韓國必吃美食攻略:網美咖啡廳、 6 款神級經典料理沒吃到絕不回國!蔘雞湯、豬肉湯飯、石鍋拌飯、辣炒章魚、冷麵、紫菜飯捲

去韓國旅遊,除了瘋狂購物、打卡熱門景點,最讓人魂牽夢縈的絕對是那充滿層次與魅力的韓式料理!無論是走在首爾繁華的街頭,還是漫步在釜山的海岸線旁,空氣中總是飄散著令人垂涎三尺的香氣。
韓國的飲食文化深厚且多元,從講究宮廷滋補的宮廷大餐,到街頭巷尾隨處可見的韓國必吃美食料理,每一口都能吃出在地人的熱情與生活滋味。如果你正在規劃一趟完美的韓國美食之旅,卻不知道該從何吃起,別擔心!本文幫你整理了去韓國經典料理
韓國必吃美食
- 人蔘雞湯:整隻嫩雞包裹吸飽精華的糯米,湯頭濃郁甘甜,四季皆宜的食補首選。
- 豬肉湯飯:釜山最具代表性的道地小吃,濃郁的豬大骨高湯配上軟嫩豬肉片,暖心又暖胃。
- 石鍋拌飯:滋滋作響的焦香鍋巴,搭配在地蔬菜與特製韓式辣醬,口感層次超豐富。
- 辣炒章魚:海鮮控絕不能錯過!Q彈帶勁的章魚裹上香辣過癮的醬汁,絕對是白飯殺手。
- 韓國冷麵:冰涼酸甜的清爽高湯搭配Q彈嚼勁麵條,炎炎夏日裡最消暑的靈魂救星。
- 紫菜飯捲:經典的平民美食之王,麻油香氣撲鼻的紫菜包裹著滿滿內餡,每口都是幸福的滋味。
- 網紅打卡咖啡館:近年來釜山海岸周邊,開了極具特色、咖啡冠軍駐點的咖啡廳來釜山玩沒來網美咖啡館,等於沒來過
釜山自由行懶人包
接下來,就讓我們一起深入了解讓人一吃就上癮的韓國傳統美味,看看它們到底有什麼迷人魔力,以及怎麼吃才最內行!
這家「名品海雲台蔘雞湯」應該是我們搜集的第四家!特別的是:店家另外附上「人參藥酒」讓客人可以自己調整人蔘味濃淡,人參味入珍珠雞肉就不會太濃,比較適合不太能吃人參味重的同學!不想把人蔘藥酒加進湯裡,也可以直接喝,安魯魯是覺得直接喝起來還挺爽的哩!
雙胞胎豬肉湯飯 韓國釜山必吃的美食料理,比起西面站松亭三代湯飯,安魯魯更喜歡大淵站的雙胞胎豬肉湯飯。回到旅館已經快十點了,飢腸轆轆還沒吃晚餐,走出旅館心想,這麼晚哪一家還有開就進去吃,不挑了!然後就走進了距離地鐵大淵站2分鐘路程的這間 「雙胞胎豬肉湯飯」 總店
釜山大淵站、釜慶大學站散步逛街韓國釜山大淵洞,用徒步的方式,一路走到五六島的天空步道,要真算路程里程數,10公里應該跑不掉,所以途中也安排了吃早餐、逛逛街,將行程分段,適當的找地方休息,一點兒都不會太操勞,順便還可以運動瘦身呢
釜山西面站 搭乘公車來到了西面站,先吃個飯桌밥상填飽肚子,接著去首爾換錢所換錢,然後在西面站平面與地下街走走逛逛,到處都可以看到咖啡館,還有不少店推出目前韓國人氣商品-珍珠奶茶!最後去PO TID喝了杯咖啡才心滿意足的離開西面站
距離大邱站步行大約5分鐘的T-morning 吃早餐,這家店可以用英文溝通的韓國大邱咖啡館,早午餐和土司套餐豐富口味也不錯,餐點再加1000韓圜就可以加購一杯美式咖啡,吃完了之後瞌睡蟲已經全部消失、能量滿點,準備開始今天的大邱到處逛行程囉
近年吹起了一陣EGG DROP炫風,這種採用布里歐麵包和歐姆蛋,搭配簡單帶點美式風格的包裝,突然間深受年輕人和上班族的喜愛,所以這次安魯魯和陽光姐去釜山玩,特地也排了一天早上來吃吃看這間最新流行的人氣三明治店
大邱特有美食-牛血湯飯;最有名是國一牛血湯飯,據說這間店有70多年歷史,還被指定為韓國傳統文化保存,但今天沒有要吃國一牛血湯飯,而是再往國債報償路裡面去的校洞湯飯食堂,一走到門口~啥!沒開!也只能到隔壁40多年的”大邱傳統湯飯대구전통따로”還在營業吃湯飯了
大邱機場的二樓去找吃的找餐廳!一走上電扶梯就看到본죽&비빔밥cafe!這不是我們在首爾吃過的 本粥(본죽) 嗎?記憶中本粥蠻好吃~所以連鎖店應該不會太差吧!基本上食物的調理方式都很OK,也很新鮮乾淨,只是我們今天吃的這幾碗粥,真的和我們習慣的味道有很大的差距
近代胡同豆沙包 (근대골목단팥빵),剛好有分店在我們會去的藥令市集附近,距離地鐵半月堂站步行大約兩分鐘就可以抵達,所以就順路來去吃吃看,這家店的特色是飽滿的內餡,有點像在吃泡芙,軟嫩的麵包包裹著滑嫩豐富的抹茶、巧克力、紅豆餡
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