飛驒高山 舩坂酒造店 深山菊 清酒試喝 純米大吟釀,冬季試飲熱清酒體驗

舩坂酒造店

飛驒高山老街，也有像 越後湯澤 車站裡的 清酒試喝店，可品嚐冰清酒，也能自己燙酒 燗酒熱熱喝，專用杯子還可帶回家當紀念品，有趣又美味的旅程回憶 !
進入店裡， 首先買代幣， 一枚代幣可換清酒杯或者一款清酒試飲，平價清酒會給清酒杯的8分滿，但高級的純米大吟釀就只有半杯，視價格而定
一次就可以喝到多款清酒還有梅酒、柚子酒，最適合像我們這種喜歡嚐鮮、酒量不佳的遊客，不犯選擇困難症啦 !

舩坂酒造店 怎麼去

飛驒高山老街有多家酒造店，集中在 「 上三之町 」 和 「 上二之町 」 ，而遊客大多在「 上三之町 」散步逛街，所以這條街上兩間有名，又剛好在對面的酒造店，常常是人潮多且熱鬧
我們去了 深山菊「舩坂酒造店」和 山車「 原田酒造場 」，兩間都有試飲，付費和飲用方式不大一樣，本篇介紹「舩坂酒造店」
舩坂酒造店，從JR高山站，步行約12分鐘即可抵達

舩坂酒造店，有漂亮 日式中庭 和 販售部，大部分客人都會擠在 試飲區，中庭和販售部人較少，沒有時間壓力的同學，也可以在 試飲部 裝 清酒，帶來中庭慢慢品嘗、享受氛圍

舩坂酒造店清酒試喝

走進店裡，想試喝必須得先來 代幣機 買代幣

代幣是100日圓一個，500日圓換6個、1000元日幣，換13個
螢幕下方有五個按鈕，投錢前先選要換多少錢代幣，最右邊按鈕可把千元紙鈔換成百元硬幣
日本 是20歲未滿，不能飲酒，也不能買酒，代幣機上有禁止標誌

代幣機接受100日圓、500日圓硬幣和千元紙鈔

平常就不太喝酒，只想試試味道感受一下，所以只換了500圓 日幣 ，6個 代幣

接下來到扭蛋機這裡換 清酒杯
可使用代幣，也可以用100日圓硬幣扭 清酒杯

我們用代幣來換清酒杯，空 扭蛋殼 投到旁邊的小籃子

扭蛋機 旁邊還放有束口袋，使用完畢的 清酒杯 可以放到束口袋裡面，包裝起來帶回家，當作 紀念品

拿著 清酒杯，去找自己想試飲的 清酒

機器櫥窗上方貼有 清酒介紹 、品名、風味、適合飲用溫度和單瓶售價
越昂貴的酒，試飲份量就越少，像是 純米大吟釀，出杯量約一半，但大家搶著喝

一台機器有六款酒品，找到自己想喝的，把代幣投進每台機器右邊的 投幣孔

然後按下酒瓶上方的金屬按鈕，酒液就會從按鈕下方的小水管流出

除了 米酒 ，也有 梅酒 和 柚子酒 可以試喝

平常不大有機會喝到高等級「 純米大吟釀 」，趁著試飲主攻高級酒
現場的高等級清酒喝起來有哈密瓜、水果香氣，好入口，果真一分錢一分貨

備有白水，可沖一下杯子和嘴裡殘留上支酒的味道

舩坂酒造店 熱清酒

清酒 怎能少了 溫酒 熱飲呢～
倒一杯適合做燗酒的清酒，到靠近中庭出口、販賣部這個小角落，DIY 燗酒
牆壁上貼有自製熱清酒的步驟方法
把裝著清酒的清酒杯放入漏勺，漏勺放進熱水裡，隔水加熱
放置2分鐘約35度、3分鐘38度、4分鐘43度、5分鐘46度
可依據自己的喜好和酒標的推薦，決定燙酒的時間

推薦是燙個2分半
把 燙酒器 蓋子拉上，能維持升溫速度

建議留在現場等，不要跑太遠，免得跟別人的清酒搞混了

時間差不多，就可以把漏勺拿起來，取出自己的 清酒
熱熱的 柚子酒、 梅酒 也不錯喝唷！

外頭還在下雪，來一杯熱呼呼的 清酒，儀式感臨場感瞬間拉滿

試飲結束後，清酒 小杯杯就可以裝進店家提供的 束口袋 ，帶回家當紀念品啦！

舩坂酒造店 地址電話資訊

• 店名 舩坂酒造店
• 電話 +81-0577-32-0016
• 地址 〒506-0846 岐阜県高山市上三之町105番地
• 營業時間 8:30～18:00
• 交通資訊 JR高山站，步行約12分鐘
• 網站 https://www.funasaka-shuzo.co.jp/

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