韓國必吃美食攻略:網美咖啡廳、 6 款神級經典料理沒吃到絕不回國!蔘雞湯、豬肉湯飯、石鍋拌飯、辣炒章魚、冷麵、紫菜飯捲

去韓國旅遊,除了瘋狂購物、打卡熱門景點,最讓人魂牽夢縈的絕對是那充滿層次與魅力的韓式料理!無論是走在首爾繁華的街頭,還是漫步在釜山的海岸線旁,空氣中總是飄散著令人垂涎三尺的香氣。
韓國的飲食文化深厚且多元,從講究宮廷滋補的宮廷大餐,到街頭巷尾隨處可見的韓國必吃美食料理,每一口都能吃出在地人的熱情與生活滋味。如果你正在規劃一趟完美的韓國美食之旅,卻不知道該從何吃起,別擔心!本文幫你整理了去韓國經典料理
韓國必吃美食
- 人蔘雞湯:整隻嫩雞包裹吸飽精華的糯米,湯頭濃郁甘甜,四季皆宜的食補首選。
- 豬肉湯飯:釜山最具代表性的道地小吃,濃郁的豬大骨高湯配上軟嫩豬肉片,暖心又暖胃。
- 石鍋拌飯:滋滋作響的焦香鍋巴,搭配在地蔬菜與特製韓式辣醬,口感層次超豐富。
- 辣炒章魚:海鮮控絕不能錯過!Q彈帶勁的章魚裹上香辣過癮的醬汁,絕對是白飯殺手。
- 韓國冷麵:冰涼酸甜的清爽高湯搭配Q彈嚼勁麵條,炎炎夏日裡最消暑的靈魂救星。
- 紫菜飯捲:經典的平民美食之王,麻油香氣撲鼻的紫菜包裹著滿滿內餡,每口都是幸福的滋味。
- 網紅打卡咖啡館:近年來釜山海岸周邊,開了極具特色、咖啡冠軍駐點的咖啡廳來釜山玩沒來網美咖啡館,等於沒來過
釜山自由行懶人包
接下來,就讓我們一起深入了解讓人一吃就上癮的韓國傳統美味,看看它們到底有什麼迷人魔力,以及怎麼吃才最內行!
能將甘川文化村美景盡收眼底的甘川洞咖啡廳,非常推薦這間「Coffee It House (커피잇집)」。
這棟夢幻的粉紅咖啡小屋地理位置極佳,距離甘川文化村入口處僅約 100 公尺,,一邊吹著微風一邊欣賞壯觀的彩虹積木村景致;1 樓和 B1 室內的落地窗前就是彩虹積木屋的景觀第一排,點一杯韓式美式咖啡、一塊小蛋糕,悠閑飽覽整片山城美景
金海機場 ,餐廳大多在3樓 2樓有 Food Court、免稅店;咖啡館 1樓有一間,2樓有2間,檢查口內外各有2間 退稅櫃檯在進入海關之後右手邊,景福宮免稅店的對面,蠻容易找到的休息室 在登機門2號和3號之間有一個,Skyhub Lounge 環亞貴賓室
來韓國必吃的特色美食就是火辣的冷麵!我們今天來釜山海雲台松亭這家「松亭家」賣的是長得很像又有點不一樣的水麵,這間店強調麵是自家製作,米也是自己搗的,我們點了冰涼的辣水麵和生紫菜飯卷,價格不到9000韓圜,相較之下是不貴又好吃的一餐
尋找大邱美食決定在新羅食堂解決午餐。店員不會講英文、中文,正當七嘴八舌用中文在討論要點什麼的時候,旁邊的韓國喔巴居然會說中文、英文!而且還很熱情的介紹這間店的招牌餐點!!招牌菜石板辣炒章魚,但味道還挺不錯而且夠辣,所以吃得很開心
飯桌밥상,釜山餐廳推薦,主打的是韓國每個家庭會吃的日常料理美食,主菜、也是最具特色的一道料理就是蘿蔔燉鯖魚,搭配多樣吃完可以再續的小菜;飯前先來個鍋巴茶,飯後喝的是甜米釀,跟平常所吃的現代韓式料理有點不大一樣,如果想嚐嚐看傳統料理
大樹屋蔘雞湯 參雞湯是韓國特色美食之一,每次來韓國玩都會找找行程的景點附近有沒有參雞湯可以吃,大樹屋參雞湯剛好就在藥令市集博物館旁,看到網路上的評價還不錯,第二天的午餐就決定來吃參雞湯了,雞肉軟嫩幾乎是入口化就不用多說了,這裡和其他韓國蔘雞湯最不一樣的是藥膳清燉雞
舒暢鱈魚湯 韓國釜山海雲台「舒暢鱈魚湯해운대속씨원한대구탕」,主打就是鮮味十足、魚肉口感彈牙的鱈魚湯料理,還可以另外加點吃起來QQ的鱈魚魚白,這間餐廳是24小時營業,所以我們一大早在韓國釜山的第一頓早餐,就選擇在這裡吃啦!環境還挺舒適
青沙浦咖啡館 釜山海雲台青沙浦漁港碼頭旁的CAFFE BENE,飽覽無敵海景,散步尾浦鐵路中途休息站。網路上介紹網美打卡景點CAFE ROOF TOP咖啡館,看過照片,不想頂著太陽吹海風、在樓下觀察了好一陣子,最後決定到CAFFE BENE來喝咖啡吃點心,聽海聲、看無敵海景
釜山辣炒章魚 善良章魚 有多家分店,我們這次來玩就住在大淵站(213),大約走個8分鐘就找到這間餐廳。空間很寬敞,是傳統的坐地板的韓式餐廳座位,辣炒章魚拌飯阿珠媽給我們選辣度,小辣吃起來是剛剛好,章魚的口感軟彈,調味是香辣過癮,來釜山玩很推薦排一餐,來吃吃看辣炒章魚拌飯!
釜山麵包店 韓國除了紫菜飯卷、本粥、連鎖咖啡館可以當早餐吃,還可以來買麵包連鎖店PARIS BAGUETTE 的麵包當早餐吃唷!種類超多,有甜的鹹的包沙拉、熱狗、起司,味道也蠻不錯的精緻麵包,價位也和台灣的精緻麵包店差不多,再搭配一杯熱美式,吃飽飽就可以開始今天的行程
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