元祖飛驒牛握壽司 坂口屋 位在高山老街 附近有多家在飛驒牛壽司。 御食事處 阪口屋 本身是一間 和食餐廳，有定食、蕎麥麵、咖喱飯、丼飯、拉麵，主打 飛驒牛料理，為了服務只吃 飛驒牛握壽司 的客人，店門口旁特別開了個小窗口，專門製作「 飛驒牛握壽司 」，號稱是飛驒牛握壽司吃法的 發祥店