿位可停放於對面的「大業立體停車場」。
用餐需要額外負擔服務費嗎？最新價格大約是多少？
現場用餐需另加 10% 服務費。午間套餐約 NT$ 2,080 + 10% 起，晚間套餐約 NT$ 2,380 + 10% 起。
PURE歐式餐廳適合帶小朋友或素食者用餐嗎？
餐廳提供兒童餐費機制（6歲以上未滿12歲收取基本餐費），同時也提供專屬的「健康素食套餐」（午餐 NT$1,900+10% / 晚餐 NT$2,200+10%），對親子與素食族群相當友善。寵物部分因屬於飯店級餐廳，通常不開放寵物入內。
網路上有販售優惠餐券或結合泡湯的套票嗎？
有的！Klook、KKday 或飯店官網線上旅展常推出「PURE餐廳餐券」或「用餐+泡湯/沐泉療中心」的組合優惠票券，規劃行程前建議先上網預訂可以省下不少預算。
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Trip.com：北投老爺飯店淨心午餐套餐券
