高山老街，是 高山城 的城下町，飛驒匠 在日本古時是技藝精湛 木匠 的代表，來到 飛驒高山舊街景三町傳統建築群保存地區 ，井然有序的町屋，是欣賞重點。 熱鬧城鎮必不可缺美酒，高山老街 有多間有名的酒造，像是 原田酒造場 山車 和 舩坂酒造店 深山菊 ，喜歡日本酒的同學，推薦要去逛逛

藍花咖啡店 是飛驒 高山老街的職人咖啡店，創於1975年 昭和時代喫茶店，咖啡豆自家烘焙，有藝伎、麝香貓咖啡和 藍山No.1 咖啡，咖啡杯也是特別訂製的，內部的用餐空間，目測約可容納20~30人左右，昭和式氛圍，讓人有種走入時光隧道的錯覺,自製日式甜點和精選茶葉日式煎茶

茶乃芽,飛驒高山旅遊 ，逛高山老街 找地方休息，吃下午茶、甜點，喝抹茶，高山老街上 的 喫茶店 就很合適！日式町屋 風格的內用環境，寬敞舒適空間推薦必點的人氣商品是「子鯛燒」，也就是 可愛版 鯛魚燒，一份有五種口味，內餡不會太甜膩，外皮吃起來香脆，搭配個 日式抹茶 或 抹茶霜淇淋

原田酒造場 是飛驒高山 另間可試喝清酒的店鋪，原田酒造場的清酒品牌叫做「山車」，店裡特色商品有地酒布丁、地酒起司蛋糕、甘酒和十多樣的清酒試飲原田酒造場的試飲方式跟舩坂酒造店不大一樣，付款450日圓買個杯子，就可以喝十多種清酒各一杯。清酒是整瓶放在冰櫃裡，想喝就端瓶子倒在杯子裡試飲

舩坂酒造店 位在飛驒高山老街，也有像越後湯澤車站裡的清酒試喝店，可品嚐冰清酒，也能DIY燗酒熱熱喝，專用杯子還可帶回家當紀念品，有趣又美味的旅程回憶！進入店裡，首先買代幣，一枚代幣可換清酒杯或者一款清酒試飲，平價清酒會給清酒杯的8分滿，但高級的純米大吟釀就只有半杯，視價格而定