韓國必吃美食攻略:網美咖啡廳、 6 款神級經典料理沒吃到絕不回國!蔘雞湯、豬肉湯飯、石鍋拌飯、辣炒章魚、冷麵、紫菜飯捲

去韓國旅遊,除了瘋狂購物、打卡熱門景點,最讓人魂牽夢縈的絕對是那充滿層次與魅力的韓式料理!無論是走在首爾繁華的街頭,還是漫步在釜山的海岸線旁,空氣中總是飄散著令人垂涎三尺的香氣。
韓國的飲食文化深厚且多元,從講究宮廷滋補的宮廷大餐,到街頭巷尾隨處可見的韓國必吃美食料理,每一口都能吃出在地人的熱情與生活滋味。如果你正在規劃一趟完美的韓國美食之旅,卻不知道該從何吃起,別擔心!本文幫你整理了去韓國經典料理
韓國必吃美食
- 人蔘雞湯:整隻嫩雞包裹吸飽精華的糯米,湯頭濃郁甘甜,四季皆宜的食補首選。
- 豬肉湯飯:釜山最具代表性的道地小吃,濃郁的豬大骨高湯配上軟嫩豬肉片,暖心又暖胃。
- 石鍋拌飯:滋滋作響的焦香鍋巴,搭配在地蔬菜與特製韓式辣醬,口感層次超豐富。
- 辣炒章魚:海鮮控絕不能錯過!Q彈帶勁的章魚裹上香辣過癮的醬汁,絕對是白飯殺手。
- 韓國冷麵:冰涼酸甜的清爽高湯搭配Q彈嚼勁麵條,炎炎夏日裡最消暑的靈魂救星。
- 紫菜飯捲:經典的平民美食之王,麻油香氣撲鼻的紫菜包裹著滿滿內餡,每口都是幸福的滋味。
- 網紅打卡咖啡館:近年來釜山海岸周邊,開了極具特色、咖啡冠軍駐點的咖啡廳來釜山玩沒來網美咖啡館,等於沒來過
釜山自由行懶人包
接下來,就讓我們一起深入了解讓人一吃就上癮的韓國傳統美味,看看它們到底有什麼迷人魔力,以及怎麼吃才最內行!
來韓國吃道地韓式烤肉,交通方便、價格合理、還有歐巴專人代烤的餐廳,那這間味贊王鹽烤肉西面店很值得收藏進釜山美食清單。 味贊王在韓國擁有不少分店,釜山西面店鄰近地鐵站、逛完街來吃飯很方便,加上中午時段的高 CP 值優惠套餐,一直是自由行旅客與在地上班族都很喜歡的韓式燒肉店。尤其對第一次來韓國吃烤肉的人來說,歐巴「全程專人代烤」真的非常加分,完全不用擔心火候與烤焦問題,只要負責拍照、聊天,然後等歐巴烤好,直接開吃! 快速重點(用餐前先看)📌 必吃理由1|午餐優惠套餐 CP值超高 🥩 網友大多的分享是晚上才吃韓式烤肉,但其實味贊王鹽烤肉最超值的時段是「午餐」。 中午時段常推出優惠套餐,肉品份量足夠,價格卻比晚餐便宜不少,很適合安排成釜山自由行的第一站。對自助旅遊的遊客來說,相對輕鬆的預算,就吃到完整韓式烤肉體驗。 尤其如果是: 避開用餐尖峰時段的人潮來吃會比晚上更舒服、人潮也相對少點。 必吃理由2|石鍋飯+大醬湯超加分🍚 味贊王另一個讓人喜歡的地方,就是中午時段不少分店都會搭配: 有些是免費附贈,有些則是優惠加價,整體 CP 值非常高。 尤其韓式大醬湯搭配烤肉解膩,而石鍋飯底部有鍋巴香氣,2人吃完套餐飽足感很夠。 必吃理由3|全程專人代烤,只要負責吃 👨🍳 如果第一次吃韓國烤肉,最怕的通常就是:👉 不會烤👉 烤焦浪費肉👉 手忙腳亂沒辦法聊天 但在味贊王幾乎不用擔心。 店員會全程協助代烤,從剪肉、翻面到控制熟度都幫你處理好。旅客只需要:✔ 負責欣賞歐巴烤肉✔ 負責聊天拍照✔ 最後直接開吃 對自由行旅客來說真的很輕鬆。 必吃理由4|西面站交通超方便 🚇 西面站 本身就是釜山地鐵 1、2 號線交會站,也是許多人安排住宿的熱門區域。 吃完烤肉後: 行程非常順。 尤其西面距離: 交通都算方便,很適合作為釜山自由行住宿基地。 本篇你會看到 📖 味贊王鹽烤肉 怎麼去? 味贊王鹽烤肉 西面店,從西面站 7 號出口,步行約 7 分鐘即可抵達,就在樂天百貨停車場入口的南邊巷子裡。我們是下午時段去的,窗戶大開,除了烤肉的煙火氣,也有周圍鄰里的生活氣氛。一二樓都有座位,尖峰時間容易客滿,就算看到一樓很多人也要問一下是否還有座位 入店的正門口,石牆和原木的樑柱,是現代化的韓屋氛圍 中午十一點三十分到下午五點,是午餐優惠時段,正午容易擠滿客人,建議 14~17 點之間來用餐,不但價格划算也不用擔心沒座位 立牌上是說:2 人用餐點 3 份肉,就送價值 5000 韓元的石鍋拌飯和大醬湯,下次再去吃我會考慮午餐時段直接點3份肉 ( 1 份豬五花 + 2 份梅花肉),價格 42 正門口是這個超大的玻璃電動門,照片中左手邊還有一個小門也可以入內,櫃檯就在大門後面,但服務人員領我們走小門,所以結帳時差點找不到櫃檯 電動門旁邊是座位預約機,由於我們來的時間是平日下午,不需要預約就有服務人員來帶位 大門旁的名人簽名牆 味贊王鹽烤肉 | 用餐環境 一樓用餐環境蠻寬敞舒適的,最小的桌子是4人桌,我們被安排在8人桌座位 窗戶大開,通風良好,排煙裝置也很給力,但吃完烤肉不免還是會沾染到烤肉炭火味 桌上的內嵌式的碳火爐,烤盤周圍一圈排煙裝置,排煙很迅速,整個火爐烤盤都很乾淨,看起來就舒適 味贊王鹽烤肉 | 菜單 桌上的立牌菜單熟成豬頸肉 14000韓元,五花肉 14,綜合拼盤 42,追加拼盤 28,下面是酒類 燒酒 5、啤酒 5、其他飲料 2,(價位我就用韓國人常用的縮寫法,1 = 1000韓元,5 就是 5000 韓元) 餐點類:石鍋拌飯 5、大醬湯 5、泡菜大醬湯 7、蕎麥麵 8 店家有中文菜單,如果韓文不是那麼溜,還是建議直接用英文或中文跟服務人員說,他們就會給中文菜單 午餐時段的歡樂時光是:11:30~17:00,建議下午 2 點到 5 點之間來用餐,比較不容易客滿,不過最好還是挑平日來,週末這時段也很可能沒位置 我們點了 2 人套餐,套餐包含了梅花肉 200g、五花肉 150g、特殊部位 170g、烤蔬菜和免費贈送的大醬湯和石鍋拌飯。 大醬湯偏鹹、山薊菜石鍋拌飯帶點黏稠感,加上吃完肉太飽,最後這兩樣都沒吃完 推薦必點 菜色特色/推薦原因價格 (韓元)熟成豬五花肉(숙성생삼겹살)招牌必點!3.5 公分厚切,脂肪豐富入口爆汁,外焦裡嫩,下酒必點。14,000/130g熟成豬梅花肉(숙성생목살)彈牙口感、嫩而不乾柴14,000/130g特殊部位拼盤(특수부위모듬)包含豬頸肉(松阪肉)、豬頰肉等部位,主打口感,與豬五花明顯對比42,000/390g 味贊王 | 菜色和口味 點完菜之後,所有的小菜馬上飛奔上桌,有韓國芝麻葉、青龍椒、醃漬白菜、蘿蔔絲、大蔥等等,可以當配菜解油膩也可拌飯 芝麻黃豆芽拌韓式辣醬,這是安魯魯的最愛,但是套餐的份量超過我的戰鬥力,最後剩下一點,沒辦法全殲 小辣…
能將甘川文化村美景盡收眼底的甘川洞咖啡廳,非常推薦這間「Coffee It House (커피잇집)」。
這棟夢幻的粉紅咖啡小屋地理位置極佳,距離甘川文化村入口處僅約 100 公尺,,一邊吹著微風一邊欣賞壯觀的彩虹積木村景致;1 樓和 B1 室內的落地窗前就是彩虹積木屋的景觀第一排,點一杯韓式美式咖啡、一塊小蛋糕,悠閑飽覽整片山城美景
金海機場 ,餐廳大多在3樓 2樓有 Food Court、免稅店;咖啡館 1樓有一間,2樓有2間,檢查口內外各有2間 退稅櫃檯在進入海關之後右手邊,景福宮免稅店的對面,蠻容易找到的休息室 在登機門2號和3號之間有一個,Skyhub Lounge 環亞貴賓室
來韓國必吃的特色美食就是火辣的冷麵!我們今天來釜山海雲台松亭這家「松亭家」賣的是長得很像又有點不一樣的水麵,這間店強調麵是自家製作,米也是自己搗的,我們點了冰涼的辣水麵和生紫菜飯卷,價格不到9000韓圜,相較之下是不貴又好吃的一餐
尋找大邱美食決定在新羅食堂解決午餐。店員不會講英文、中文,正當七嘴八舌用中文在討論要點什麼的時候,旁邊的韓國喔巴居然會說中文、英文!而且還很熱情的介紹這間店的招牌餐點!!招牌菜石板辣炒章魚,但味道還挺不錯而且夠辣,所以吃得很開心
飯桌밥상,釜山餐廳推薦,主打的是韓國每個家庭會吃的日常料理美食,主菜、也是最具特色的一道料理就是蘿蔔燉鯖魚,搭配多樣吃完可以再續的小菜;飯前先來個鍋巴茶,飯後喝的是甜米釀,跟平常所吃的現代韓式料理有點不大一樣,如果想嚐嚐看傳統料理
大樹屋蔘雞湯 參雞湯是韓國特色美食之一,每次來韓國玩都會找找行程的景點附近有沒有參雞湯可以吃,大樹屋參雞湯剛好就在藥令市集博物館旁,看到網路上的評價還不錯,第二天的午餐就決定來吃參雞湯了,雞肉軟嫩幾乎是入口化就不用多說了,這裡和其他韓國蔘雞湯最不一樣的是藥膳清燉雞
舒暢鱈魚湯 韓國釜山海雲台「舒暢鱈魚湯해운대속씨원한대구탕」,主打就是鮮味十足、魚肉口感彈牙的鱈魚湯料理,還可以另外加點吃起來QQ的鱈魚魚白,這間餐廳是24小時營業,所以我們一大早在韓國釜山的第一頓早餐,就選擇在這裡吃啦!環境還挺舒適
青沙浦咖啡館 釜山海雲台青沙浦漁港碼頭旁的CAFFE BENE,飽覽無敵海景,散步尾浦鐵路中途休息站。網路上介紹網美打卡景點CAFE ROOF TOP咖啡館,看過照片,不想頂著太陽吹海風、在樓下觀察了好一陣子,最後決定到CAFFE BENE來喝咖啡吃點心,聽海聲、看無敵海景
釜山辣炒章魚 善良章魚 有多家分店,我們這次來玩就住在大淵站(213),大約走個8分鐘就找到這間餐廳。空間很寬敞,是傳統的坐地板的韓式餐廳座位,辣炒章魚拌飯阿珠媽給我們選辣度,小辣吃起來是剛剛好,章魚的口感軟彈,調味是香辣過癮,來釜山玩很推薦排一餐,來吃吃看辣炒章魚拌飯!
釜山旅遊規劃工具包:機票、交通、住宿一站搞定 🎒
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🚌 釜山一日遊行程
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🎡 景點門票
- 必買超人氣好用票:釜山通行證 (Visit Busan Pass) (Klook預訂)
- 釜山親子旅遊景點: SEA LIFE 釜山水族館門票 (KKday 預訂)
- 韓國在地文化體驗:新世界 SPA LAND 汗蒸幕入場券 (KKday預約)
🎫 交通票券
🏨 釜山住宿飯店
🛜 韓國上網
- eSIM 高速上網,不需要插卡簡單設定就可以連上網路 (Klook)
- 釜山最好用 4G 上網 Sim卡,旅遊地圖導航、翻譯必備上網卡
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